Шашлык из куриных крылышек
Самый простой в приготовлении и вкусный — шашлык из куриных крылышек! Они быстро маринуются и так же быстро запекаются. По желанию крылышки можно поджарить как на шампурах, так и на решетке. Пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные крылышки 15 штук
- Лук 2 штуки
- Майонез 2-3 ст. ложек
- Соевый соус 50 мл
- Горчица зерновая 2 ст. ложки
- Соль 2 щепотки
- Перец черный 2 щепотки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Промойте крылышки в воде и обсушите бумажными салфетками. Очистите луковицы от шелухи и промойте.
Шаг 2
Обязательно срежьте верхнюю фалангу каждого крыла, в них нет мяса и они моментально подгорают.
Шаг 3
Выложите крылышки в миску либо салатник, нарежьте кольцами луковицы и добавьте туда же.
Шаг 4
Выложите майонез любой жирности и зерновую горчицу (уже готовую, магазинную). По желанию можно обойтись и без горчицы. Влейте соевый соус.
Шаг 5
Всыпьте соль и молотый черный перец. Добавьте и другие специи и пряности по вкусу, но не крупного помола, иначе они обуглятся при жарке. После чего тщательно перемешайте все и оставьте для маринования минимум на 1-2 часа, а лучше — на 4-5 часов.
Шаг 6
Раскалите угли в мангале и нанизайте крылышки на шампура поочередно с кольцами лука.
Шаг 7
Обжарьте крылышки до румяности на среднем жаре. На это уйдет примерно 10-15 минут. Не забывайте переворачивать их на другую сторону для равномерного приготовления.
Шаг 8
Подайте шашлык из куриных крылышек к столу горячим вместе с любым гарниром, свежей зеленью. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Шашлык из куриных крылышек"
Категории рецепта
Похожие рецепты
