Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26936 рецептов из овощей)

Ветчина прошутто Растительное масло Морковь Соль Черный молотый перец

Вкусная новогодняя морковная закуска для настоящих гурманов. Делается с тонкой ветчиной прошутто. Очень изысканно и красиво.

20 мин

–

5.0

144

Баклажаны по-корейски фаршированные

Растительное масло Рис Чеснок Баклажаны Репчатый лук Помидоры Приправы Соль Черный молотый перец Морковь

Баклажаны по-корейски я фарширую корейской морковью и помидорами. Вкусно и сытно.

1 ч.

–

5.0

82

Канапе с кабачком и творогом

Творог Кедровые орехи Кабачок Соль

Кабачок - универсальный овощ. Из него выходят превосходные горячие блюда, и аппетитные нежные закуски. Рецепт канапе с кабачком и творогом я вычитал в журнале. Очень вкусно.

15 мин

–

4.3

70

Пицца с моцареллой и помидорами

Мука Вода теплая кипяченая Моцарелла Томатный соус Оливковое масло Соль Дрожжи сухие активные Помидоры

Пицца с моцареллой и помидорами - это пицца, которую вам подадут в любой настоящей итальянской пиццерии. Никаких лишних ингредиентов, лишь отличное тесто, сыр моцарелла и спелые помидоры. Деликатес!

1 ч. 30 мин

–

5.0

161

Пицца с курицей и яйцом

Мука Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Молоко Томатное пюре Яйцо Базилик свежий Соль Помидор Оливковое масло

Пицца с курицей и яйцом поможет вам удивить гостей. Выглядит она очень здорово! Готовится просто и получается вкусной. Дерзайте.

1 ч.

–

4.3

–

Пицца с курицей и моцареллой

Мука Куриное филе Молоко Сыр Моцарелла Томатное пюре Яйцо Базилик свежий Соль Помидор Оливковое масло

Я очень люблю сыр Моцарелла. Очень признателен итальянцем за изобретение такого потрясающего сыра! Добавляю его почти ко всем блюдам. Особенно, к пиццам. Попробуйте.

1 ч.

–

4.0

–

Пицца с колбасой и фаршем

Мука Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Фарш Сыр тертый Масло оливковое Колбаса Разрыхлитель Соль, перец

Тем, кто мясным и сырным нарезкам предпочитает что-то более существенное, предлагаю пиццу с колбасой и фаршем. Это - сытная и вкусная закуска, которая хороша как на горячее, так на холодное. Пробуйте!

35 мин

–

4.2

–

Пицца с овощами и сыром

Мука Вода Сыр желтый или Моцарелла Масло оливковое Разрыхлитель Кабачок Перец болгарский Соль, перец Синий лук

Пицца с овощами и сыром - находка в сезон овощей. Вкусно, свежо, полезно! На такую пиццу пойдут любые сезонные овощи - кабачки, болгарский перец, помидоры, репчатый лук. А сыр мы выложим на основу.

30 мин

–

4.3

–

Пицца с кукурузой и ветчиной

Мука Ветчина (нарезка) Моцарелла Вода Кукуруза консервированная Масло оливковое Разрыхлитель

Пицца с кукурузой и ветчиной готовится с консервированной кукурузой и большим количеством сыра. Пицца будет готова уже через полчаса. По желанию, можно на пиццу добавить и другие ингредиенты.

30 мин

–

4.5

–

Пицца со шпинатом и сыром

Мука Вода Сыр Масло оливковое Разрыхлитель Шпинат (пучок)

Одна из моих любимых легких пицц - пицца со шпинатом и сыром. Она понравится и вегетарианцам. Такую пиццу можно подать в качестве закуски, она отлично возбуждает аппетит. Сыр используйте любой.

30 мин

–

5.0

–

Чесночный сыр

Сыр тертый Чеснок Масло оливковое Белый винный уксус Петрушка Соль

Чесночный сыр намазывается на хлеб или сухарики и подается в качестве закуски. Сыр получается достаточно острым, сливочным, ярким по вкусу. Такой сыр можно приготовить впрок и хранить в холодильнике.

15 мин

–

3.4

341

Пицца с курицей и кукурузой

Мука Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Консервированная кукуруза Оливки Томатное пюре Яйцо Базилик свежий Соль Помидор Оливковое масло

Рецепт пиццы с курицей и кукурузой я прочитал в одном кулинарном журнале. Приготовил, получилось очень вкусно. Только тесто делал своё - на тёплом молоке. Настоящее итальянское тесто. Попробуйте.

1 ч.

–

4.8

–

Пицца с томатами и сыром

Мука Вода Сыр "Моцарелла" Сыр желтый Масло оливковое Разрыхлитель Томаты Базилик

Предлагаю приготовить пиццу с томатами и сыром - вариацию на тему закуски "Капрезе". Для такой пиццы понадобятся томаты, сыр "Моцарелла", сушеный или свежий базилик. Готова пицца будет через полчаса.

30 мин

–

4.5

–

Пицца с перцем болгарским

Мука Ветчина (нарезка) Моцарелла Вода Масло оливковое Томатное пюре Разрыхлитель Болгарский перец Орегано

Болгарский перец украсит любое блюдо. Свежей ноткой заиграет он и на пицце. Пицца с перцем болгарским хороша также с ветчиной, сыром моцарелла. Приготовьте такую пиццу на ужин или вечеринку.

30 мин

–

5.0

–

Пицца с помидорами черри

Мука Вода Масло оливковое Сыр тертый Томатная паста Разрыхлитель Соль, перец Помидоры черри Луковица Базилик свежий (пучок)

Ароматную, яркую и безумно вкусную пиццу можно приготовить из простого теста, помидоров черри, репчатого лука и базилика. Пицца с помидорами черри особенно хороша в сезон созревания овощей. Пробуйте!

30 мин

–

4.8

–

Пицца с салями и помидорами

Мука Вода теплая кипяченая Салями Сыр Томатный соус Оливковое масло Соль Дрожжи сухие активные Помидоры

Рецепт пиццы с салями и помидорами, которым я сегодня с вами делюсь, я узнал из учебника, предназначенного для обучения профессиональных пиццайоло. Так что за качество отвечаю! ;)

1 ч. 30 мин

–

5.0

188

Пицца с креветками и колбасой

Мука Вода Масло оливковое Креветки консервированные Соус "Тартар" Колбаса Разрыхлитель Соль, перец свежемолотый Петрушка

Из отварных или консервированных креветок можно приготовить вкусную пиццу с креветками и колбасой. Основу для пиццы мы приготовим из простого теста, украсим пиццу зеленью и сдобрим соусом тартар.

35 мин

–

5.0

–

Пицца с сосисками и помидорами

Мука Сосиски Вода теплая кипяченая Сыр Томатный соус Оливковое масло Соль Дрожжи сухие активные Помидоры

Пицца с сосисками и помидорами - еще один замечательный вариант приготовления этого всеми любимого и всемирно популярного итальянского блюда. Рецепт очень простой - делюсь им!

1 ч. 30 мин

–

5.0

193

Салат "Тысяча островов"

Соус "Тысяча островов" Болгарский перец Помидоры Огурец Листья салата

Салат "Тысяча островов" готовится из легко доступных овощей и соуса "Тысяча островов". Можете поискать его в своих магазинах, но я так же расскажу вам, как его приготовить.

15 мин

–

4.5

–

Брокколи с фасолью

Брокколи Фасоль Оливковое масло Чили порошок Соль, специи

Прекрасный рецепт гарнира или легкого самостоятельного блюда - брокколи с фасолью. Готовим!

35 мин

–

3.6

188

Соус из сельдерея

Вода Сливки Сливочное масло Растительное масло Мука Корень сельдерея среднего размера Соль Перец душистый Специи

Этот легкий и полезный соус поможет вам разнообразить вкус хорошо знакомых блюд. Как приготовить соус из сельдерея, вы узнаете из рецепта с пошаговыми фото!

1 ч.

–

4.3

–

Фасоль с морковью

Морковь Фасоль Лук репчатый Чеснок Душистый перец горошком Лавровый лист Растительное масло Соль Перец черный молотый

В фасоли содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности, к тому же она невероятно сытная. Поэтому этот замечательный гарнир несомненно понравится вам.

5 ч.

–

4.3

114

Фаршированный сельдерей

Козий сыр Стебель сельдерея Помидор Маслины Лук-порей Соль, перец

Из сельдерея можно приготовить очень вкусную и полезную закуску, нафаршировав его вкусностями вроде помидоров и козьего сыра. Рассказываю, как сделать фаршированный сельдерей!

10 мин

–

4.6

67

Сырный суп-пюре с брокколи

Брокколи Сыр Чеддер Растительное масло Картофель Лук-шалот Красный лук Перец халапеньо Лимон Соль Черный молотый перец

Питательный и вкусный сырный суп-пюре с брокколи готовится с особым вниманием ко всем ингредиентам. Картофель сначала запекается, затем вариться. Это придаёт супу особенный вкус. Попробуйте.

1 ч.

–

3.5

162

Капрезе с моцареллой

Сыр Моцарелла Оливковое масло Помидоры Свежие листья базилика Соль Черный молотый перец

Я люблю красиво сервировать даже закуски. Украшать их и интересно выкладывать на тарелку. Поэтому капрезе с моцареллой одна из любимых моих закусок. Делюсь с вами рецептом.

20 мин

–

3.8

–

Шампиньоны с картошкой

Картофель Шампиньоны Лук Растительное масло Соль, перец, зелень

Жареная картошечка, грибочки... Да еще сметанка, и лучок, и свежая зелень.. Ну как, потекли слюнки? Тогда попробуем приготовить шампиньоны с картошкой - просо, быстро, очень вкусно!

45 мин

–

4.6

135

Пюре из болгарского перца

Болгарский перец

Пюре из болгарского перца – прекрасное дополнение ко многим блюдам: вы можете использовать его как в качестве гарнира, так и при приготовлении блюд или овощных консервов. Пюре поистине универсально!

1 ч. 20 мин

–

4.3

–

Киш с брокколи и тунцом

Брокколи Сметана Консервированный тунец Твёрдый сыр Мука Сливочное масло Яйцо Черный молотый перец Соль

Говорят, что это рецепт киша с брокколи и тунцом принадлежит французам. Возможно. Я же позаимствовала его у своей мамы. Консервированный тунец и брокколи - потрясающий дуэт! Попробуйте.

1 ч.

–

4.3

232

Картофель по-французски с фаршем

Картофель Мясной фарш Сыр Майонез Лук репчатый Соль, перец

Картофель по-французски с фаршем отличное блюдо для активных подростков: масса калорий и очень вкусно! Да и готовится элементарно! Фарш может быть любой, но лучше брать смешанный. И побольше сметанки!

1 ч.

–

5.0

258

Картофель на шампурах

Бекон Картофель Соль Специи

Вы думаете, что шашлык можно приготовить только из мяса? Значит, простой рецепт картофеля на шампурах навсегда изменит ваши представления об этом блюде!

1 ч.

–

5.0

145

Маринованный болгарский перец в масле

Масло растительное рафинированное Чеснок Уксус 9% Вода Тимьян сушеный Соль Перец сладкий Сахар

Маринованный болгарский перец в масле обожают мои гости. Спорить не буду - это великолепное блюдо. Готовится из хорошо вызревшего перца, нам нужен аромат и вкус спелого плода. Попробуйте приготовить!

1 ч.

–

5.0

123

Морковь, тушенная в сметане

Морковь Сметана Петрушка Соль Перец Специи

Морковь – замечательный овощ, наделенный большим количеством полезных для организма свойств. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в моркови – это залог красоты и здоровья, к которым все стремятся.

30 мин

–

4.0

381

Фасолевый суп постный

Сухая фасоль Оливковое масло Чеснок Сахар Лук репчатый Морковь Пучок петрушки Соль Перец Лимонный сок

И в пост, и в жару этот фасолевый суп пойдет на ура. Фасоль сделает блюдо сытным, отсутствие мяса позволит вам оставаться бодрым, а лимонный сок и зелень приятно освежат. Готовим?

40 мин

–

4.5

–

Молодой картофель в рукаве

Масло подсолнечное (нерафинированное) Чеснок Картофель молодой Черный перец Соль Специи для картофеля Укроп

Молодой картофель в рукаве - вкусное и простое блюдо, которое позволит при минимальных затратах украсить любой летний стол и станет отличным гарниром к любому мясу или рыбе.

1 ч. 5 мин

–

4.6

–

Салат с картофелем и курицей

Масло растительное Уксус бальзамический или лимонный сок Горчица Грудка куриная Картофель Огурец Стебель сельдерея Перец болгарский Пучок зеленого лука Сахар Соль Перец черный молотый

Салат с картошкой и мясом вовсе необязательно должен быть очень калорийным. Предлагаю вам простой рецепт салата с картофелем и курицей - свежие овощи делают его не только вкусным, но и легким!

1 ч.

–

4.7

–

Гарнир из моркови

Сливочное масло Вода Мед Измельченный имбирь Морковь Тертый мускатный орех

Гарнир из моркови я делаю сладким, с мёдом. Советую так же добавить тёртого имбиря и щепотку мускатного ореха. Вкус потрясающий! Гарнир из моркови отлично подходит к рыбным блюдам и к курице.

30 мин

–

3.6

–

Креветки со сладким перцем

Перец сладкий Креветки Белое вино Лук репчатый Масло оливковое Каперсы Петрушка Соль Перец

Креветки со сладким перцем - блюдо итальянской кухни, удачно сочетает в себе аромат сладких перцев и креветок, тушеных в вине. На первый взгляд блюдо может показаться дорогостоящим, но это не так!

25 мин

–

4.8

130

Брокколи с креветками

Брокколи Креветки Сыр твердый Оливковое масло Чеснок Прованские травы Соль Красный перец молотый Лимон

Легкое и изысканное блюдо, которое станет прекрасным выбором как для романтического ужина, так и для праздничного обеда. Готовим брокколи с креветками!

1 ч.

–

4.5

134

Сок из сельдерея для похудения

Сельдерей (корень или стебли)

Сок из сельдерея для похудения полон витаминов и минералов. А на его переваривание организм тратит гораздо больше калорий, чем содержится в сельдерее. Сок выводит шлаки и ускоряет обмен веществ.

10 мин

–

4.9

–

Салат с манго и помидорами

Манго Помидор Лайм Острый перец Зеленый лук Кориандр Соль, перец

Простой рецепт салата с манго и помидорами удивит вас. Этот салат - очень контрастный и почти непривычный для нашего вкуса. Но, замечу, что салат получится только если у вас будет спелый манго.

20 мин

–

4.7

51

Чанахи в горшочках

Мясо (баранина, говядина, свинина) Чеснок Картофель Баклажан Лук репчатый Перец болгарский Помидор Перец горошком Лавровый лист Соль Бульон

Чанахи - это традиционное грузинское блюдо из молодой баранины и овощей запеченных в горшочке. Как и вся грузинская кухня, чанахи имеет невероятный аромат и приятный домашний вкус.

2 ч.

–

4.3

–

Фасолевый суп с колбасой

Куриный бульон Колбаса Вино белое сухое Капуста Чеснок Консервированная фасоль в собственном соку Морковь Лук репчатый Стебель сельдерея Зелень Соль Перец

Фасолевый суп – это не только вкусное, но и очень питательное первое блюдо. Приготовленное с колбасой, оно становится еще более сытным, поэтому может с успехом заменить и второе.

50 мин

–

3.1

–