Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9379 рецептов закусок)

Куриное филе Желатин Чеснок Красный молотый перец Соль

Ниже я описала для вас нескучный рецепт о том, как приготовить куриный рулет "Мраморный". Он очень красиво смотрится на столе и может выступать и как второе блюдо, и как закуска. Пробуем?

9 ч.

1

5.0

108

Шпинат с яйцом

Шпинат Молоко Масло растительное Чеснок Яйцо куриное Соль, перец

Хочу подедиться рецептом и показать как приготовить шпинат с яйцом - очень простое, полезное и низкокалорийное блюдо, которое можно кушать на завтрак или ужин. Также его можно подать как закуску.

15 мин

1

4.2

124

Кабачковая икра "Все буде смачно"

Кабачок Морковь Репчатый лук Помидор Растительное масло Зелень Соль Томатная паста Сахар Лимонная кислота Черный молотый перец

Кабачковая икра "Все буде смачно" — закуска из кабачков по рецепту из телепередачи. Удивительно вкусная, густая и совсем несложная в приготовлении кабачковая икра, порадует вас вкусом круглый год.

1 ч. 20 мин

1

3.8

113

Аджика из помидоров без уксуса

Помидоры Хрен Чеснок Соль Перец острый

Сколько рецептов аджики вы перепробовали? Уверен, что очень много! Рекомендую попробовать именно этот рецепт. Аджика готовится из помидоров с хреном, чесноком и острым перцем. Прекрасная закуска!

35 мин

1

4.8

82

Жареные креветки к пиву

Креветки замороженные Кетчуп томатный Соевый соус Сливочное масло Чеснок Соль

Креветки - это один из самых удачных видов закусок к пиву. Каждый любит их готовить по-своему, я же хочу поделиться способом, как приготовить жареные креветки к пиву, которые нравятся моим друзьям.

20 мин

1

4.5

172

Лаваш с курицей и морковью

Копченая курица Плавленый сырок Корейская морковка Майонез Тонкий лаваш

Своеобразный сендвич-рулет из лаваша с курицей может полноценно заменить обед. В этом рецепте я поделюсь своим способом, как приготовить лаваш с курицей и морковью для сытного и вкусного перекуса!

30 мин

1

4.3

280

Жареные конвертики из лаваша

Лаваш Яйца Помидор Масло растительное Укроп и петрушка Соль

Интересная и простая закуска, приготовленая из тонкого лаваша. Начинка из омлета, помидоры и зелени делает закуску очень насыщенной и вкусной. Идеально подходит для легкого завтрака перед работой!

35 мин

1

4.5

78

Закусочные кексы

Мука Сметана Ветчина Сливочное масло Сыр гауда или российский Разрыхлитель Яйцо Соль

Вроде я много готовлю и пробую постоянно новые рецепты, но не устаю удивляться некоторым, найденным на просторах интернета. Многие из таких просто показывают привычное блюдо совсем с другой стороны.

40 мин

1

5.0

–

Закуска из лаваша с сыром

Сыр твердый Лаваш тонкий Салатные листья Майонез Соль, перец, специи

Кто не любит восточную кухню? Лаваш — великолепный вид хлеба, который употребляется в пищу самостоятельно и используется для приготовления закусок и всевозможных блюд. Из лаваша можно сделать многое.

20 мин

1

5.0

–

Карпаччо из мраморной говядины

Говядина Масло оливковое Малина Руккола Бальзамический крем Соус песто Лимонный сок Морская соль Багет Лаваш

Настоящее лакомство для гурманов и любителей закусок из мяса - карпаччо из мраморной говядины. Позвольте мне показать вам рецепт приготовления этой изысканной закуски для праздничного стола!

35 мин

1

5.0

–

Рулетики из лаваша с курицей

Листья салата Лаваш тонкий Майонез Отварной окорочок Огурец свежий

Предлагаю приготовить рулетики из лаваша с курицей. Получим блюдо, близкое по своим вкусовым свойствам к Шаверме или Шаурме, но тут минимум жира, много овощей и зелени. Так что полезно!

15 мин

1

4.8

–

Вареная колбаса своими руками

Свинина Ледяная вода Сухое молоко Соль Сахар Яйцо Лавровый лист Мускатный орех измельченный Оболочка для колбасы

Когда есть возможность заменить покупную еду домашней, то я всегда воспользуюсь этим шансом. Конечно, это намного более трудоёмко, но результат всегда оправдывает вкладываемые силы.

14 ч.

1

5.0

–

Лаваш к пиву

Сыр твердый Лук зеленый Майонез Горчица Лаваш Помидор Масло растительное

15 мин

1

4.4

–

Семга малосольная в домашних условиях

Семга Морская соль Сахар Коньяк Перец черный молотый Лавровый лист

Вкусную и нежную рыбку для бутерброда приготовить совсем несложно. Рецепт приготовления довольно быстрый и легкий, а вкус у рыбы получится просто изумительный. Убедитесь в этом сами!

20 ч.

1

3.8

213

Домашний творожный сыр

Свежее домашнее молоко Лимонный сок

Отличная замена магазинным творожным сырам. Домашний, очень нежный и вкусный, а главное полезный, ведь приготовлен сыр без вредных добавок. Готовится просто и легко, и времени уходит совсем немного.

1 ч.

1

4.8

–

Закусочный торт из вафельных коржей

Майонез Сыр твердый Вафельные коржи Рыбные консервы Морковь Яйцо Лук репчатый

Отличный вариант для приготовления интересной закуски к любому празднику. У хозяйки это блюдо отнимет минимум времени и сил, а такой торт на праздничном столе будет выглядить очень аппетитно.

4 ч.

1

4.1

178

Хе из баклажанов

Растительное масло Винный или яблочный уксус Соль Зелень укропа, петрушки Чеснок Кориандр Семена кунжута Мед Баклажан Перец болгарский Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Перец красный острый молотый

Очень вкусная острая закуска-салат из баклажанов, которую можно подавать к блюдам из мяса или рыбы. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, получаются особенно вкусными. Попробуйте, не пожалеете!

1 дн. 12 ч.

1

4.5

–

Засолка скумбрии в рассоле целиком

Вода Соль крупная Сахар Кориандр Скумбрия Лавровый лист Черный перец горошком Гвоздика Перец душистый горошком

Наш праздничный стол никак не обходится без скумбрии. Но всеми любимая полосатая рыбка намного вкуснее, если приготовлена в домашних условиях. Ароматная и сочная скумбрия станет звездой вашего стола.

2 дн. 9 ч.

1

3.9

–

Сырные хлебцы

Мука Сыр Сливочное масло Коньяк Соль

Хрустящие сырные хлебцы можно использовать как закуску к пиву, если сделать их солеными, или просто как лакомство к чаю (присыпав сахаром или добавив ванильный сахар).

1 ч.

1

5.0

450

Помидоры с моцареллой и базиликом

Моцарелла Оливковое масло Помидор Базилик Соль Перец

Смело могу сказать, что помидоры с моцареллой и базиликом в домашних условиях - чудесная закуска, быстрая и простая в приготовлении, аппетитная и очень вкусная.

10 мин

1

4.5

162

Лаваш с шампиньонами

Шампиньоны Сметана Плавленый сырок Яйцо куриное Зелень Лаваш тонкий

Очень люблю закусочные блюда из лаваша. Но не меньше я люблю и грибочки. И сегодня вашему вниманию я представляю свой вариант, как приготовить лаваш с шампиньонами. Смотрите и запоминайте!

20 мин

1

4.3

115

Блинчики из сулугуни с начинкой

Шампиньоны Сливочное масло Сулугуни листовой Соль

Если вам надоели самые обыкновенные блинчики, то вы можете приготовить их не из теста, а из сыра! Удивите своих гостей вкусной закуской из сулугуни с начинкой. Такие нежные блинчики очень вкусные.

30 мин

1

5.0

–

Итальянская колбаса

Свиная шея с лопаткой Вода Паприка Соль Жгучие перечные хлопья Черный перец Фенхель

Приготовление итальянской домашней колбасы - это отличная возможность получить по-настоящему качественный продукт, состав которого вам точно будет известен!

1 ч.

1

3.6

–

Диетический паштет из куриной печени

Печень куриная Сливки Масло сливочное Яблочное повидло Белый хлеб Мускатный орех Соль и перец Лук репчатый Морковь Яйца

Домашний паштет… ну, что может быть вкуснее и приятнее? Он готовится на основе куриной печени, овощей, сливок и яблочного повидла. Паштет можно намазывать на хлебушек или просто кушать ложкой.

2 ч.

1

4.8

–

Паштет из грибов постный

Грибы шампиньоны Лук репчатый Морковь Лимонный сок Зелень петрушки Чеснок Растительное масло Соль Перец черный молотый

Паштет из грибов постный очень прост и вкусен. Эта замечательная закуска украсит и праздничное застолье, и семейный обед или ужин. Она обязательно придется по вкусу вашим гостям и близким!

45 мин

1

5.0

34

Печеночный торт с блинами

Печень говяжья Молоко Майонез Мука Петрушка Укроп Яйца Соль Перец черный молотый Растительное масло Лук Морковь

Печеночный торт с блинами — одно из самых популярных блюд практически на всех праздниках. Он является отличной закуской и может приятно удивить всех ваших гостей!

1 ч. 20 мин

1

4.3

–

Хлеб с сыром и чесноком в духовке

Сыр Сливочное масло Чеснок Хлеб или батон

Если вы хотите дополнить ваш ежедневный или праздничный стол интересной закуской, то обратите внимание на этот быстрый и простой вариант, как сделать хлеб с сыром и чесноком в духовке.

20 мин

1

4.6

–

Закуска к белому полусладкому вину

Форель Сливочный сыр Кунжут Огурец

Очень важно подобрать правильное блюдо к вину. Порой это сделать очень сложно, так как видов этого алкогольного напитка большое количество. Но можно в этом разобраться.

20 мин

1

4.2

108

Диетическая колбаса

Куриное филе Сливки Соль Картофельный крахмал Чеснок Белки яичные Паприка молотая Перец чили молотый

Предлагаю вам один из вариантов приготовления вкусной, полезной, тающей во рту диетической колбасы в домашних условиях. Отличная закуска как на каждый день, так и в праздничные дни.

4 ч.

1

4.1

114

Быстрая засолка скумбрии

Скумбрия Вода Соль Перец горошком Кориандр Лук Лавровый лист

Вкусную малосольную рыбу к горячей картошке на ужин очень легко приготовить самому. Она будет выгодно отличатся от купленной в магазине, ведь в ней нет консервантов. Готовим, рыбка получится отлично!

2 ч.

1

4.1

24

Армянский лаваш с зеленью

Кинза Кориандр Масло оливковое Зира Кардамон Перец черный молотый Острый зеленый перец Чеснок Лимон Гвоздика молотая Лаваш армянский

Хочу вам рассказать, как приготовить армянский лаваш с зеленью. Блюдо восхитительное, а весь секрет - в соусе. Соус получается в меру густым, можно сделать рулет из лаваша или кушать вприкуску!

15 мин

1

5.0

–

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте

Тесто слоеное Сыр твердый Сосиски охотничьи Яйцо Специи

Простой рецепт сосисок в слоеном бездрожжевом тесте - для вас! Думаю, вам такая закуска пригодится хоть однажды - гтовится быстро,получается красиво и вкусно. Оригинальнее, чем просто бутерброды!

30 мин

1

3.3

–

Вешенки в домашних условиях

Вешенки Соль Укроп сушеный

Чем хороши вешенки - солить их можно в любое время года, и великолепная закуска или дополнение к отварной картошечке на вашем столе не переведется. Рецепт очень простой, а грибы получаются отменными.

3 дн. 23 ч.

1

5.0

–

Омлет с сыром в духовке

Молоко Сыр твердый Масло сливочное Соль Яйцо Перец черный молотый Сода

Вкусный и быстрый завтрак для всей семьи. Благодаря добавлению тертого сыра, омлет станет гораздо сытнее, и до обеда вы и не вспомните о еде. А приготовить такое блюдо очень просто, убедитесь сами.

35 мин

1

4.6

151

Холодец из курицы без желатина

Лук репчатый Морковь Лавровый лист Чеснок Перец черный горошком Курица

Холодец из курицы имеет весомые преимущества. Он не такой жирный и калорийный, более диетический, а также всегда получается прозрачным, красивого желтоватого оттенка, с приятным нежным вкусом.

8 ч.

1

5.0

39

Аджика из помидоров без перца на зиму

Помидоры Яблоки Репчатый лук Специи, соль, сахар, чеснок

Аджика – изумительная ароматная приправа, способная взбудоражить аппетит и придать нотку пикантности самым разнообразным блюдам. Традиционные цвета аджики – красный и зеленый.

1 ч.

1

5.0

45

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Крем-сыр Петрушка Тарталетки Икра мойвы

Тарталетки - небольшие лодочки из теста, приготовленного по разным рецептам, которые заполняют разными начинками. Расскажу, как приготовить тарталетки с икрой и сливочным сыром. Смотрите!

10 мин

1

4.8

165

Икра из баклажанов кусочками

Баклажан Растительное масло рафинированное Томатная паста Чеснок Сладкий перец Лук Морковь Соль Перец черный молотый Зелень Лавровый лист

Легкое летнее (и не только) блюдо. Прекрасно пополнит запасы витаминами и микроэлементами. Если у вас есть морозилка, обязательно заморозьте баклажаны, тогда сможете приготовить это блюдо и зимой!

40 мин

1

5.0

81

Итальянские сухарики "Кантучини"

Мука Миндаль Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель Корица Яйца Соль

Итальянская кухня уже стала насколько нам привычна, что мы уже и забыли, что некоторые привычные нам блюда относятся именно к ней. Но сколько она ещё таит прекрасных рецептов, которые мы не знаем.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Ветчина из индейки в мультиварке

Индейка Помидоры Оливки без косточек Сало солёное Желатин Сахар Перец черный Зелень Соль

Поделюсь с вами оригинальным и простым рецептом ветчины из индейки в мультиварке. Блюдо получается вкусное, нежное и очень оригинальное на вид - такую колбаску точно в магазине не найдете! Рекомендую!

4 ч.

1

4.6

193

Рулет из лаваша с креветками

Майонез Семга слабосоленая Креветки крупные Лаваш армянский тонкий Сырки плавленые

Расскажу, как приготовить рулет из лаваша с креветками в домашних условиях. Это весьма простое блюдо, и очень вкусное - уверена, даже новичок в готовке справится с первого раза! Попробуйте и убедитесь

1 ч.

1

5.0

–

Паштет из индейки

Филе индейки Масло сливочное Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Сухие приправы Лавровый лист

Отличный паштет для утренних бутербродов, да и для праздничного стола очень даже пригодится. Готовится легко и главное - без консервантов, красителей и искусственных добавок. Вкусный и нежный.

1 ч.

1

4.6

–