Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9355 рецептов закусок)

Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью

Картофель Рыба красная Фасоль стручковая Молоко Перец болгарский Лук-порей Базилик сушеный Розмарин Яйцо куриное Соль

Итальянцы знают толк в еде! Предлагаю приготовить традиционное итальянское блюдо-фриттату. По сути, это яичница с разными дополнениями. У нас очень сытная фриттата: с рыбой и овощами. Вкусно и просто!

30 мин

–

5.0

70

Французские тосты с шоколадной пастой

Батон Молоко Шоколадная паста Сахар Яйца Масло топленое

Французские тосты – отличное решение для завтрака! Быстро, просто и изысканно. А начинку можно подобрать по своему вкусу. Например, шоколадную пасту.

15 мин

–

5.0

–

Рулетики из курицы с апельсином

Куриное филе Сливки 30% Майонез Растительное масло Соль Апельсин Лавровый лист Розмарин Тимьян Черный молотый перец

Предлагаю приготовить интересное блюдо - рулетики из курицы с апельсином.

35 мин

–

4.0

–

Шпинат по-корейски

Шпинат Кунжут Соевая паста Чили паста Кунжутное масло Чеснок

Очень острую, пикантную и совсем несложную закуску хочу предложить для всех поклонников азиатской кухни. Это быстро, просто, вкусно и аппетитно. Рекомендую попробовать обязательно, запоминайте!

10 мин

–

5.0

–

Завтрак на Хэллоуин

Растительное масло Горчица Кетчуп Яйцо Морковь Соль Хлеб (ломтики)

Начать праздновать Хэллоуин можно с самого утра, для этого достаточно приготовить вкусный и оригинальный завтрак! Расскажу вам, как приготовить завтрак на Хэллоуин с использованием моркови и яичницы!

15 мин

–

5.0

–

Закуска к водочке

Свекла Хлеб Сельдь Масло растительное Чеснок Лук репчатый Соль Зелень

Закуска подойдет не только к водочке, но и просто для фуршетного или праздничного стола. Идея таких "бутербродиков" не нова, но все-таки советую ознакомиться и с моим рецептом! Это вкусно!

20 мин

–

5.0

–

Паштет из печени свиной

Свиная печень Свинина Мякоть хлеба Белое вино сухое Свиное несоленое сало Сливочное масло Лук Морковь Соль, перец, паприка, мускатный орех

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить паштет из печени свиной. Этот рецепт вам несомненно понравится, ведь готовится все просто, но вкус вы получите незабываемый. Поехали!

1 ч.

–

5.0

–

Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами

Баклажан Моцарела Масло оливковое Бальзамик Мед Чеснок Помидор Базилик Соль

Прекрасная закуска на все случаи жизни! Башенки из баклажана, помидора, моцарелы и базилика, - прекрасное сочетание. Блюдо интересно тем, что баклажаны сначала обжариваются и уже затем маринуются.

1 ч.

–

5.0

–

Запеченный баклажан с творогом "Биштак"

Творог Сок лимона Чеснок Бальзамик Масло оливковое Прованские травы Баклажан Перец болгарский Кинза Соль Перец

Баклажаны у нас в семье очень любят, поэтому чего только я из них не готовлю. Этот фаршированный баклажан подается в виде холодной закуски: нежная мякоть баклажаны прекрасно сочетается с пряным творогом!

1 ч.

–

5.0

53

Виноград, маринованный с чесноком и пряными травами

Виноград Вода Базилик Сахар Тимьян Уксус бальзамический Чеснок Соль Горчица горошком Перец горошком Гвоздика Лавровый лист

Виноград можно использовать не только для приготовления сока, вина и джемов, но еще и замариновать и подать в качестве закуски. Маринованный виноград идеально к мясу подходит, особенно к баранине.

19 ч.

–

5.0

–

Яичница с тушенкой и овощами

Тушенка Сыр твердый Яйцо Лук репчатый Болгарский перец Помидоры Специи

Все мы умеем готовить обычную яичницу, но это банально и быстро приедается. А бывает нет времени на готовку, но накормить родных просто необходимо. Тогда на помощь приходит этот рецепт!

15 мин

–

5.0

117

Закуска из баклажан, с помидорами и чесночным соусом

Масло подсолнечное Сметана Базилик Чеснок Баклажан Помидор Соль Перец черный

Вкусная, пикантная и ароматная закуска из баклажан. Помидоры, чеснок и базилик удачно дополняют баклажаны, подчеркивая их вкус. Подать можно к праздничному столу или разнообразить обычный ужин.

1 ч.

–

5.0

122

Домашний паштет из печени с беконом

Куриная печень Молоко Сливочное масло Коньяк Бекон Тимьян сушеный Чеснок Соль Мускатный орех молотый Имбирь молотый сухой Перец черный молотый Лук шалот

Простой в исполнении, но очень вкусный паштет из вполне обычных продуктов, который прекрасно подойдет для бутербродов в обычный день или для приготовления праздничных блюд. Готовим быстро и вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Сыр из молока (простой рецепт)

Молоко Творог Сливочное масло Сода Яйцо Соль

Я просто обожаю сыр, а еще больше я любою готовить его дома! Сегодня я расскажу, как приготовить сыр из молока. Нежный, тонкий вкус покорит вас с первого раза! Приступаем к приготовлению.

19 ч.

–

4.1

129

Вяленое мясо к пиву

Говядина Соевый соус Мед Чеснок Сахар Перец Специи

Всевозможные чипсы и магазинные сухарики довольно вредная закуска. Я хочу вам показать классную идею, как приготовить мясо к пиву, от которого вы точно будете в восторге. Нереально вкусно и полезно!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–

Закусочные пирожные с пикантным кремом

Мука пшеничная высший сорт Масло сливочное Вода Сыр сливочный Молоко Сыр тертый Сыр тертый Лимонный сок Яйца Печень и икра минтая Лук зеленый Черный перец

Очень люблю заварное тесто! Столько интересного и вкусного можно из него приготовить. Причем не только сладкого. Вот закусочные пирожные c пикантной начинкой – отличная закуска на фуршет или праздничный стол!

1 ч.

–

5.0

–

Колбаса "Домашняя"

Сердце Печень Почка Легкое Оболочка фиброузная Сало Чеснок Специи Лук

Знаете, как приготовить колбасу в домашних условиях? Сегодня я вам с удовольствием расскажу, как это сделать! Субпродукты, кишка для "обложки", немного терпения, усилий - и все получится!

1 ч.

–

5.0

–

Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму

Перец красный Помидор Чеснок Базилик Соль Сахар Перец острый

Аджика замечательно подходит к мясу и птице, ее добавляют в различные закуски и салаты. На зиму аджику, как правило, консервируют, но есть еще один способ. Смотрите рецепт!

15 мин

–

5.0

34

Сливочный сыр дома

Молоко Йогурт Лимонный сок

Сливочный сыр - это универсальный продукт. Из него можно приготовить горячее, закуски, салаты, соусы, супы, десерты и даже напитки. Он придает блюдам нежный и мягкий вкус и его несложно сделать дома.

6 ч.

–

4.2

49

Острая закуска из помидоров с зеленью и сыром

Перец острый Масло оливковое Зелень Сыр твердый Соевый соус Чеснок Помидоры

Любители острого точно оценят. Закуска наполнена разнообразными ароматами, вкусами и яркими красками осенних овощей. Готовить легко, подать можно к праздничному столу или дополнить мясные блюда.

10 мин

–

5.0

–

Роллы из огурца с крабовыми палочками

Сыр тертый Майонез Яйцо куриное вареное Черри Крабовые палочки Зелень Огурцы

Прекрасная закуска на все случаи жизни: и на случай нежданных гостей, и на праздничный стол, и на природу. Приготовление простейшее, рецепт тоже прост, но дает простор для фантазии!

30 мин

–

5.0

194

Жаренные сырные палочки Моцареллы

Панировка Мука Молоко Сливочное масло Палочки моцареллы Яйцо

Вы любите жареный или запеченный сыр? Это, на мой взгляд, чудесная закуска и для взрослых, и для детей. Хочу показать вам, как приготовить сырные палочки Моареллы. Обязательно попробуйте!

45 мин

–

5.0

–

Куриный рулет с черносливом

Курица Грецкий орех Желатин Аджика Майонез Чернослив вяленый Морковь

Прекрасная закуска к праздничному столу, которая готовится быстро и с удовольствием. Получается очень эстетично и конечно же вкусно, удивить гостей у вас получится без проблем!

1 ч. 30 мин

–

5.0

226

Трубочки из лаваша с фаршем

Свиной фарш Кукурузный крахмал Лук зеленый Сахар Чеснок Лаваш Яйца Лук Имбирь Грибы белые Соль, перец

Очень сытная и простая в приготовлении закуска! Имбирь, лук и грибы придают фаршу сочность, а лаваш делает блюдо очень удобным для еды. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

178

Французские гренки с яблоками

Молоко Сахар Сливочное масло Сахарная пудра Батон Яйцо Яблоко

Такие гренки отлично подходят для завтрака. Они станут лучшим началом дня! Готовятся французские гренки просто и быстро, а аромат поднимает настроение. Рассказываю, как приготовить вкусный завтрак!

30 мин

–

5.0

128

Вегетарианские роллы с корейской морковью

Вода Рис круглозерный (японский) Мягкий сливочный сыр Морковь по-корейски Уксус рисовый (с сахаром и солью) Кунжут Свежий огурец Рисовая бумага Листы нори

Гармоничное сочетание правильно приготовленного риса, острой моркови по-корейски, мягкого сыра и свежего огурца является залогом успешного приготовления этих наивкуснейших домашних роллов без рыбы.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Тыквенный хумус с пряными семечками

Тыква Семена подсолнуха Тахина Масло оливковое Лимонный сок Паприка молотая Чеснок Смесь пряностей Черный перец Соль Перец острый

Последнее время в тренде добавлять в традиционный хумус новые нотки. Для цвета и вкуса. Предлагаю приготовить тыквенный хумус, полностью заменив нут печеной тыквой. Получается очень нежно и вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Баклажанная икра жареная

Подсолнечное масло Соль Сахар Чеснок Баклажан Лук репчатый Морковь Помидор

Предлагаю еще один рецепт приготовления баклажанной икры. Она не менее вкусная, чем приготовленная и печеных или вареных баклажанов. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

39

Маисовые лепешки с говядиной

Красная капуста Тертый сыр Сок лайма Чеснок Молотый тмин Соль и молотый перец Говяжий стейк Маисовые лепешки

Это своего рода фаст-фуд, чем-то напоминающий нашу шаурму. Маисовые лепешки напоминают лаваш, только с кукурузной мукой. С начинкой можно экспериментировать и добавлять разные овощи по вкусу.

20 мин

–

4.7

–

Заливное из трески

Вода Треска Оливки Желатин Чеснок Соль Перец чили Лук Морковь Гвоздика Перец душистый горошком

Со времен СССР перешел традиционный рецепт заливного и до наших дней. Такая холодная закуска была на каждом праздничном столе, потому что готовится быстро, выглядит красиво, а на вкус - потрясно!

4 ч.

–

5.0

81

Паста из нута "Хумус"

Вода Нут Тахини Ледяная вода Чеснок Соль Сода Лимон

Если вы любите разнообразить свое меню интересными закусками, тогда рекомендую вам повторить эту классную идею, как приготовить пасту из нута "Хумус" в домашних условиях. Очень вкусно и аппетитно!

1 ч.

–

5.0

–

Фриттата с мясом и овощами

Фарш Бекон копченый Молоко Сыр твердый Лук репчатый Помидоры Болгарский перец Яйцо Специи

Фриттату можно готовить с самыми разнообразными добавками. При этом, все время получая новый вкус. Она вам никогда не надоест! Попробуйте еще один вариант ее приготовления.

20 мин

–

5.0

100

Японский омлет с рисом

Рис Кетчуп Растительное масло Соль Яйца Лук Цукини

Питательный, сытный завтрак, который зарядит энергией до обеда - это омлет. В Японии очень любят омлеты с рисом. И сейчас я поведаю о том, как приготовить его на завтрак.

20 мин

–

5.0

148

Сыр "Маасдам"

Молоко Соль Оливковое масло Хлористый кальций Молокосвертывающий фермент Тип мезофильной ароматической культуры Закваска LH 100 Закваска ТА 54 Пропионовые бактерии

Без приобретения сыра не обходится не один крупный поход в магазин. Он всегда лежит в моём холодильнике и готов прийти на помощь. Но тут мне пришла идея, почему бы не сделать молочный продукт самой?

118 дн. 18 ч.

–

4.6

–