Соусы

Сливки Крахмал Лайм Мята свежая Соль

Делюсь рецептом мятно-лаймового соуса. Это нежный соус на основе сливок с добавлением мяты и сока лайма. Он хорошо подойдет для отварного молодого картофеля и рыбы.

15 мин

–

4.1

108

Сметанно-чесночный соус для картошки

Сметана Чеснок Лимонный сок Горчица Укроп Петрушка Соль

Свежий, ароматный, пикантный и невероятно аппетитный! Один из самых вкусных и простых соусов, который можно подать к запеченному, и не только, картофелю.

20 мин

–

4.9

–

Яблочно-горчичный соус

Яблоки Масло растительное Вода Горчица Лимонный сок Соль Сахар

Хочу поделиться рецептом интересного соуса на основе яблок и горчицы. Такой соус хорошо подойдет к мясу, рыбе или картошке. Вкус получается очень приятным, сладковато-острым, необычным.

1 ч. 30 мин

–

4.6

195

Соус для бургеров как в Макдональдсе

Майонез Кетчуп Жидкий дым Уксус яблочный Соль Сахар Перец черный молотый

Как повторить ароматный и вкусный соус для бургера из Макдональдса в домашних условиях — да очень легко и просто! Главное — подготовить необходимые ингредиенты и все смешать. 5 минут и соус готов!

10 мин

–

4.3

–

Соус из стручковой фасоли

Вода Фасоль стручковая Сливочное масло Лимонный сок Мука пшеничная Чеснок Соль Перец черный

Хочу предложить приготовить вкусный и бюджетный соус из стручковой фасоли. Готовится соус очень легко и не займет много времени. Его можно подать к мясным блюдам или просто намазать на тост. Делюсь!

1 ч. 20 мин

–

5.0

28

Веганский сырный соус

Вода Кешью Пищевые дрожжи Кукурузный крахмал Черный молотый перец Соль Пищевой краситель Капсулы ацидофилина

Рецепт веганского сырного соуса на основе орехов. Он подойдет для пасты, запеканок, картофеля фри и блюд из овощей. Соус получается очень вкусным, насыщенным и сливочным.

13 ч.

–

4.3

–

Болоньезе без мяса

Томаты в собственном соку Красная чечевица Томатная паста Чеснок Соль Копченая паприка Морковь Лук репчатый Черный молотый перец Стебель сельдерея

Адаптация итальянского мясного соуса на веганский манер. Болоньезе без мяса готовится из красной чечевицы. Делюсь рецептом!

1 ч. 10 мин

–

4.3

–

Песто из грецких орехов

Грецкие орехи Оливковое масло Базилик Лимонный сок Чеснок Соль Черный молотый перец

Песто, пожалуй, один из самых знаменитых итальянских соусов. Традиционно его готовят на основе базилика и кедровых орешков, но встречаются и другие варианты.

10 мин

–

4.5

550

Соус из авокадо и яблок

Яблоко Масло оливковое Лимонный сок Чеснок Горчица Авокадо Соль Черный перец молотый

Представляю вашему вниманию очень вкусный соус из авокадо и яблок. Он отлично подойдет к овощным блюдам или как намазка на хлеб.

5 мин

–

4.2

235

Паста из печеного чеснока

Чеснок Розмарин Соль Оливковое масло Черный молотый перец

Чесночная паста — идеальное дополнение к ломтику хрустящего хлебца. Она получается ароматной, кремовой по консистенции, с легким ароматом розмарина. Фантастически вкусно!

35 мин

–

4.4

–

Постный майонез без яиц

Масло растительное Вода Горчица зерновая Яблоко Соль

Постный майонез без яиц можно сделать из обычных яблок. Соус будет обладать ярким вкусом и непередаваемой ароматной ноткой. Его можно подавать как с запеченными овощами, так и с салатами или выпечкой.

40 мин

–

5.0

142

Сладкий соус "Чили"

Вода Сахар Уксус 5% Вода Кукурузный крахмал Чеснок Соль Красный перец чили

Предлагаю приготовить сладкий соус "Чили", который очень популярен в азиатской кухне. Его можно подавать с рисом, лапшой и жареным тофу. Соус получается очень красивого цвета, сладковатым и жгучим.

30 мин

–

4.0

–

Канкочи

Перец острый Перец болгарский Чеснок Соль Кориандр

Очень острая приправа на основе двух перцев — болгарского и красного острого с добавлением чеснока. Ее можно добавлять при мариновании мяса, а самым смелым можно предложить в качестве соуса.

15 мин

–

4.4

42

Соус для плова

Красный лук Аджика Томатная паста Масло растительное Сухой чеснок Соль Перец Сухие травы

Если вы любите плов, хочу предложить вам приготовить для него соус. Рецептов соусов существует много, мой вариант получится в меру острым, слегка сладковатым и пряным — идеальное сочетание.

30 мин

–

5.0

103

Сладкий молочный соус

Молоко Крахмал картофельный Сахар Масло сливочное

Сладкий молочный соус — идеальное дополнение к любой выпечке: булочкам, оладьям, блинам, панкейкам и т.д. Готовится он за считанные минуты, а по вкусу напоминает всеми любимое сливочное мороженое.

10 мин

–

4.8

166

Французский горчичный соус

Сметана Молоко Масло сливочное Уксус винный белый Горчица Соль Сахар Перец черный молотый Лук шалот

Французской кухни без соусов не бывает, горчичный соус — один из базовых. Он универсальный по применению, так как подходит к мясу, рыбе, птице. Готовится просто и быстро.

10 мин

–

5.0

267

Красный соус с луком и огурцами

Вода Томатная паста Масло сливочное Мука Огурец Лук репчатый Соль Черный перец молотый

Делюсь рецептом очень вкусного красного соуса с маринованными огурчиками и жареным луком. Соус получается достаточно универсальным, подходит хоть к котлетам, хоть к макаронам.

20 мин

–

3.8

91

Сливочно-горчичный соус

Сливки Мед Горчица в зернах Горчица острая Соль Перец черный молотый Паприка

Сливочно-горчичный соус - идеальное дополнение к мясу, птице или рыбе. Иногда я использую такой соус даже в качестве заправки для овощных салатов. Получается очень вкусно!

15 мин

–

3.7

–

Домашний майонез без горчицы

Растительное масло Уксус 9% Соль Сахар Перец черный молотый Паприка Желтки

Приготовить домашний майонез без горчицы очень просто, а результат всегда потрясающий! Такой салат можно добавлять в салаты или просто намазывать на хлеб! Это очень вкусно!

5 мин

–

4.0

–

Майонез из льняной муки

Масло растительное Вода Льняные семечки Лимонный сок Горчица Сахар Соль

Рецепт оригинального майонеза на льняной муке. В составе нет яиц, подойдет для веганов и постящихся. Используйте его в блюда, как и традиционный майонез.

15 мин

–

3.9

514

Масло с петрушкой и чесноком

Сливочное масло Петрушка Лимонный сок Чеснок Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом зеленого масла с петрушкой и чесноком. Оно получается ароматным и очень вкусным. Масло можно мазать на пожаренный хлеб, либо добавлять в кашу, картофельное пюре или гречку.

10 мин

–

4.1

537

Кисло-сладкий соус с крахмалом

Томатный соус Вода Соевый соус Лимонный сок Масло растительное Сахар Прованские травы Крахмал картофельный Сухой чеснок

Приготовим сегодня кисло-сладкий соус с крахмалом. Такой соус прекрасно подойдет для разных блюд, особенно вкусно его подавать к мясу или птице, также можно добавить к рису или пасте.

10 мин

–

4.3

126

Медово-горчичная заправка для салата

Масло растительное Мед Горчица в зернах Винный уксус Горчица острая Чеснок Паприка Перец черный молотый Соль

Если хотите придать салату неповторимый вкус и аромат, обязательно приготовьте медово-горчичную заправку. С такой заправкой даже самый обычный салат из капусты будет очень вкусным!

10 мин

–

4.6

–

Паста карри

Кориандр Масло растительное Корень имбиря Горчица в зернах Карри Уксус винный 6% Чеснок Корица молотая Соль Гвоздика молотая Смесь перцев Кумин Перец чили Репчатый лук

Паста карри - это основа различных маринадов и соусов, которая готовится из множества ингредиентов. Можно купить готовую пасту, но лучше приготовить её самостоятельно, например, по этому рецепту.

20 мин

–

5.0

–