Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11648 рецептов русской кухни)

Гречневая крупа Панировочные сухари Мука Сметана Растительное масло Свежая зелень Луковица Яйцо Соль Перец

Вы думаете, что из гречневой крупы можно готовить только кашу? Тогда спешу вас удивить и предложить удивительно простой рецепт гречневых биточков. Их можно подавать с мясом или свежими овощами.

30 мин

–

5.0

279

Творожные биточки

Творог Мука Сахар или пудра Изюм Крахмал Сливочное масло Яйцо

Данный рецепт приготовления творожных биточков настолько хорош, что это блюдо с удовольствием едят и взрослые, и даже дети, которые чаще всего отказываются от творога. Это стоит попробовать!

35 мин

–

4.3

–

Маринованные белые грибы быстрого приготовления

Белые грибы Вода Соль Приправы

Простой рецепт маринования грибов, который известен немногим. Такие грибочки получаются вкусными и ароматными. Более того, они идеально подойдут к праздничному столу.

3 ч.

–

5.0

–

Маринованная капуста на скорую руку

Капуста Вода Уксус Сахар Морковь Чеснок Перец Лавровый лист Соль

Если вы еще не знаете, как приготовить маринованную капусту на скорую руку, самое время узнать рецепт! Получается невообразимо вкусно, в качестве народной закуски к застолью - самое оно!

19 ч.

–

4.6

–

Воздушные пирожки в духовке

Мука Молоко Рис Масло сливочное Дрожжи Масло сливочное Соль Сахар Зеленый лук Яйцо Яйцо

Испечь воздушные пирожки в духовке на самом деле непросто. Нужно знать кучу секретов. Если у вас мало опыта, предлагаю изучить рецепт моей подруги. Она любит точность и простоту! Поехали!

2 ч.

–

4.3

–

Суп из лисичек с сыром

Лисички Сыр Сметана Лук Морковь Зелень Соль и перец

Попробовав однажды приготовить суп из лисичек с сыром в домашних условиях, он станет традиционным и в вашей семье. Сыр и зелень в сочетании с картофелем и грибами дают необычайный вкус.

2 ч.

–

5.0

87

Котлеты с овощами в духовке

Куриное филе Цветная капуста Панировочные сухари Растительное масло Морковь Луковица Яйцо Соль Перец

Если вы ищите не только вкусный, но и полезный рецепт, тогда предлагаю вам отличный вариант - рецепт котлет с овощами в духовке с фото. Их можно приготовить как с добавлением мяса, так и без него.

40 мин

–

4.9

102

Лепешки на рассоле

Мука Рассол Масло сливочное Разрыхлитель

Простое, доступное, но очень вкусное блюдо - это уж точно лепешки на рассоле в домашних условиях! Одной вы точно не сможете ограничиться, настолько это вкусно! Так что попробуйте приготовить!

30 мин

–

4.5

–

Варенье из шиповника с косточками

Шиповник Сахар Вода Апельсин

Классический рецепт варенья из шиповника с косточками я немного разнообразила, добавив к нему апельсин. Получилось очень вкусно, всем рекомендую! Запах, вкус и консистенция - все идеально!

40 мин

–

3.1

–

Варенье из дикого шиповника

Шиповник Сахар Красная рябина Вода

Такой необычный, но очень простой рецепт варенья из дикого шиповника очень понравится всем тем, кто устал от банального варенья и повидла, предпочитая более изысканный терпкий вкус.

1 ч.

–

4.8

–

Хворост на скорую руку

Мука Кефир Сахар Масло растительное Ванилин Сода Яйца

Если вы относите себя к любителям всяческих печенюшек и пирожных, но сами их готовить не пробовали, то предлагаю это дело исправлять и начать с этого простого рецепта хвороста на скорую руку! Вкусно!

20 мин

–

4.2

–

Варенье из красной черемухи

Черемуха Сахар Вода

Моя бабушка каждый сезон готовила варенье из красной черемухи в домашних условиях и всегда по одному и тому же рецепту. Вот и я решила поделиться им с вами, поскольку результат порадует каждую хозяйку

3 ч.

–

5.0

–

Котлетки "Овощные" на пару

Сыр Молодой картофель Морковь Лук Яйцо Соль, перец, специи Болгарский перец

Котлетки "Овощные" на пару - очень полезные котлеты, которые будут поддерживать вашу фигуру в стройности и красоте! Летом такое блюдо - незаменимое. Пробуем!

15 мин

–

5.0

110

Капуста с яблоками на зиму

Капуста Яблоки Морковь Соль

Если вы хотите всегда иметь про запас вкусный гарнир или закуску, предлагаю вам рецепт приготовления капусты с яблоками на зиму.

5 дн. 13 ч.

–

4.2

32

Маринованные белые грибы для супа

Грибы белые свежие Вода Соль Уксус Гвоздика Корица Перец горошком

Хочу вам рассказать, как приготовить маринованные белые грибы для супа. Заготовка - интересная, особенно для любителей грибных бульонов. Получается даже вкуснее, чем с сушеными белыми, поверьте!

40 мин

–

4.5

–

Салат из огурцов и зелени

Огурцы Сметана Лук Укроп Чеснок

Салат из огурцов и зелени - самый простой весенний салат. Конечно, его можно делать и зимой! Сейчас и зелень, и огурчики свежие есть круглый год. Но весной и летом мы ищем легких витаминных блюд.

15 мин

–

3.8

21

Куриный суп в хлебе

Мука Курица Булочки круглые Лук Морковь Зелень Соль Перец

Очень сытный, вкусный и ароматный куриный суп в хлебе в домашних условиях готовится очень просто. Рекомендую разнообразить свое меню первых блюд еще и этим! Успехов и хорошего дня!

50 мин

–

5.0

–

Запеченный гусь, фаршированный яблоками

Яблоки Бульон Тмин Майоран Гусь

Запеченный гусь, фаршированный яблоками появляется на нашем столе по большим праздникам. Когда собирается компания, способная съесть всего даже слона, то мы пробуем замахнуться на такие блюда.

4 ч.

–

5.0

86

Перец с чесноком на зиму

Перец болгарский Вода Мед Уксус 9% Масло подсолнечное Соль Чеснок Перец черный молотый Перец молотый или горошком Лавровый лист

Что полезно и вкусно, так это перец с чесноком. в этом рецепте вы узнаете, как приготовить перец с чесноком на зиму быстро и вкусно.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Куриные пальчики в кляре

Куриное филе Чеснок Лук Соль, перец

Очень оригинальные и вкусные куриные пальчики в кляре я научилась готовить у своей подруги. Она вечно что-нибудь придумывает, а я хвалю и заимствую. Делюсь с вами рецептом для дружеской вечеринки.

3 ч.

–

5.0

102

Подосиновики, жареные на зиму

Подосиновики Лук Соль и перец

Готовить эти грибы можно по-разному. На этот раз мы с бабушкой решили сделать подосиновики, жареные на зиму в домашних условиях. Получилась великолепная закуска на любой праздничный стол.

3 ч.

–

5.0

43

Волнушки в маринаде

Волнушки Вода Соль Уксус Листья вишни Корица Перец горошком

Если вы любите хрустящие грибочки, которые сохраняют весь свой вкус и аромат - тогда такой классический рецепт волнушек в маринаде вам понравится! Отличная рецептура, уж очень результат понравился!

40 мин

–

3.8

6

Густое варенье из облепихи

Сахар Облепиха

Ягоды облепихи содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, а чтобы получить густое варенье из облепихи в домашних условиях - нужно постараться. Вам поможет подручная техника и мой рецепт.

4 ч.

–

5.0

247

Маринованные белые грибы с уксусом

Белые грибы Уксус Соль Приправы

Не только внешний вид грибов захватывает дух, но еще и их неповторимый вкус. Даже самые капризные гурманы без ума от такой закуски, которая всегда актуальна к любому столу и блюдам.

3 ч.

–

5.0

9

Варенье из крыжовника без варки

Крыжовник Сахар Апельсин

40 мин

–

3.7

194

Быстрое варенье из черешни

Черешня Сахар

Хочу вам подсказать чудный и очень простой рецепт быстрого варенья из черешни, получается обалденно сладкое и сочное варенье-джем, которое не оставит никого равнодушным!

50 мин

–

3.8

401

Квас из лимона

Вода Лимон Сахар Изюм Дрожжи

Квас, как и сок, можно приготовить практически из чего угодно. В этом рецепте будет описано, как приготовить квас из лимона в домашних условиях.

8 ч.

–

2.4

–

Варенье из черешни пятиминутка

Черешня Сахар

Такой вот классический рецепт варенья из черешни пятиминутку обычно передают хозяйки из поколения в поколение - быстро, практично, а варенье получается просто неимоверно вкусным и ароматным!

45 мин

–

3.5

235

Кисель из свежей вишни

Вода Вишня Сахар Крахмал Лимонный сок

Кисель - старинное славянское блюдо. Вишневый кисель - любимое лакомство моего детства. Сейчас кисели незаслуженно забыты. И совершенно зря! Кисель можно делать из свежей и замороженной вишни.

20 мин

–

3.8

–

Варенье из клюквы в мультиварке

Яблоки Сахар Вода Клюква

Такой рецепт приготовления варенья из клюквы в мультиварке гарантирует вам максимальную пользу и сохранение вкуса ягод, ведь готовится оно в своем же соку! Ради этого стоит полтора часа подождать.

2 ч.

–

4.7

–

Квас из дрожжей

Вода Сухой квас Сахар Дрожжи прессованные

Квас - полезный и вкусный напиток. Что не менее важно, готовить его совсем просто, хоть это и занимает намало времени. Предлагаю вам рецепт приготовления кваса из дрожжей с фото.

2 дн. 9 ч.

–

2.8

187

Русский рататуй

Помидоры Лук Куриный бульон Грибы Масло оливковое Чеснок Томатная паста Баклажан Цукини Перец болгарский Петрушка, базилик Соль, перец

Русский рататуй родился по мотивам знаменитого прованского блюда. Нужно потушить различные овощи вместе и добавить зелень. Отличное блюдо для вегетарианцев и любителей овощей. Вкусно и полезно!

30 мин

–

5.0

–

Пирожки с капустой и грибами

Дрожжевое тесто Грибы Масло растительное Капуста Лук Чеснок Соль Специи

С какими только начинками мы не печём пирожки! Ещё один беcпроигрышный вариант-это пирожки с капустой и грибами. Рецепт дрожжевого теста вы найдёте на моей страничке или можно купить готовое. Начнём!

1 ч.

–

5.0

–

Щука в майонезе в духовке

Щука Майонез Уксус яблочный Картофель Лук репчатый Лимон Перец черный молотый Соль Зелень свежая

Потрясающе вкусная щука, приготовленная по этому простому рецепту, превратит обычный ужин или обед в настоящий праздник. Сделайте такое блюдо для своих родных, порадуйте их аппетитнейшей рыбкой.

1 ч. 30 мин

–

4.1

131

Щука в тесте

Сыр Растительное масло Мука Щука Яйцо Соль и перец

Изысканное блюдо - щука в тесте в домашних условиях... Приготовить ее вы можете на праздничный стол, удивив всех гостей не только эстетичностью блюда, но и неповторимым вкусом самой рыбы.

1 ч.

–

5.0

418

Малиновое варенье жидкое

Малина Сахар

Кто хочет узнать, как сделать малиновое варенье жидкое, то есть идеальное для тех, кто варенье добавляет в чай, то этот рецепт вам точно понравится! Варенье - сладкое, тягучее, ароматное и жидкое!

40 мин

–

4.3

401

Варенье из черной черемухи

Черемуха Сахар

Какое же полезное варенье из черной черемухи в домашних условиях. Эта ягода - кладовая витаминов, которые особенно важны в холодную пору для ослабленного иммунитета.

4 ч.

–

5.0

224

Варенье из крыжовника черенками

Сахар Крыжовник Лимоны

Такое варенье из крыжовника черенками в домашних условиях обычно готовят или ленивые хозяйки, или те, кто любит терпковато-кислый вкус варенья. Здесь, за счет добавления лимонов, варенье именно такое!

1 ч.

–

5.0

36

Варенье из шиповника и яблок

Шиповник Яблоки Сахар

Этот оригинальный, свежий и простой рецепт варенья из шиповника и яблок мне подсказала подруга, а то в гостях я оторваться не могла, хотя не очень-то люблю варенье. Оно - чуть терпкое, но вкусное!

40 мин

–

3.4

204

Варенье из черешни с арахисом

Черешня Сахар Арахис Ваниль Лимон

Оригинальный, но в то же время простой рецепт варенья из черешни с арахисом поможет удивить своих гостей и домашних новым лакомством. Небанально и аппетитно - ягодки можно достать и кушать отдельно!

1 ч.

–

5.0

306

Тушеные сморчки

Сморчки Сметана Лук Соль и перец

Какие они - тушеные сморчки в домашних условиях? Многие не знают, как готовить этот гриб и какой он вкусный в сметанном соусе. Вот я и предлагаю поэкспериментировать и приготовить это чудесное блюдо.

2 ч.

–

5.0

85

Консервированные огурчики с кетчупом

Вода Уксус 9% Кетчуп чили Сахар Соль Огурцы Зонтики укропа

Консервированные огурчики с кетчупом. Звучит немного странно? Может быть, однако на вкус это самая восхитительнейшая заготовка, которую я когда либо делал.

8 ч.

–

5.0

–