Шашлык из баранины с уксусом

Каждому, кто поставлен перед задачей вкусно сделать шашлык из баранины, пригодится мой рецепт шашлыка из баранины с уксусом. Поверьте, приготовленный по этому рецепту шашлык будет вкуснейший!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 1 Килограмм
Лук 4-5 Штук
Петрушка (веточка) 3-5 Штук
Мята (веточка) 1 Штука
Уксус 2 Ст. ложки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Баранину нарежьте на куски, подходящие для приготовления шашлыка (все плевки и сухожилия обязательно удалите). Положите нарезанное мясо в миску, добавьте специи, масло и уксус. Перемешайте.

Шаг 2

Туда же добавьте кольцами нарезанный лук и крупно порванную зелень. Тщательно перемешайте все руками. Не жалейте силы: нужно перемешивать, будто вы месите тесто. Оставьте мясо мариноваться в холодильник на ночь.