Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11889 рецептов русской кухни)

Тыква Морковь Сливки 20% Корень имбиря Масло растительное Соль Перец Мускатный орех

Вегетарианский суп-пюре из тыквы - это очень вкусно! Моя подруга подает этот супчик на праздничный стол. Представьте себе, что это супчик идет нарасхват, многие просят добавки! А какая польза!

30 мин

–

4.0

–

Вегетарианский паштет

Масло растительное Яблочный уксус Томатная паста Соль Чеснок Сахар Морковь Лук Перец чили Кабачок или цукини

Этот вегетарианский паштет, как и все паштеты, относится к любимым моим блюдам. Как здорово смазать кусочек хлеба ароматным лакомством! Быстрый и полезный перекус готов!

40 мин

–

4.8

64

Вегетарианские котлеты из фасоли

Фасоль Панировочные сухари Мука Масло для жарки Шампиньоны Морковь

Вегетарианские котлеты из фасоли очень актуальны тем, кто постится или просто готовит вегетарианские обеды. Фасоль, как известно, содержит растительный белок и много клетчатки, поэтому очень полезна.

1 ч.

–

4.3

–

Вегетарианские сырники без яиц

Творог Манка Сахар Мука Ваниль Масло растительное

Вегетарианские сырники без яиц можно сделать с манкой, получается довольно вкусно. Вкус у сырников действительно творожный, готовятся они почти без муки и совсем немного манки!

20 мин

–

4.4

–

Вегетарианский рассольник с перловкой

Картофель Огурцы соленые Лук Морковь Перловка Зелень Масло для жарки Соль, перец

Вегетарианский рассольник с перловкой - сытный вкусный супчик. Его хорошо готовить летом или во время поста. Рассольник можно готовить с грибами или без них. Основой супа будет зажарка на масле.

2 ч.

–

3.7

69

Кубанская пасха

Мука Мед Сахар Молоко Сухофрукты Масло растительное Сода Корица Яйца Ванилин

Рецепт этой пасхи достался мне прямиком от хороших знакомых из Кубани. Пасха готовится в мультиварке, что слегка облегчает задачу. Начинка из сухофруктов делает выпечку очень вкусной! Пробуем.

1 ч.

–

4.1

–

Блинчики на топленом молоке

Молоко топленое Мука Сахар Масло растительное Яйца Соль

Блинчики на топленом молоке получаются нежными, их можно приготовить как тонкими, так и толстенькими. Это зависит от густоты теста! Если есть топленое молоко - попробуйте!

30 мин

–

4.8

194

Мясо в горшочке в духовке

Мясо Сыр Майонез Растительное масло Огурцы соленые Картофель Соль, специи

Что может быть вкуснее теплого и согревающего горшочка с мясом прямиком из духовки? Обязательно приготовьте такое мясо на ближайший обед или ужин.

1 ч.

–

3.8

191

Детские тефтели в мультиварке

Фарш куриный Рис отварной Вода Мука Сметана Томатная паста Яйцо Специи

Чем отличается этот классический рецепт детских тефтелей в мультиварке от обычных? По сути, все ингредиенты - те же, но мы их будем более тщательно подготавливать. Все лучшее - детям! Попробуйте!

1 ч.

–

4.3

–

Соус для тефтелей из сливок

Сливки Мука Лук Морковь Специи

Надоели тефтели в томатном соусе? Давайте сделаем нежнейший сливочный соус! Поверьте, не менее вкусно, чем томатная классика, и в качестве ужина или обеда точно также всем понравится!

30 мин

–

4.7

–

Тефтели с помидорами

Фарш Батон Молоко Лук Помидоры в собственном соку Специи

Хочу вам рассказать, как сделать тефтели с помидорами. Блюдо получается вкусное и сытное, а за счет помидор, а не томатной пасты - еще и удивительно сочное! Отлично дополнит любой ваш гарнир!

40 мин

–

4.2

–

Тефтели с кабачками

Фарш Томатная паста Лук Морковь Кабачки Яйцо Специи

Кабачок в этом рецепте приготовления тефтелей с кабачками поможет даже самый сухой и жесткий фарш превратить в изысканно-нежное кушанье для настоящих гурманов! Прекрасно дополнит ваш гарнир!

40 мин

–

4.1

79

Бабушкины блинчики

Кефир Мука Сахар Масло сливочное Масло подсолнечное Сало Сода Соль Яйцо

Бабушкины блинчики - это то, что мы любим, знаем и умеем готовить с самого детства. Я думаю, что, сколько бабушек, столько и рецептов! Простые, вкусные, а главное дорогие сердцу рецепты!

50 мин

–

5.0

408

Блинчики из манки

Кефир Мука Манка Сахар Соль Сода

Блинчики из манки можно приготовить в пожарном порядке как говорят в народе "из того, что было". Кроме того, манка очень полезна для роста детей, так что печем детские блинчики.

25 мин

–

4.7

–

Блинчики с рыбой и сыром

Семга Молоко Мука Мягкий сыр Сливочное масло Сахар Яйцо Соль Укроп

Блинчики с рыбой и сыром - прекрасная идея для фуршетного стола или холодной закуски на праздничный стол. Лучше брать семгу, а сыр должен быть сливочным, мягкого нежного вкуса.

30 мин

–

5.0

203

Блинчики с медом

Молоко Мука Мед Сахар Масло растопленное Пекарский порошок Соль Яйцо

Блинчики с медом - прекрасное лакомство, особенно с утра. Вы получите заряд бодрости и вдохновения! С утра блинчики с медом совсем не вредны, так как за день вы используете всю их энергию!

20 мин

–

4.6

–

Блинчики с фруктами

Молоко Бананы Мука Йогурт Абрикосы Клубника Сливочное масло Сахар Масло растительное Соль Яйца

Блинчики с фруктами - отличный десерт, который может сделать любая хозяйка. Блинчики с фруктами можно приготовить на воскресный завтрак или на детский день рождения.

30 мин

–

4.2

–

Блинчики с клубникой

Клубника Молоко Мука Масло подсолнечное Сахар Яйцо Соль

Блинчики с клубникой - настоящее лакомство, которое можно подать и на воскресный завтрак, и на праздничный стол. Блинчики нужно выпекать на небольшой сковороде, а блинное тесто делать сладким.

25 мин

–

5.0

–

Блинчики на газировке

Молоко Мука Вода газированная Сахар Соль Яйцо

Блинчики на газировке получаются воздушными, с небольшими дырочками, очень симпатичные и нежные на вкус.

20 мин

–

4.0

–

Блинчики на кефире с мясом

Кефир Мука Мясной фарш Масло подсолнечное Сахар Соль Сода Яйцо

Блинчики на кефире с мясом могут быть отличной закуской на праздничный стол или сытным ужином, также это может быть и обед, особенно, если к блинчикам добавить бульон. Очень вкусно и питательно!

30 мин

–

3.8

–

Блинчики кружевные тонкие

Молоко Мука Масло растительное Сахар Сода Соль Яйцо

Блинчики кружевные тонкие так приятно есть! Их можно рассматривать на свет, рвать как тонкую бумагу, наполнять мясной, овощной или фруктовой начинкой. Кружевные блинчики очень нежные и вкусные.

25 мин

–

4.9

–

Салат "Букет сирени"

Сыр твердый Майонез Картофель Лук Огурцы Свекла Яйца Сардина в масле

Такой салат "Букет сирени" в домашних условиях готовится довольно просто и быстро, зато восторг гостей, увидевших такую красоту, трудно описать словами! Согласитесь, вид очень эффектный, да и вкусно!

30 мин

–

4.5

140

Салат "Блондиночка"

Курица отварная Сыр твердый Лук Яйца Майонез Масло растительное

Салат "Блондиночка" в домашних условиях готовится просто, получается необыкновенно аппетитным! Он - сочный и нежный, так что можно подавать его даже без гарнира. И так будет очень вкусно!

25 мин

–

4.3

184

Салат к рождеству

Колбаса "кровянка" Майонез Картофель Огурец Луковица Специи

Именно такой салат у нас в семье готовят давно. Он сытный, вкусный, я бы сказала "зимний", поэтому в трудные времена был праздничным и готовили его к рождеству.

30 мин

–

4.1

–

Салат "Улет"

Печень куриная Майонез Шампиньоны Морковь Яйцо Сыр плавленый Масло растительное Лук репчатый Огурец маринованный

Это действительно "улетный" рецепт салата, в состав которого входит куриная печень, грибы, яйцо, овощи и сыр. Такой салат - отличное, вкусное и сытное угощение на праздничный стол и не только.

1 ч. 30 мин

–

4.4

189

Пасхальный рулет с маком

Мука Мак Молоко Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Дрожжи сухие Ванильный сахар Соль Яйцо

Угостите своих близких и гостей на светлый праздник Пасхи не только куличами, но и вкусным рулетом с маковой начинкой. Все будут довольны!

3 ч.

–

4.3

–

Пасхальное медовое печенье

Мука Сахар Сахарная пудра Мед Масло сливочное или маргарин Сода Лимонный сок Яйца

Вкусное и нарядное печенье к празднику Пасхи несомненно понравится всем. Готовится легко, а процесс украшения - очень увлекательный, особенно понравится деткам.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Кулич на желтках

Мука Сахар Молоко Сахарная пудра Сливочное масло Изюм Цукаты Дрожжи свежие Коньяк Лимонный сок Лимон Корица Ваниль Соль Белки Яичные желтки

Сдобный, сладкий и ароматный кулич на желтках. Если вы любите плотную по структуре выпечку - тогда этот рецепт для вас.

8 ч.

–

3.8

–

Селедка под шубой с сыром

Свекла Сельдь соленая Сыр Картофель Морковь Яйцо Майонез Соль Луковица

Традиционный салат, без которого не обходится ни один новогодний стол и прочие торжества в новое, весьма интересном исполнении - это рецепт приготовления селедки под шубой с сыром.

1 ч.

–

4.8

121

Капустные листья в кляре

Майонез Мука Капуста Яйца Специи

Расскажу, как сделать капустные листья в кляре. Получается отличная закуска, которая одинаково нравится всем, даже тем, кто в обычных условиях капусту не любит! Так что делюсь рецептом с радостью!

30 мин

–

4.6

94

Курица, фаршированная грибами и картофелем

Картофель Шампиньоны Масло сливочное Сметана Майонез Зелень свежая Чеснок Курица Перья зеленого лука Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Может кому-то такое блюдо покажется немного необычным, но только не русскому человеку, ведь нет ничего на свете вкуснее сочной курицы, которая запекается вместе с гарниром - картошечкой и грибочками.

2 ч. 30 мин

–

4.4

148

Куриные палочки в кляре

Куриная грудка Масло оливковое Крахмал Яйца Специи

Если на пороге гости, и нужно их угостить чем-то легким и вкусным - рекомендую сделать куриные палочки в кляре в домашних условиях! Быстро и легко готовить, зато закуска получается отличная!

30 мин

–

4.6

158

Сыр костромской в домашних условиях

Молоко Соль Закваска Фермент

Хотите приготовить натуральный и вкусный сыр самостоятельно? Нет ничего сложного в этом процессе, предлагаю рецепт приготовления сыра костромского в домашних условиях.

19 дн. 19 ч.

–

3.4

–

"Российский" сыр в домашних условиях

Молоко Творог Масло сливочное Соль Сода Яйцо

Приготовления сыра - очень интересный процесс! Я готовлю сыр по данному рецепту уже очень давно, результат превосходный! Сыр напоминает магазинный "Российский" сыр и идеально подходит для нарезки!

2 ч.

–

3.7

–

"Мимоза" с яблоком и сыром

Рыба или консервы Сыр Растительное масло Картофель Морковь Яблоко Яйцо Майонез Соль Луковица Перец

Знакомый многим салатик в абсолютно новом исполнении - это рецепт приготовления мимозы с яблоком и сыром. Попробуйте этот нежный и сытный салат, который можно подать даже на праздничный стол.

45 мин

–

4.8

–

Соус к рыбе в кляре

Сметана Чеснок Яйца Огурец маринованный Специи

Если вы на ужин приготовили вкусную рыбку, но все не знаете, с чем бы ее подать, - рекомендую сделать этот соус к рыбе в кляре в домашних условиях! Отлично подойдет как к красной, так и к белой рыбе!

30 мин

–

4.4

–

Спаржевая фасоль в кляре

Спаржевая фасоль Мука Вода Яйцо Специи

Спешу с вами поделиться простым рецептом спаржевой фасоли в кляре. Готовится блюдо легко и просто, а получается очень ароматным и аппетитным благодаря особой хрустящей корочке! Попробуйте!

30 мин

–

3.0

113

Баклажаны в кляре с чесноком

Молоко Майонез Мука Специи Баклажаны Яйца Чеснок

Я очень люблю этот рецепт приготовления баклажанов в кляре с чесноком, поэтому и с вами поделюсь с превеликим удовольствием! Очень вкусно и пикантно получается, любой гарнир дополнит! Советую!

30 мин

–

3.7

90

Сырный кляр

Куриное филе Мука Сыр твердый Кунжут Масло растительное Яйца

Советую вам приготовить сырный кляр, он хорошо подойдет и к рыбе, и к мясу, и к курице. В этот раз я делала курочку в сырном кляре. Вкус и аромат непередаеваемы! Попробуйте, вам понравится!

30 мин

–

3.4

182

Блинчики, фаршированные капустой

Капуста Молоко Мука Масло растительное Томатная паста Сахар Соль Яйца

Рецепт для тех, кто любит сочетание капуста+тесто. Аппетитные и вкусные блинчики - хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин:)

1 ч. 15 мин

–

4.3

195

Грибы, запеченные в фольге

Шпинат Пармезан Панировочные сухари Сливочное масло Грибы Соль Луковица Перец

Довольно простой рецепт грибов, запеченных в фольге, - это находка для любителей вкусных и нежирных блюд. Для начинки можно использовать овощи, курочку или сливочный сыр, например.

45 мин

–

5.0

202

Шоколадный сыр

Сырок плавленый несоленый Какао Сахар

Я вот совсем недавно попробовала шоколадный сыр, и мне ну прямо очень-очень понравилось! Захотелось сделать, и вот что получилось! Очень рекомендую попробовать шоколадный сыр в домашних условиях!

20 мин

–

4.5

–

Русская кухня

Найти идеальный рецепт