5 ч.

6

Шашлык из баранины в пиве

Как оказалось, пиво отлично подходит для маринования шашлыка, оно делает мясо очень мягким и нежным, и вот вам для примера отличный рецепт приготовления шашлыка из баранины в пиве.

• Баранина 1,8 кг
• Пиво светлое 500 мл
• Горчица 3 ст. ложки
• Лук репчатый 2-3 штук
• Специи По вкусу перец черный молотый, хмели-сунели
• Соль По вкусу

Описание приготовления:

Я уже давно знала об этом рецепте приготовления шашлыка из баранины в пиве, но попробовать его решилась только недавно, теперь вот спешу поделиться впечатлениями с вами. На самом деле он мне очень понравился по двум причинам, во-первых, он легко и быстро готовится, а во-вторых, мясо с ним действительно получается мягкое и сочное. Думаю, теперь я буду делать такой шашлычок довольно часто, советую и вам попробовать его в ближайшее время. А чтобы сделать это вы могли легко и быстро, сейчас я подробно расскажу вам, как приготовить шашлык из баранины в пиве.

1) Для начала мы, как обычно, промываем мясо, вытираем его насухо и нарезаем баранину на небольшие кусочки (4х4 см).

2) Репчатый лук чистим и нарезаем его полукольцами.

3) Теперь начинаем слоями выкладывать мясо с луком в кастрюлю, каждый слой баранины смазываем горчицей и посыпаем специями. Когда все мясо и лук будут в кастрюле, заливаем баранину пивом и ставим ее в холодильник.

4) Маринуем шашлык в течение 4 часов, каждый час содержимое кастрюли следует перемешивать.

5) По истечении 4 часов солим наш шашлык и насаживаем его на шампуры, отправляем жариться на мангал.

Вот такой интересный рецептик, мне он очень понравился, поэтому я рекомендую его всем без исключения. И приятного вам аппетита!