Котлеты без мяса в духовке
Овощные котлетки могут быть ничем не хуже мясных. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот несложный рецепт и повторите его в домашних условиях. Все просто, аппетитно и полезно. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленый горошек 50 Грамм
- Картофель 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Грибы 6-7 Штук
-
Цветная капуста
1/5 Штуки
9-10 соцветий -
Зелень
По вкусу
петрушка, мята, кориандр - Растительное масло 1 Ст. ложка
- Луковица 1 Штука
-
Соль и специи
По вкусу
чили, гарам масала, имбирь, чеснок - Мука нутовая 8-10 Ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Овощи, грибы и зелень вымойте, очистите, нарежьте небольшими кусочками и выложите в чашу блендера.](https://img.povar.ru/mobile/93/93/0c/99/kotleti_bez_myasa_v_duhovke-448219.png)
1. Овощи, грибы и зелень вымойте, очистите, нарежьте небольшими кусочками и выложите в чашу блендера.
Шаг 2
![2. Измельчите все до однородности.](https://img.povar.ru/mobile/f4/94/04/88/kotleti_bez_myasa_v_duhovke-448220.png)
2. Измельчите все до однородности.
Шаг 3
![3. Переложите все в глубокую мисочку.](https://img.povar.ru/mobile/08/54/99/08/kotleti_bez_myasa_v_duhovke-448222.png)
3. Переложите все в глубокую мисочку.
Шаг 4
![4. Добавьте соль и специи по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/76/8a/87/af/kotleti_bez_myasa_v_duhovke-448223.png)
4. Добавьте соль и специи по вкусу.
Шаг 5
![5. Нутовую муку поджарьте на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. После добавьте к овощам.](https://img.povar.ru/mobile/2b/58/b5/ad/kotleti_bez_myasa_v_duhovke-448224.png)
5. Нутовую муку поджарьте на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. После добавьте к овощам.
Шаг 6
![6. Тщательно перемешайте и из получившейся массы сформируйте небольшие котлетки.](https://img.povar.ru/mobile/86/d3/27/95/kotleti_bez_myasa_v_duhovke-448225.png)
6. Тщательно перемешайте и из получившейся массы сформируйте небольшие котлетки.
Шаг 7
![7. Выложите на противень.](https://img.povar.ru/mobile/74/a6/c8/1f/kotleti_bez_myasa_v_duhovke-448226.png)
7. Выложите на противень.
Шаг 8
![8. Отправьте котлетки в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 10. После достаньте и с помощью кисточки смажьте растительным маслом.](https://img.povar.ru/mobile/eb/19/78/1e/kotleti_bez_myasa_v_duhovke-448228.png)
8. Отправьте котлетки в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 10. После достаньте и с помощью кисточки смажьте растительным маслом.
Шаг 9
![9. Отправьте противень обратно в духовку и запекайте до готовности. Общее время запекания - 20-35 минут, в зависимости от размера котлеток.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/2e/02/da/0f/kotleti_bez_myasa_v_duhovke-448230.png)
9. Отправьте противень обратно в духовку и запекайте до готовности. Общее время запекания - 20-35 минут, в зависимости от размера котлеток. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Котлеты с капустой постные](https://img.povar.ru/mobile/5b/4a/4d/46/kotleti_s_kapustoi_postnie-771364.jpg)
![Морковные котлеты с черносливом](https://img.povar.ru/mobile/ce/35/95/be/morkovnie_kotleti_s_chernoslivom-616669.jpg)
![Постные морковные котлеты с манкой](https://img.povar.ru/mobile/3b/4e/dd/89/postnie_morkovnie_kotleti_s_mankoi-414946.jpg)
![Постные котлеты из капусты (сочные и вкусные)](https://img.povar.ru/mobile/eb/31/fa/ce/postnie_kotleti_iz_kapusti_sochnie_i_vkusnie-427517.jpg)
![Свекольные котлеты в духовке](https://img.povar.ru/mobile/b0/d7/26/76/svekolnie_kotleti_v_duhovke-269536.jpg)
![Картофляники](https://img.povar.ru/mobile/7b/5e/93/a1/kartoflyaniki-256484.jpg)