Рецепты на 1-2 порции - рецепты с фото на Повар.ру (10901 рецепт одной, двух порций)

Сметана Зерненая горчица Горчица Свежие листья тимьяна или щепотка сушеных Соль Оливковое масло Желтый лук Соль Говяжий стейк Свежемолотый черный перец Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления сэндвичей со стейком, луком, руколлой и соусом из майонеза, горчицы и сметаны.

30 мин

–

4.1

–

Тюри щаные

Квас Квашеная капуста Черствый черный хлеб Растительное масло Репчатый лук Укроп Черный молотый перец и соль

Рецепт приготовления тюрей из кваса, натертого чесноком подсушенного черного хлеба, репчатого лука и зеленого лука.

10 мин

–

4.8

–

Салат с клубникой и огурцом

Клубника Огурцы Натуральный йогурт Персик Груша

Летом клубника – обязательный элемент на нашем столе, и представить без нее это время года просто невозможно. Предлагаем вашему вниманию вкусный и освежающий салат из клубники, персика, груши и огурца

10 мин

–

4.4

39

Вишневый сок

Вишня Вода

Вишневый сок очень сладок, его здорово не только пить, но и использовать в кулинарии при приготовлении соусов, паст и многих других блюд. В сезон из не самых лучших ягод стоит выжать вишневый сок.

15 мин

–

4.2

31

Сырная и мясная нарезка

Сырная нарезка Разноцветный круглый сыр Колбаса салями Твердый оранжевый сыр (нарезкой) Оливки

Всегда приятно садиться за обеденный стол, который как-то оригинально украшен. Во многом из-за сервировки и украшений мы любим ужинать в ресторанах. Но ресторан можно устроить дома!

15 мин

–

4.5

–

Земляничный коктейль

Молоко Земляника Мороженое Сахар

Земляничный коктейль - отличное решение для тех, кто в сыром виде землянику есть уже не может, а от витаминов все-таки отказываться не хочет. Земляничный коктейль - достойный внимания десерт.

10 мин

–

4.3

–

Земляничный мусс

Земляника Сахар Манка

Обожаю землянику в сыром виде, а когда сырая надоедает - стараюсь из нее что-нибудь приготовить. Земляничный мусс - один из моих самых любимых рецептов из земляники. Вкусный и оригинальный десертик.

20 мин

–

4.8

–

Джем из ежевики

Ежевика Сахар Сушенный розмарин Лимон

Джем из ежевики - заготовка, которая быстро расходится. Вкус джема такой приятный, что подходит для многих блюд как "вишенка" на коктейле. Поэтому у каждого гурмана должен быть свой джем из ежевики!

14 ч.

–

3.9

–

Черешня в кляре

Масло растительное Черешня Мука пшеничная Пиво светлое Сахарная пудра Масло растительное Соль на кончике ножа Яйцо куриное

Вкус получается как жареные пирожки с вишней.

20 мин

–

4.0

439

Запеченный лосось

Лосось Шампиньоны свежие Сыр твердых сортов Лимон Соль, перец

Делюсь очень простым, но эффективным рецептом приготовления вкусного блюда из лосося. Встречайте - запеченный лосось!

40 мин

–

3.2

178

Морковный сок со свекольным

Морковь Свекла

Морковный сок чрезвычайно полезен. Он укрепляет иммунную систему, особо полезен беременными и кормящим женщинам. Настоящий напиток жизни.

5 мин

–

3.2

36

Томатный соус с эстрагоном

Томатное пюре Оливковое масло Эстрагон Чеснок Соль

Томатный соус с эстрагоном - это специальный соус для пиццы, которому меня научил шеф-повар крутой итальянской пиццерии. В действительности, получается роскошно - не сравнишь с кетчупом.

30 мин

–

4.8

121

Грейпфрутовый фреш

Грейпфрут Апельсин Лед

Грейпфрутовый фреш - это настоящий кладезь витамина С и многих других полезных веществ в вашем стакане. Готовится на раз-два, а польза - феноменальная.

5 мин

–

4.4

36

Блины с говядиной и луком

Лук репчатый Фарш говяжий Коньяк Оливковое масло Сыр твердый козий Мед Масло сливочное Лимонный сок Блины готовые Соль, перец

Блины с говядиной и луком - весьма сытное и жирное блюдо, способное утолить даже ненасытный мужской аппетит. Рекомендую попробовать - получается сытно, вкусно и необычно.

30 мин

–

4.7

–

Салат из щавеля и персиков

Персик Сыр фета Оливковое масло Щавель Мед Бальзамический уксус Перец

Люблю открывать для себя оригинальные и неклассические сочетания продуктов, которые оказываются очень удачными. Салат из щавеля и персиков - это именно такое удачное и неожиданное сочетание.

25 мин

–

4.0

334

Омлет c овощами

Луковица Красный сладкий перец Картофель Помидоры Соль, перец

Очень сытное блюдо для завтрака. Зарядит энергией на весь день. Узнайте еще один оригинальный рецепт

20 мин

–

2.8

42

Дакос

Сыр творожный овечий Оливковое масло Оливки Сухари ячменные Помидоры Орегано

Дакос - одно из фирменных блюд критской национальной кухни. Что-то среднее между салатом и холодной закуской. Дакос - это то, что обязательно надо попробовать!

15 мин

–

5.0

–

Мясо и любисток

Свиная корейка на кости Сало Белое вино Чеснок Любисток Соль, перец

Любисток превращает мясо в пикантное, насыщенное вкусами и ароматами, блюдо. Любисток - травка, по вкусу похожая на сельдерей (отдаленно) и обладающая огромным количеством полезных свойств.

2 ч.

–

4.8

–

Палтус, тушеный в кокосовом молоке

Филе палтуса Кокосовое молоко Растительное масло Чеснок Тертый имбирь Лимонный сок Луковица Соль, специи

Еще одна вариация блюда на тему "рыба и кокосовое молоко". На этот раз у нас на столе - палтус, тушеный в кокосовом молоке. Не боимся экспериментов и готовим!

55 мин

–

4.3

140

Овощное пюре по-индийски

Горошек Сливочное масло Чеснок Картофель Морковь Лук Помидоры Приправы Лимон Кинза и другая зелень Растительное масло

Для нас, русских людей, фаст-фуд - это Макдональдс и другие подобные заведения. В Индии фаст-фудом считается овощное пюре. Его продают прямо на улицах и очень любят кушать с горячими булочками.

30 мин

–

4.6

66

Творожный десерт с клубникой

Творог Клубника Молоко Сахар Ванильный сахар Яблоко Миндальные хлопья Мята

Творожный десерт с клубникой - это прекрасный утренний десерт, который быстро готовится, эффектно выглядит и дарит хорошее настроение на весь день.

10 мин

–

4.8

98

Стир-фрай с овощами

Стручковая фасоль Свежий имбирь (кусочек) Соевый соус Арахисовое масло Сахар Белый лук Красный лук Перец желтый Перец красный Морковь Зеленый лук Перец чили

Летом, когда жирного не очень хочется, красочный стир-фрай с овощами - самое то. Легкое, нежирное и простое в приготовлении блюдо.

15 мин

–

4.5

–

Легкий банановый коктейль

Молоко Сахар Банан Лед

Легкий банановый коктейль - это летний вариант здорового и полезного завтрака. Приготовления такого коктейля займет не более 3 минут, зато Ваш организм будет Вам благодарен за такую порцию витаминов!

3 мин

–

4.6

73

Холодный суп из черники

Черника Сливки Соль, сахар, корица

Холодный суп из черники - это необычное решение переработки уникальной ягоды, которая обладает способностью восстанавливать многие функции и мощно противодействовать старению организма!

2 ч.

–

5.0

89

Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом

Стейк из свиной шеи Апельсиновый сок Мед Зернистая горчица Цедра Соль, перец, оливковое масло

Стейк из свинины - сам по себе очень вкусный. Однако стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом - это втройне вкусней. Мясо получается нежным, сочным и душистым! Очень вкусно!

55 мин

–

4.0

–

Легкий салат с лисичками и шампиньонами

Пекинская капуста Сметана Томатная приправа Помидоры Салатный лук Болгарский перец Лисички, шампиньоны Салат Айсберг

Легкий салат с лисичками и шампиньонами - это быстро, вкусно, полезно и, главное, сытно! Такой салат может понравится и взрослым, и детям.

5 мин

–

4.0

–

Коктейль с красной смородиной

Молоко Красная смородина Сахар Яичный желток

Летний рецепт вкусного коктейля с красной смородиной.

10 мин

–

4.0

–

Рулеты из капусты

Сыр рикотта Оливковое масло Грецкие орехи Чеснок Листья капусты Перья зеленого лука Соль и черный перец

Китайская капуста - отличная база для приготовления рулетов, ведь в нее очень удобно что-либо заворачивать. Попробовал рулеты из капусты с начинкой из сыра и грецких орехов - мне очень понравилось.

45 мин

–

5.0

–

Черничное мороженое

Молоко Черника Взбитые сливки Сахар Крахмал

Довелось перепробовать много рецептов мороженого из ягод и фруктов, и черничное мороженое нашей семьей было признано лучшим. Очень вкусное, простое в приготовлении и низкокалорийное.

3 ч.

–

4.7

118

Клубника с творогом

Творог Сливки Вода Сахар для карамели Клубника Сахар для творога

Клубника с творогом – это не только красиво и вкусно. Это еще и очень полезно. А когда есть полезную пищу, как не летом, когда наступает пора любимой нами клубники?

10 мин

–

4.7

–

Клубника с бананом и мороженым

Молоко Клубника Стаканчик мороженого Банан

Клубника с бананом и мороженым. Что может быть вкуснее, чем этот напиток в летнюю жару? Ничего. Приготовить напиток очень просто. Наслаждение получаешь неподдельно огромное.

10 мин

–

4.1

–

Рыба, фаршированная сыром

Плавленый сыр Шампиньоны Сливки жирные Масло растительное Масло оливковое Чеснок Тушка белой рыбы Острый красный перчик Укроп Соль Лимонный сок

Рыба всегда считалась здоровой и полезной пищей. В ней меньше холестерина, чем в мясе, а нужного белка – больше. Говорят, что если хоть раз в неделю есть рыбные блюда, то сердце ваше будет здоровым.

1 ч.

–

4.0

–

Омлет с молоком

Молоко Мука Соль Яйца Подсолнечное масло

Омлет с молоком – классический рецепт приготовления блюда из яиц. Рецепт можно усложнить, если добавить в него разнообразные ингредиенты: зелень, помидоры, бекон, болгарский перец, морепродукты и т.д.

20 мин

–

3.8

134

Пицца на кефире

Мука Кефир Сахар Соль Сода или разрыхлитель Яйца

Приготовление пиццы на кефире требует минимальных усилий и затрат. Пицца получается не очень толстой за счет того, что начинка как бы проваливается в жидкое тесто.

30 мин

–

5.0

–

Салат "Фруктовая фантазия"

Мицуна Мангольд Клубника Масло оливковое Свежая мята Апельсины Банка консервированных персиков Яблоки Физалис

Очень необычный, но легкий в приготовлении утренний летний салатик!

10 мин

–

4.2

–

Салат "Лесной"

Маринованные грибы Картофель Клюква Майонез Зеленый лук

Рецепт приготовления салата из маринованных грибов, отварного картофеля, зеленого лука, клюквы и майонеза.

30 мин

–

4.0

122

Салат из трески

Филе трески Салат Стебель сельдерея Уксус Яблоко Пучок редиски Огурец Майонез

Рецепт приготовления салата из филе трески, сельдерея, яблок, редиски, огурцов и майонеза.

30 мин

–

4.4

–

Язык тушеный

Говяжий язык Сливочное масло Репчатый лук Томатный сок Морковь Корень сельдерея Мука Уксус Соль и перец черный молотый Лавровый лист

Рецепт приготовления языка, тушенного с луком, морковью, сельдереем и томатным соком.

2 ч.

–

4.8

184

Салат "Фигаро" с языком

Телячий язык Майонез Вареная свекла Корень сельдерея Помидоры Листья зеленого салата Анчоусы Морковь Луковица Соль и перец горошком

Рецепт приготовления итальянского салата из отварного телячьего языка, вареной свеклы, сельдерея, анчоусов и помидоров.

2 ч.

–

4.0

–

Крем творожный

Сахар Молоко Творог Сливочное масло Мука Желатин Яйца Ванилин

Рецепт приготовления крема из творога, молока, яиц и сахара.

2 ч. 10 мин

–

4.8

–

Фаршированные яйца Санта Фе

Соус "Сальса" Майонез Перец чили Чеснок Соль Яйца Зеленый лук Оливка без косточки Перец черный

Еще один вариант фаршированный яиц. Сколько бы изюминок вы не знали, каждая новая деталь делает это простое блюдо желанным гостем на праздничном столе или на воскресном ужине для всей семьи.

20 мин

–

3.0

–

Салат с морепродуктами, томатами, авокадо и перепелиным яйцом

Морской коктейль Сыр чечил Салат "Романо" Салат Айсберг Салат Родичио Авокадо Соевый соус Оливковое масло Домашний майонез Сыр Пармезан Руккола Оливки Перепелиное яйцо Помидоры черри Долька лайма

15 мин

–

5.0

–