Говяжья печенка в стиле барбекю
Рецепт приготовления настолько красивого и аппетитного блюда, что эту говяжью печень будет не зазорно предложить любым гостям и поставить на праздничный стол, не говоря о рядовом семейном обеде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 3 ст. ложки
- Говяжья печень 450 грамм
- Вода 0,33 стакана
- Кетчуп 0,25 стакана
- Коричневый сахар 2 ст. ложки
- Уксус 1 ст. ложка
- Соус неострый 1 ст. ложка
- Чесночный порошок 1 щепотка
- Растительное масло 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Говяжью печень помять куском, дать воде стечь, и после порезать на тонкие ломтики острым ножом.
Шаг 2
2. В плоской тарелке смешайте муку, соль и перец. Обваляйте каждый кусочек в этой смеси. Как вариант, можете сделать смесь в пластиковом контейнере, бросить туда кусочки печенки, закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть.2. В плоской тарелке смешайте муку, соль и перец. Обваляйте каждый кусочек в этой смеси. Как вариант, можете сделать смесь в пластиковом контейнере, бросить туда кусочки печенки, закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть.
Шаг 3
3. В небольшой миске смешайте воду, кетчуп, сахар, уксус, соус и чеснок. На время отставьте смесь в сторону.
Шаг 4
4. На большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки печенки до красивого золотистого цвета.
Шаг 5
5. Залейте печенку готовой смесью и тушите на среднем огне минут 15-20 до готовности. Полный успех блюда гарантирован!
Видео рецепт "Говяжья печенка в стиле барбекю "
