Шашлык - рецепты с фото на Повар.ру (616 рецептов шашлыка)

Сало Утка Чеснок сушеный Красный перец Восточная приправа для птицы Лимон

Шашлык из дичи можно приготовить на осенней охоте, если вам посчастливится попасть в жирненькую утку, ну еще можно купить утку в магазине или на базаре и отправиться с ней и приправами на природу.

2 ч.

–

5.0

347

Шашлык из говядины с киви

Говядина Приправа для шашлыка Соль Киви Помидоры Лук репчатый

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить мягкий и сочный шашлык из говядины, даже если вам попалось старое, жестковатое мясо. Киви - идеальный размягчитель жесткого мяса, убедитесь сами!

3 ч.

–

5.0

41

Куриный шашлык на шпажках

Куриное филе Оливковое масло Семена белой горчицы Сахар Сок лимона Перец черный молотый Эстрагон Соль Лавровый лист

Оригинальный и, вместе с тем, простой рецепт куриного шашлыка на шпажках прекрасно подойдет как для спокойного семейного ужина, так и для веселых посиделок на природе. Вкусный и не слишком тяжелый.

1 ч.

–

5.0

–

Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами

Куриное филе Соевый соус Кунжутные семечки Крахмал Корень имбиря Чеснок Маслины Шпажки деревянные

Вкусный куриный шашлык в домашних условиях - это не утопия, а реальность. Предлагаю вашему вниманию куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами - невероятно вкусный и простой в приготовлении.

1 ч.

–

5.0

–

Шашлык из курицы в духовке

Растительное масло Сахар Кориандр Соевый соус Чеснок Филе курицы Перец чили, соль

Шашлык из курицы в духовке - блюдо вкусное, красивое и очень аппетитное. Может подойти как для праздничного, так и для повседневного стола. Готовится блюдо довольно просто, а на вкус - супер!

2 ч.

–

5.0

475

Шашлык из говяжьей печени

Говяжья печень Сметана Соль

Если на природе вам нужно приготовить что-то очень вкусное, то шашлык из говяжьей печени - лучший из всех вариантов! Чтобы шашлык получился безупречным - читайте рецепт шашлыка из говяжьей печени.

40 мин

–

4.7

381

Шашлык из говядины мягкий

Говядина Томатная паста Свежий розмарин Чеснок Поваренная соль Сахар Лук Лимонная цедра Молотый черный перец

Я очень люблю экспериментировать с ингредиентами для шашлыка – мне кажется, что всё, приготовленное на шампурах, получается божественно вкусно. Этот рецепт – один из самых необычных и любимых мною.

1 ч.

–

5.0

89

Шашлык из форели на решетке

Форель Перец белый Лимон Черный перец

Приготовить шашлык из форели на решетке очень просто и быстро. Возьмите большую рыбу и разделайте ее на куски, вот в принципе и все. Угли и решетка - и за полчаса у вас готово деликатесное блюдо!

30 мин

–

5.0

36

Шашлык в беконе

Говядина Бекон Морская соль Перец черный молотый Лук репчатый

Шашлык в беконе - это скорее даже не рецепт, а всего лишь еще одна оригинальная идея приготовления всеми любимого шашлыка на природе. Получается ошеломляюще вкусно. Рекомендую!

10 ч.

–

5.0

–

Шашлык из курицы в мультиварке

Куриное филе или грудка Оливковое масло Мед Соевый соус Чеснок Соль Пряности

Шашлык из курицы в мультиварке — вкусное, легкое и, одновременно, сытное блюдо, идеально подходящее для диетического питания. Особенно актуально в тех случаях, когда очень хочется шашлычка, а на природу поехать нет возможности.

2 ч.

–

5.0

–

Шашлык из курицы с помидорами черри

Куриное филе Майонез "Махеевъ" с лимонным соком Помидоры черри Кетчуп "Махеевъ" шашлычный Соль, перец

Шашлык из курицы с помидорами черри - восхитительно сочный и нежный шашлык, фишка которого - в до безумия простом, но очень удачном маринаде. Маринуется быстро, получается - очень вкусно.

50 мин

–

4.2

–

Шашлык из свиной печени

Молоко Печень свиная Шпик (сало) Масло растительное Лук Соль Перец

Шашлык из свиной печени – одно из моих самых любимых блюд. Получается очень вкусно, сытно и необычно. Особенно печеночный шашлычок хорош, если подавать его с овощами-гриль и свежей зеленью.

3 ч.

–

3.5

–

Шашлык из свинины по-грузински

Свинина Лук Помидоры Чеснок Сушеный базилик Лимон Сушеный эстрагон Соль, перец

Шашлык из свинины по-грузински - звучит очень аппетитно, не так ли? Делюсь грузинскими секретами приготовления шашлыка, которые помогут вам приготовить фантастически сочный шашлычок из свинины.

6 ч.

–

5.0

36

Шашлык из рыбы в духовке

Семга Тесто слоеное Сыр Кунжут Креветки Яйцо

Приготовить шашлык из рыбы в духовке можно просто восхитительный! Нельзя сказать, что он обойдется дешево, но если сделать его на романтический ужин для двоих, то вы не разоритесь. Зато насладитесь!

40 мин

–

5.0

263

Шашлык свиной в пиве

Свиная шея Пиво светлое Чеснок Лук репчатый Лавровый лист Пряные травы Соль

Вариантов маринования мяса для шашлыка существует бесчисленное количество, но именно для свинины, на мой взгляд, очень хорошо подходит пиво — шашлык из свинины в пиве получается очень пикантным и в то же время сочным, ароматным... Попробуйте сами!

3 ч.

–

4.1

47

Шашлык с болгарским перцем

Вырезка телячья Вино красное Перец болгарский Тимьян Розмарин Перец Соль Масло растительное

Приготовить шашлык с болгарским перцем из телятины непросто. Нужно хорошо замариновать мясо. Если телятина молодая, то маринуйте ее 2 часа, а если у вас говядина, то она маринуется не менее 4 часов.

3 ч.

–

4.8

–

Шашлык из шампиньонов

Шампиньоны Сало Оливковое масло Лимон Соль, перец, приправы

Шашлык из шампиньонов - это прекрасное летнее блюдо, которое хорошо сочетается с мясным шашлыком. Впрочем, для вегетарианцев шашлык из шампиньонов может стать самостоятельным вкусным блюдом.

3 ч.

–

5.0

756

Домашний шашлык в духовке

Мясо Сало Лук Лимон Соль Перец черный молотый Перец красный молотый Зира Куркума

Кому из нас среди зимы не хочется шашлыка? Когда нет возможности пожарить шашлык на углях, на помощь придет этот рецепт домашнего шашлыка в духовке. По вкусу получается почти то же самое - попробуйте!

2 ч.

–

5.0

205

Шашлык из печени куриной

Печень куриная Чайная заварка Соль Кориандр в зернах Зира Перец черный молотый

В каждой кухне мира найдется рецепт с куриной печенью. Шашлык из печени - это вкусное, быстрое и оригинальное блюдо, которое популярно в нашей семье. Шашлычок получается отменный - попробуйте сами!

1 ч.

–

4.2

–

Шашлык на гранатовом соке

Свиная шейка Лук Сок граната Хмели-сунели Острый красный перец Перец

Рецепт приготовления шашлыка на гранатовом соке. Чтобы мясо лучше пропиталось, его замачивают в соке граната заранее.

1 ч.

–

4.2

–

Шашлык из лосятины

Лосятина Уксус 3% Вода Сало Соль Сахар Ягоды можжевельника Гвоздика Лавровый лист Лук репчатый

Готовить шашлык из лосятины приходится нечасто. Но несколько раз я пробовала такой деликатес. Даже записала рецепт на всякий пожарный случай! Вот он, может и вам пригодится!

1 дн. 14 ч.

–

3.3

289

Шашлык из семги на решетке

Семга Соль Черный молотый перец Специи

Часто собираетесь с друзьями или близкими на природе? Хочется разнообразия? Шашлык из семги на решетке - именно то, что вам нужно! Фантастически вкусное и очень простое в приготовлении рыбное блюдо.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Шашлык в духовке

Куриное филе Репчатый лук Специи для курицы Майонез и горчица Соль

Если у вас нет возможности выехать на природу, удивите своих близких и друзей куриным шашлыком, приготовленным в духовке. Он получается не менее вкусным, чем настоящий шашлык.

3 ч.

–

5.0

101

Шашлык по-английски

Свиная шейка Помидоры Соль Перец сладкий Перец чили

Приготовить шашлык по-английски значит пожарить большие куски мяса целиком. Барбекю, стейки - все это и есть шашлык по-английски. Я очень приветствую этот метод приготовления мяса. Вот простой рецепт.

3 ч.

–

4.2

217

Шашлык из нутрии

Мясо нутрии Репчатый лук Красное сухое вино Растительное масло Соль Красный перец Кориандр Эстрагон Душистый перец Лавровый лист Гвоздика

Шашлык из нутрии — идеальное решение для тех, кто любит нежное, сочное, ароматное мясо на углях, но при этом заботится о своем здоровье и стремится к принятию диетических решений в кулинарии.

1 ч.

–

5.0

–

Шашлык по-туркменски

Фарш Кинза, укроп Соль, перец Жгучий перец

Шашлык по-туркменски готовится из рубленного мяса. Брать нужно баранину или свинину, можно также фарш сделать из разных сортов мяса. Шашлык по-туркменски жарят на сильно раскаленных углях.

1 ч.

–

5.0

–

Шашлык из красной рыбы

Красная рыба Лимон Масло оливковое Соль, перец

Шашлык из красной рыбы - это настоящее объедение. Приготовить такой шашлык просто, а с учетом того, что красная рыба богата витаминами, и полезно. Такой шашлык я обычно готовлю на пикник.

40 мин

–

5.0

36

Шашлык по-грузински

Баклажан Баранина Масло растительное Специи, соль

Приготовить шашлык по-грузински можно традиционно с помидорами, а можно сделать более оригинальный вариант. Очень вам рекомендую попробовать шашлык по-грузински с баклажанами. Вот рецепт!

1 ч.

–

4.4

898

Шашлык из баранины с уксусом

Баранина Уксус Оливковое масло Лук Петрушка (веточка) Мята (веточка) Соль, перец, специи

Каждому, кто поставлен перед задачей вкусно сделать шашлык из баранины, пригодится мой рецепт шашлыка из баранины с уксусом. Поверьте, приготовленный по этому рецепту шашлык будет вкуснейший!

19 ч.

–

5.0

–

Шашлык из трех видов мяса

Баранина Свинина Телятина Сало Лимонный сок Гранатовый сок Лук Специи

Шашлык - блюдо вкусное, но быстро надоедающее. Предлагаю разнообразить шашлычное меню и приготовить шашлык из трех видов мяса. Такого вы наверняка не пробовали!

3 ч.

–

4.3

145

Шашлык из свиных ребрышек

Свиные ребрышки Лук репчатый Кефир Соевый соус Имбирь молотый Перец черный молотый Пряные травы (эстрагон, розмарин и т.д.) Соль

Шашлык на косточке — что может быть лучше! Только шашлык из свиных ребрышек — нежный, сочный, ароматный. Лично мне шашлык из ребрышек нравится даже больше, чем обыкновенный. С пивком - ах, как вкусно!

1 ч.

–

5.0

52

Шашлык по-американски

Свиная шейка Лук Киви Пучок зелени Специи, соль

Секретный рецепт шашлыка с киви мы называем просто шашлык по-американски. Друг как-то сказал, что приготовит на пикник американский шашлык и с тех пор мы считаем, что он американский. Вкуснятина!

1 ч.

–

5.0

50

Шашлык из филе курицы

Куриное филе Майонез Болгарский сладкий перец Соль Перец молотый Сушеный базилик

Преимущество шашлыка из филе курицы - он не требует длительного маринования, а получается нежным и вкусным. И самое главное - готовится очень быстро. Рецепт шашлыка из филе курицы - вам на заметку ;)

40 мин

–

5.0

–

Шашлык из свинины в минералке

Свиная шейка Лук Минеральная вода Перец молотый Семена кинзы Смесь из сушенных помидоров и паприки Соль

Простой рецепт шашлыка из свинины в минералке я узнала на дне рождении своей подруги. Я так восхищалась шашлыком, что муж подруги сжалился и открыл свой секрет вкусного мяса! Теперь я поделюсь с вами!

2 ч.

–

4.0

–

Шашлык по-таджикски

Баранина Сало Чеснок Кориандр Соль Перец Помидор Лук Зелень

Оригинальный и простой рецепт шашлыка по-таджикски я узнала у своих друзей и была удивлена, каких только способов маринования мяса нет на свете! Этот способ считается быстрым и я рекомендую вам его!

2 ч.

–

3.8

127

Шашлык по-татарски

Баранина Шпик или ветчина Лук репчатый Масло оливковое Мускатный орех Лавровый лист Соль, перец

Готовят шашлык по-татарски с мускатным орехом, это основное его отличие и характерная особенность. Мясо используют баранину и режут его кусочками по 40 грамм. Между кусочками мяса нанизывают шпик.

3 ч.

–

5.0

–

Шашлык из свинины в аэрогриле

Свинина Уксус винный Лук Соль, перец

Приготовить шашлык из свинины в домашних условиях можно в аэрогриле. Это очень удобный агрегат и если он есть на вашей кухне, это здорово! Такой шашлык можно готовить круглый год. Делать это просто!

4 ч.

–

4.1

–

Шашлык из бараньих ребрышек

Бараньи ребрышки Масло растительное Кориандр Лимон Зелень Соль Перец

Шашлык из бараньих ребрышек – настоящее объедение! Это стоит попробовать!

1 ч.

–

5.0

290

Шашлык из ребрышек

Растительное масло Перец молотый Соль Кинза зерна Свиные ребрышки

Как приготовить шашлык из ребрышек я расскажу вас с удовольствием. Это - один из самых вкусных вариантов шашлыка, т. к. в ребрышках есть тонкие прослойки жира. Вкусный, сочный шашлык! Вот рецепт!

3 ч.

–

4.0

–

Шашлык из куриных крылышек

Майонез Куриные крылышки Помидоры Лук Красный болгарский перец Зелень Кориандр Корица Соевый соус

На ваш суд, уважаемые, я представляю рецепт шашлыка из куриных крылышек. Готовя по данной рецептуре, вы сможете добиться нежного и очень сочного вкуса куриного мяса.

2 ч.

–

4.6

106

Шашлык из косули

Мясо косули Сок гранатовый Свежее сало Перец красный Перец черный Кориандр Лук Соль

Если вы охотник, то вам обязательно нужно знать этот простой рецепт шашлыка из косули. Кроме специй вам понадобится сало и гранатовый сок. Одна загвоздка - шашлык маринуется 48 часов. Потерпим?!

2 дн. 1 ч.

–

4.4

–

Шашлык из свинины в вине

Свинина Вино Лук Соль, перец Кориандр

Если вы хотите приготовить шашлык из свинины в вине, берите белое сухое вино. Этот метод маринада такой же как и маринование мяса в уксусе, только он немного мягче. Шашлык получается мягким и нежным.

5 ч.

–

4.9

66