Грибы с рикоттой
Несложная и аппетитная горячая закусочка перед вами. Фаршированные шампиньоны с рикоттой можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Всем любителям грибов советую на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 6-8 Штук
- Рикотта 100 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Соль, перец, специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Набор ингредиентов небольшой и довольно простой.
Шаг 2
2. Луковицу очистите и измельчите.
Шаг 3
3. Отправьте на сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.
Шаг 4
4. Пока жарится лук, вымойте и обсушите грибы. Удалите ножки.
Шаг 5
5. Ножки мелко нарежьте.
Шаг 6
6. К обжаренному луку выложите грибы.
Шаг 7
7. Шляпки можно просто чуть посолить по вкусу. Если под рукой есть соевый или любой другой любимый соус, его смело можно добавить. В данном случае это Ткемали, который очень неплохо работает с грибами.
Шаг 8
8. Выкладываем шляпки в жаропрочную форму и параллельно разогреваем до 200 градусов духовку.
Шаг 9
9. Грибы с луком обжарились.
Шаг 10
10. Значит можно добавлять сыр.
Шаг 11
11. Как только он растопился, аккуратно все перемешиваем и снимаем с огня.
Шаг 12
12. Начинку раскладываем по шляпкам и отправляем форму в духовку.
Шаг 13
13. Запекаются грибы довольно быстро, 12-15 минут вполне достаточно.
Шаг 14
14. После приготовления сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Грибы лучше выбирать покрупнее, чтобы поместилось достаточно начинки.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шампиньоны с моцареллой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/11/90/72/3c/shampinoni_s_mocarelloi_v_duhovke-706218.jpg)
![Фаршированные шляпки с кетчупом](https://img.povar.ru/mobile/5a/af/42/1b/farshirovannie_shlyapki_s_ketchupom-606240.jpg)
![Грибной жульен по классическому рецепту](https://img.povar.ru/mobile/e2/9e/6c/c1/gribnoi_julen_po_klassicheskomu_receptu-479422.jpg)
![Фаршированные грибы с оливками и орехами](https://img.povar.ru/mobile/c7/31/36/82/farshirovannie_gribi_s_olivkami_i_orehami_-479712.jpg)
![Запеченные овощи с грибами в духовке](https://img.povar.ru/mobile/2d/ca/2d/95/zapechennie_ovoshi_s_gribami_v_duhovke-222302.jpg)
![Рыба с грибами в духовке](https://img.povar.ru/mobile/c0/99/86/36/riba_s_gribami_v_duhovke-143227.jpg)
![Картофель с шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/73/8c/7e/20/kartofel_s_shampinonami-69626.jpg)
![Гренки с шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/96/53/70/62/grenki_s_shampinonami-42035.jpeg)