Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11888 рецептов русской кухни)

Кролик в сметане

Мясо кролика Рис басмати Сметана Морковь Оливковое масло Морская соль Майоран Лук репчатый Перец розовый

Рецепт приготовления кролика в сметане. В данном рецепте можно использовать только филе кролика.

2 ч.

–

4.6

287

Медальоны из свинины

Вырезка свиная Сливки Бекон Растительное масло Паприка молотая Мука кукурузная Соль Черный молотый перец Сладкий красный перец

Рецепт приготовления медальонов из свинины. Свинина очень хорошо сочетается с сливочным соусом. Блюдо получается вкусным и сытным.

25 мин

–

3.8

157

Телятина в сливочно-грибном соусе

Телятина Сливки Белые грибы Мука пшеничная Сливочное масло Чеснок Соль Мускатный орех Черный перец

Рецепт приготовления телятины в сливочно-грибном соусе. Соус придает телятине неповторимый вкус и аромат.

40 мин

–

4.2

166

Бефстроганов с укропом

Говядина Сметана Масло растительное Мука пшеничная Укроп Петрушка Соль Молотый перец Лук

Рецепт приготовления блюда бефстроганов. Для приготовления этого блюда говядина подходит больше всего.

30 мин

–

4.7

253

Витаминный напиток Тыковка

Консервированная или вареная тыква Абрикосы Молоко Кубики льда Сахар Корица Мускатный орех

Рецепт приготовления густого и ароматного витаминного напитка из тыквы, абрикосов и молока, который очарует вас с первого глотка.

30 мин

–

4.8

–

Макароны по-флотски

Мясо вареное (свинина) Макароны Бульон мясной Мука Масло сливочное Луковица Петрушка

Иногда хочется чего-то простого, вкусного, знакомого... Достать из шкафчика пачку макаронов, вытащить банку тушенки и приготовить макароны по-флотски! Да подать с солененькими огурчиками. Объедение!

30 мин

–

4.5

–

Манник с лесными ягодами

Сметана Манка Сахар Черника Клюква Сода Яйца

Рецепт приготовления манника с клюквой и черникой.

1 ч. 10 мин

–

4.1

–

Старосветская карамель

Сахарный песок Сливки Светлый кукурузный сироп Орехи Экстракт ванили

Рецепт приготовления старосветской карамели прост, но долог, и требует постоянного внимания, хотя последнее с лихвой окупает непревзойденный вкус и высокое качество сладости.

2 ч. 30 мин

–

4.7

–

Баранина с морковью

Баранина Морковь Бараний бульон Перловая каша Растительное масло Тмин Лук Сельдерей Соль и перец

Рецепт приготовления баранины с морковью.

6 ч. 15 мин

–

3.2

–

Салат Домашний

Картофель Помидоры Майонез Колбаса Маринованные огурцы Яйца Петрушка

Простой и вкусный домашний салат - смесь вареного картофеля, помидоров, маринованных огурчиков, яиц и колбасы.

15 мин

–

4.6

204

Куриный суп при простуде

Петрушка Тмин Томатная паста Чеснок Куриный каркас Лук Морковь Сельдерей Помидоры Картофель Соль и перец

Рецепт приготовления куриного супа на базе настоящего куриного бульона с овощами и томатной пастой

3 ч. 20 мин

–

3.3

–

Говяжий суп

Говяжий бульон Говяжья рулька Помидоры Перловая крупа Томатная паста Петрушка Тмин Картофель Лук Морковь Сельдерей Лавровый лист

Рецепт приготовления супа из говяжьей рульки и овощей на говяжьем бульоне, приправленного травами.

3 ч. 45 мин

–

3.1

–

Слоеные язычки с лососем

Слоеное тесто Копченый лосось Яичный желток Перец

Мой фирменный рецепт язычков. Небольшие слоеные печенья с лососем "язычки" идеально подходят в качестве закуски. Можно также делать сладкие и соленые варианты.

1 ч. 10 мин

–

4.6

–

Шашлык из баранины

Баранина Лук репчатый Помидор Головка чеснока Приправа для мяса Соль и перец

Классический рецепт шашлыка из баранины маринованной в чесноке, репчатом луке с помидорами. Бараний шашлык намного нежнее чем шашлыки из других сортов мяса.

4 ч.

–

5.0

20

Шашлык Пивной

Свинина Пиво Чабрец Гранат Соль Репчатый лук Перец черный молотый

Свинина в пиве и гранатовом соке...

3 ч.

–

4.6

54

Рулетики с сыром и беконом

Сыр Кусочки бекона Уксус Слоеное тесто Желток яйца Соль, перец

Это легкая закуска, может быть подготовлена заранее и разогрета в последнюю минуту, или подается в холодном виде.

1 ч.

–

4.2

–

Оладушки на кислом молоке

Кислое молоко Мука Сода Яйца

Очень вкусный рецепт оладьев, приготовленных на скисшем молоке.

30 мин

–

4.1

–

Картофельная запеканка

Картофель Сметана Сыр Лук репчатый Соль, перец

Хотите узнать, как приготовить картофельную запеканку - очень простое и бюджетное, но всеми любимое блюдо домашней кухни? В таком случае, простой рецепт картофельной запеканки - специально для вас!

1 ч.

–

3.9

254

Вкусный шашлык из свинины

Свинина Майонез Соль Репчатый лук Молотый перец

Простой рецепт приготовления шашлыка из мяса свинины.

1 ч.

–

4.0

43

Муксун запеченный с картофелем

Картофель Муксун Приправы Лук

Праздничное блюдо на скорую руку.

1 ч.

–

3.3

43

Кулебяка

Шпинат Свежий лосось Шампиньоны Рис Сливочное масло Лимон Слоеное тесто Яйца Оливковое масло Желток яйца Соль, перец Лук-шалот Кубик куриного бульона Букет гарни

Традиционное русское кушанье. В данном рецепте Кулебяка это закрытый пирог с тяжелой рыбной начинкой.

2 ч.

–

4.7

–

Салат из огурца и лосося

Тунец в масле Майонез Копченый лосось Огурец Авокадо Лимон Зелень

Ломтики огурца, кусочки копченого лосося, нарезанный кубиками авокадо и немного тунца, заправленный зеленью и майонезом.

30 мин

–

4.0

–

Пюре из яблок

Яблоки Сахарная пудра Вода Ванильный сахар Лимон

Простой рецепт яблочного пюре

20 мин

–

4.2

213

Теплый салат из одуванчика

Горсть капусты Горсть листьев одуванчика Картофель Картофель Красный чили Козий сыр Соль и перец

Простой рецепт приготовления теплого салата из одуванчиков. Очень вкусно и полезно!

30 мин

–

4.3

–

Уксус на одуванчиках

Одуванчики Органический яблочный уксус

Восхитительная поливка для зеленых салатов на основе яблочного уксуса и одуванчика.

5 мин

–

4.4

–

Дрожжевой заяц

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи Яйца Соль Изюм Грецкий орех Сахарная пудра

Оригинальный рецепт выпечки в виде пасхального зайца.

1 ч.

–

4.3

269

Вишневые зайцы

Пшеничная мука Масло сливочное Замороженная вишня (без косточек) Для ганаша: белый шоколад Для лимонной глазури: сахарная пудра Сахар Сок лимона Сливочное масло Ванильный сахар Соль Яйцо

1 ч.

–

4.5

–

Кулич с белым изюмом

Мука Сахар Молоко Сливочное масло Изюм белый Растительное масло Сухие дрожжи Яйца Соль Ванилин Присыпка

8 ч.

–

3.8

–

Кулич в формочках

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Изюм Свежие дрожжи Ванильный сахар Соль Яйца Лимон Апельсин

Рецепт приготовления кулича в формочках по старинному рецепту, которым пользовались еще наши прадеды. Пасха - традиционный праздник, поэтому стоит отдать дань традициям и приготовить кулич.

10 ч.

–

3.7

–

Кулич с орехами

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Изюм Грецкие орехи Коньяк Свежие дрожжи Лимонная цедра Мускатный орех Кардамон Соль Желток Ванилин на кончике ножа

Рецепт приготовления кулича с орехами пригодится тем, кто хочет разнообразить пасхальное меню и приготовить более оригинальные, нетрадиционные куличи. Орехи придают куличам приятный вкусовой оттенок.

2 ч.

–

4.3

–

Пасха из творога

Молоко Творог Сливочное масло Сахар Цукаты Грецкие орехи Желток

Рецепт приготовления праздничной пасхи - в помощь каждому, кто захотел приготовить настоящую творожную пасху в домашних условиях. Пошаговые фотографии не позволят вам запутаться в приготовлении.

16 ч.

–

4.5

–

Пасха с цукатами

Творог Сливки Сливочное масло Сахар Изюм Орехи Цукаты Ванильный сахар Яйца

Рецепт приготовления пасхи с цукатами, орехами и изюмом.

12 ч.

–

3.9

328

Булочки " Розы"

Молоко Изюм Сахар Пакетик ванилина Сухие дрожжи Яйцо

1 ч. 30 мин

–

3.9

212

Сыровяленая колбаса

Телячья вырезка Свиное сало Соль Водка Сахар Перец

Простой рецепт приготовления сыровяленой колбасы в домашних условиях. Очень вкусно!

7 дн. 22 ч.

–

4.5

185

"Черная роза"

Шампиньоны Чернослив Яйца Свекла Сельдь Луковица Майонез

Любителям свеклы посвящается)

40 мин

–

4.3

103

Куриный Строганов

Куриный бульон Сметана Мука Чеснок Соль Перец Красная паприка Бекон Лук-порей Куриная грудка

Рецепт приготовления блюда Куриный Строганов.

1 ч.

–

4.7

–

Смородиновый коктейль с яйцом

Черносмородиновый сок Холодное кипяченое молоко Яйцо Сахар Кубики пищевого льда

Этот рецепт понравился мне своей простотой, его даже дети могут сделать.

20 мин

–

4.3

–

Русское безе

Сахар Яйца

Простой пошаговый рецепт приготовления безе по-русски.

2 ч.

–

4.8

273

Русский постный суп

Грибы Чеснок Картофель Морковь Сметана Свежий укроп Соль Растительное масло Репчатый лук Лавровый лист Основа петрушки Основа сельдерея Семена чёрного перца и гвоздики

Рецепт приготовления блюда на Великий пост.

1 ч.

–

3.9

–

Детское питание из яблок и груш

Груши Сладкие красные яблоки

Простой рецепт приготовления детского питания из яблок и груш.

30 мин

–

3.7

–

Салат "Крабовые палочки"

Крабовые палочки Сметана Растительное масло Чеснок Куркума Паприка Куркума Хмели-сунели Сушеный базилик Эстрагон Картофель Морковь Яйца куриные Консервированная кукуруза Соль, перец черный молотый

Яркий, солнечный пошаговый рецепт с фото салата с крабовыми палочками. Данный крабовый салат настоящая находка для мужчин в канун 8 марта.

40 мин

–

4.4

200