Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11643 рецепта русской кухни)

Сахарная пудра Мука Молотый миндаль (миндальная мука) Сахар коричневый Сливочное масло Горячая вода Мед Сливки 30% Смесь для пряников (специи) Сода Соль Молотый белый перец Яйца

Пряники в нашей стране – это обычное лакомство, а вот в Европе их пекут на зимние праздники (Рождество, день Святого Николая, Новый Год). Расскажу о рецепте, как приготовить вкусные пряники.

14 ч.

–

5.0

–

Рулька в духовке с чесноком

Тимьян Чеснок Рулька Соль Перец черный Кардамон Лук репчатый Картофель

Рульку будем готовить вместе с чесноком и тимьяном, чтобы мясо после запекания имело приятный вкус и аромат. Вместе с рулькой можно запечь лук, картофель и другие овощи.

4 ч.

–

5.0

72

Торт со сметаной

Сахарная пудра Сливочное масло Мука Сметана Сахар коричневый Сливочный сыр Какао Шоколад Вода Ваниль Разрыхлитель Сода Соль Яйца

Этот торт хочется съесть глазами, поэтому придётся сделать над собой усилие, чтобы не съесть его сразу. Невероятно вкусный и аппетитный десертик. Расскажу, как приготовить торт со сметаной шоколадный.

6 ч.

–

5.0

–

Диетический соус к птице

Паприка сушеная Яблоки Орегано, майоран Сахар, соль Веточки мяты

Любите блюда из птицы, но не знаете рецепт хорошего соуса? Мы поможем вам! Сегодня я расскажу, как приготовить диетический соус к птице. Рецепт очень легкий, поэтому реализовать его сможет каждая!

30 мин

–

5.0

–

Куриный рулет с творожно-грибной начинкой

Тесто слоеное Творог Грибы лесные Сыр твердый Майонез Кунжут Чеснок Куриное филе Лук репчатый Яйцо Соль Специи

Куриные рулеты можно приготовить самыми различными способами. А я предлагаю приготовить его с очень необычной начинкой и запечь в слоеном тесте. Попробуйте и Вы!

1 ч. 35 мин

–

5.0

237

Котлеты без мяса в духовке

Мука нутовая Зеленый горошек Растительное масло Картофель Цветная капуста Морковь Грибы Луковица Зелень Соль и специи

Овощные котлетки могут быть ничем не хуже мясных. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот несложный рецепт и повторите его в домашних условиях. Все просто, аппетитно и полезно. Рекомендую!

35 мин

–

5.0

143

Вафельные рожки с вареной сгущенкой

Вареная сгущенка Сливочное масло Сахар Арахис Мука Яйцо

Вафельные рожки все мы любим с самого детства. Это одна из самых любимых сладостей. Для их приготовления нам понадобится вафельница. Вряд ли можно найти того, кто их не любит! Угощайтесь и Вы!

1 ч.

–

5.0

–

Горячие овощные бутерброды

Хлеб Растительное масло Майонез Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Специи Соль Яйцо

Горячие бутерброды - это всегда сытно и очень вкусно. Такой рецепт вас всегда выручит, когда необходимо быстро приготовить что-то для семьи. Это рецепт для тех, кто всегда спешит.

40 мин

–

5.0

–

Омлет с овсяной кашей

Овсянка Ветчина Сыр Яйца Помидор Майонез, кетчуп, соль, перец

Чтобы приготовить вкусный, сытный и полезный завтрак, воспользуйтесь этим рецептом и сделайте омлет с овсяными хлопьями. Он придется по вкусу как детям, так и взрослым. Обязательно попробуйте!

30 мин

–

4.8

162

Овсяная каша с сыром

Бульон Хлопья овсяные Сыр тертый Масло сливочное Паприка

Овсянка, приготовленная по этому рецепту, получается очень сытная и подается, конечно, не на завтрак. Отлично подойдет, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира на обед или ужин.

15 мин

–

5.0

–

Котлеты с фасолью, перцем и сыром

Фарш Фасоль консервированная Картофельные хлопья Сыр твердый Лук зеленый Перец маринованный Яйцо

Интересные и необычные котлеты с ароматом перца и сыра. В меру острые, пикантные. Из серии «два в одном», гарнира к таким котлетам не требуется. Приготовьте, возможно, это именно то, что вам нужно! Тем более, что котлеты вкусны и горячими, и холодными!

30 мин

–

5.0

–

Рулет из сладкого песочного теста

Мука пшеничная Сметана Варенье Масло сливочное Сахар Изюм Курага Чернослив Корица Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо

Очень люблю песочную выпечку. Особенно мне нравятся всевозможные рулеты. Сегодня хочу поделиться с вами одним рецептом. Итак, смотрите, как приготовить рулет из сладкого песочного теста.

50 мин

–

5.0

–

Курица с овощами в апельсиновом соке

Куриное филе Соевый соус Лук репчатый Болгарский перец Апельсин Специи

Ароматная курочка с овощами в апельсиновом соке - это прекрасное блюдо для ужина. Вкус и аромат готового блюда несколько напоминают восточную кухню. Приготовьте его для своей семьи! Очень вкусно!

3 ч.

–

5.0

58

Крабовые ежики

Крабовое мясо Хлеб Майонез Вустерширский соус Сухая горчица Крекеры соленые Соль и специи Яйца Петрушка

Если кто еще не знает как приготовить крабовые ежики, расскажу очень простой и вкусный рецепт. Можно сделать их из крабовых палочек или крабового мяса. Подавайте такие шарики как холодную закуску.

2 ч.

–

5.0

–

Слоеный салат с курицей и жареными грибами

Грибы Морковь по-корейски Растительное масло Куриная грудка Свежий огурец Луковица Соль, майонез

Хотите разнообразить привычное меню новеньким салатиком? Я хочу предложить вам классную идею. Сочетание курицы, грибов, моркови по-корейски и свежего огурчика никого не оставит равнодушным!

45 мин

–

5.0

71

Отбивная куриная грудка

Куриная грудка Соль, специи Растительное масло

Приготовить куриную грудку так, чтобы она осталась сочная внутри – задание не из самых простых, хотя на первый взгляд кажется пустяшным. Расскажу о том, как приготовить отбивную куриную грудку.

20 мин

–

4.0

–

Грибы с рикоттой

Рикотта Растительное масло Шампиньоны Луковица Соль, перец, специи

Несложная и аппетитная горячая закусочка перед вами. Фаршированные шампиньоны с рикоттой можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Всем любителям грибов советую на заметку!

25 мин

–

5.0

168

Котлеты с овощной подливой

Говяжий фарш Вода Овсяные хлопья Сметана Мука Чеснок Яйца Луковица Морковь Соль, перец Подсолнечное масло Сушеная зелень

Котлеты можно сделать из любого мяса, запеките их в духовке или обжарьте на сковороде. Овощная подлива сделает их сочными и вкусными. Рассказываю о том, как приготовить котлеты с овощной подливой.

1 ч.

–

5.0

–

Торт "Домик" без выпечки

Творог Сметана Молоко Сахарный песок Печенье Бананы Ягоды

Не охота возиться с выпечкой десерта? Тогда воспользуйтесь этим простым и вкусным рецептом, как приготовить торт «Домик» без выпечки. Его основа – это печенье и творог, а ягоды или фрукты по вкусу.

6 ч.

–

5.0

160

Ореховые пирожки без муки

Мак Сахар Грецкие орехи Масло сливочное Ликёр "Амаретто" Вода Яйца куриные

Автором данного рецепта стал мой муж, однажды приготовив вкусный ореховый бисквит :) Я решила взять рецепт на вооружение. Расскажу свое применение рецепту, как приготовить ореховые пирожки без муки.

40 мин

–

5.0

–

Грибной салат с яйцом

Грибы Кресс-салат Яйца Красный лук маринованный Оливковое масло Соль, перец

Не любите нагромождать свои блюда огромным количество продуктов? Тогда попробуйте грибной салат с яйцом. Простое и вкусное блюдо, которое можно подать в качестве перекуса.

50 мин

–

5.0

–

Быстрая овсяная каша

Овсяные хлопья Сахар и добавки

Ищите идею полезного, сытного, вкусного и главное быстрого завтрака? Обратите внимание на этот классный рецепт. Всего за 5 минут на вашем столе отличная каша для детей и взрослых. Попробовать стоит!

5 мин

–

3.7

366

Пирог «Вишня под снежной шапкой»

Мука пшеничная высший сорт Творог Вишня Сахар Масло сливочное Орехи Сахар Сахар Пудинг шоколадный Лимонный сок Кукурузный крахмал Сода Соль Желтки Желток Белки Миндальный экстракт

Вкусный, ароматный и нежный пирог к домашнему чаепитию! Ореховое песочное тесто, шоколадный творог, яркая кислинка вишни и воздушное облако безе. Просто замечательно! А делается легко!

1 ч.

–

5.0

–

Сырный омлет с сухариками

Молоко Хлеб Сыр твердый Зелень Яйцо Помидоры Соль

Предлагаю приготовить на завтрак очень вкусный, сытный и аппетитный омлет. Это ещё одно идеальное блюдо из яиц, которое готовится за считанные минуты. Не завтрак, а мечта!

30 мин

–

5.0

–

Булочки "Завтрак мужу на работу"

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи Соль Яйца

Такие булочки можно подавать вместо хлеба к борщу и вторым блюдам. Из них получаются отличные бутерброды, бургеры, их удобно брать с собой. Расскажу как приготовить булочки «Завтрак мужу на работу».

1 ч. 40 мин

–

3.8

–

Пряники мягкие

Мука пшеничная Кефир Сахар Сахарная пудра Растительное масло Какао-порошок Сода Яйца

Друзья, всем привет! Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить мягкие пряники. Рецепт будет очень простым, но очень вкусным, обещаю. Смотрите рецепт!

40 мин

–

4.3

–

Пирог на вареной сгущенке с орехами

Вареная сгущенка Орехи Мука Сахар Масло растительное Разрыхлитель Яичный желток Ванилин

Очень вкусный пирог с ароматом карамели, приготовленный с вареной сгущенкой и орехами. Заходите на чай.

45 мин

–

5.0

442

Свинина, тушеная с брусникой

Свинина Красное вино Брусника Растительное масло Луковица Помидоры Соль и специи

Вариантов приготовления мяса может быть множество, но слишком много - никогда! Для разнообразия хочу предложить вам попробовать нежнейшую свинину в соусе из помидоров и ягод. Чудесная идея, советую!

10 ч.

–

4.5

–

Куриные голени в луково-грибном соусе

Грибы лесные Сливки 33% Чеснок Паприка молотая Куриные голени Лук репчатый Соль

Курица с грибами всегда получается очень вкусной. Эти два продукта отлично дополняют друг друга. Блюдо простое в приготовлении, да и продукты используются самые обычные. Прекрасное блюдо!

1 ч.

–

5.0

87

Тыквенный рулет с шоколадной начинкой

Маскарпоне Сахар Тыквенное пюре Мука Шоколадная масса "Нутелла" Сода Разрыхлитель Корица Яйца Соль Сахарная пудра

Тыкву очень часто используют для выпечки: маффины, рулеты, кексы, пироги. Она придает насыщенный цвет и приятный привкус. Расскажу как приготовить тыквенный рулет с шоколадной начинкой.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Котлеты из тыквы "Джеки"

Фарш куриный Тыква Сыр Чеснок Картофель Лук Соль и специи

Тыква - универсальное блюдо, поскольку из нее можно готовить не только сладкие десерты, но также супы и очень вкусные вторые блюда. Например, Jackpot cutlets from Jackie (котлеты из тыквы "Джеки").

1 ч.

–

5.0

117

Овощная запеканка с грибами

Грибы лесные Сыр твердый Сливки 33% Картофель Лук репчатый Помидоры Соль

Такая овощная запеканка вполне может стать одним из самых популярных блюд на вашем столе. Она получается очень вкусная, а добавление грибов придает ей сытости. Попробуйте приготовить!

1 ч.

–

5.0

81

Вкусное тесто на пирожки

Мука Вода Растительное масло Дрожжи Сахар Соль

Затеяли домашние пирожки и ищите несложный и удачный рецепт теста? Тогда мой вариант точно стоит рассмотреть. Мягкое дрожжевое тесто, с которым удобно работать - это то, что надо. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

–

4.4

–

Суп с пшеном

Курица Укроп Пшено Растительное масло Чеснок Перец Картофель Морковь Лук Карри Соль Лавровый лист

Вкусный, быстрый и очень простой в приготовлении суп с пшеном. Выручит в ситуации, когда нужно очень быстро приготовить сытное горячее первое блюдо. Запишите себе как приготовить суп с пшеном.

35 мин

–

4.9

153

Говядина, тушеная с йогуртом

Говядина Натуральный йогурт Вода Растительное масло Чеснок Имбирь Луковица Соль и перец Специи

В качестве основного горячего на каждый день чудесной идеей станет это нежное, аппетитное и вкуснейшее мясо с подливкой, от которой просто невозможно оторваться. Запоминайте и повторите рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Соус-намазка с творогом и брынзой

Творог Сливочное масло Брынза Сметана Горчица Зеленый лук Яйца Соль, перец, лимонный сок

Соус-намазка с творогом и брынзой пригодится вам для того, чтобы сделать вкусные бутерброды к завтраку. Ею легко перекусить и утолить голод в любой момент. Также ее можно использовать для закусок.

30 мин

–

5.0

217

Быстрые котлеты для бургера

Свиной фарш Фарш куриный или индюшиный Растительное масло Луковица Соль и специи

Бургеры любят и взрослые, и дети. Это сытно, вкусно и всегда аппетитно. Домашние котлетки для них можно сделать быстро и без особых хлопот. Хотите классный рецепт? Запоминайте и обязательно повторите!

30 мин

–

5.0

–

Вкусная картошка с мясом в мультиварке

Масло подсолнечное Петрушка Чеснок Картофель Бедра куриные Специи Соль

Картошка с мясом в мультиварке - блюдо под силу даже начинающему кулинару. Рецепт прост и доступен. Делюсь с вами, как приготовить вкусный обед или ужин. Простейшее и при этом вкусное блюдо.

1 ч.

–

5.0

135

Песочные орешки

Мука Сгущенное молоко Сливочное масло Сахар Яйцо

Орешки - это лакомство любимое с детства. Мы их готовили еще вместе с мамой. Их вкус невозможно забыть. Да и готовятся они очень просто. Но для их приготовления нужна форма - орешница.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Гусь, тушеный кусочками

Мясо гуся Морковь Вода Лук Перец болгарский Растительное масло Соль, перец

На семейный обед или ужин предлагаю отличный рецепт, как приготовить гуся, тушеного кусочками. Сочное и аппетитное мясо, оно буквально тает во рту и прекрасно подойдет к любому гарниру.

2 ч.

–

4.1

–

Каша из тыквы с рисом и пшеном

Молоко Тыква Пшено Рис Сливочное масло Соль Сахар

В сезон тыквы такая каша подойдет не только для завтрака, но и как самостоятельное блюдо, например, на обед. Вкусная, наваристая каша "Дружба" из риса и пшена с тыквой понравится и взрослым, и детям.

1 ч.

–

3.3

–

Суп с перепелами

Рис Тушка перепела Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый горошком Перец черный горошком Соль Зелень свежая нарезанная (для подачи)

Суп с перепелами считается легким диетическим блюдом, расскажу, как приготовить его и использовать в детском питании. Да и взрослые отведают такой суп с довольствием. Суп варится на втором бульоне, но получается наваристым, ароматным и вкусным.

1 ч.

–

5.0

–