Квас из лимона
Квас, как и сок, можно приготовить практически из чего угодно. В этом рецепте будет описано, как приготовить квас из лимона в домашних условиях.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 5 Литров
- Лимон 500-600 Грамм
- Сахар 2-2,5 Стакана
- Дрожжи 25 Грамм
- Изюм 150 Грамм
Количество порций
Шаг 1
Готовим необходимые ингредиенты. Лимоны промываем и нарезаем дольками, не очищая от цедры.
Шаг 2
В миску заливаем воду, кидаем в нее лимоны. Доводим до кипения. Когда вода закипела, отключаем огонь, ждем, пока остынет до 30 градусов.
Шаг 3
Готовим жженый сахар. Сахар готовим в сковородке - заливаем в сковородку воду, сахар и жарим его, пока не приобретет коричневый цвет. Далее сахар нужно процедить, добавить в миску с квасом.
Шаг 4
Добавляем туда же дрожжи, изюм, все тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться в течение 6-7 часов.
Оценить рецепт
2.4
5