Говяжья печенка с картофелем
Старорусский рецепт приготовления говяжьей печени с картофелем, луком и чесноком.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4 Штуки
- Чеснок 1 Зубчик
- Яйца 6 Штук
- Зеленый лук 6 Штук
- Говяжья печень 300 Грамм
-
Соль
1 Щепотка
по вкусу - Растительное масло 4 Ст. ложки
-
Черный перец
1 Щепотка
по вкусу
Количество порций
Калорийность
164 ккал
Калорийность
9 г
Белки
11 г
Жиры
9 г
Углеводы
Описание приготовления:
1. Почистить и нарезать картофель мелкой соломкой. Мелко покрошить лук с чесноком. Через мясорубку пропустить говяжью печень.
2. Нагреть сковороду. Обжарить лук, чеснок и картофель в растительном масле. Достаточно 10-15 минут на среднем огне. Выложить печенку. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешать. Закрыть крышкой и тушить до полной готовности.
3. В небольшой миске взбить куриные яйца. Добавить соль. Залить яичной смесью картофель. Готовить еще около 5 минут. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Говяжья печенка с картофелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Говяжья печенка с картофелем](https://i.ytimg.com/vi/zUavTdq6QK0/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.7
9
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Печень с луком и сметаной](https://img.povar.ru/mobile/36/2f/34/99/pechen_s_lukom_i_smetanoi-168856.jpg)
![Печень по-строгановски с грибами](https://img.povar.ru/mobile/7a/75/1a/7d/pechen_po-stroganovski_s_gribami-74996.jpg)
![Печень с луком](https://img.povar.ru/mobile/71/55/09/87/pechen_s_lukom-72897.jpg)
![Салат из говяжьей печени](https://img.povar.ru/mobile/3d/27/cf/fa/salat_iz_govyajei_pecheni-50845.jpg)
![Говяжья печенка](https://img.povar.ru/mobile/9b/d7/73/ed/govyajya_pechenka-7162.jpg)