Праздничный обед - рецепты с фото на Повар.ру (1758 рецептов праздничного обеда)

Лук Анчоусы Уксус винный Лимон Оливковое масло

Анчоусы просто отлично подходят для закуски. Сегодня я расскажу, как сделать закуску из анчоусов по-итальянски. В Италии она очень популярна, предлагаю популяризировать ее и у нас!

19 ч.

–

4.8

–

Курица в тажине

Курица Вода Лимонный сок Чеснок Имбирь Лук Соль Лимон Маслины

Традиционное блюдо марокканской кухни - курица в тажине. Готовится довольно просто, из типичных средиземноморских продуктов. Вкус - просто изумительный. Рецепт для тех, у кого есть тажин.

2 ч.

–

5.0

–

Клюквенный соус к индейке

Цедра апельсина Соль

Лучшим аккомпанементом к индейке будет клюквенный соус. Во многих странах мира это сочетание считается классическим. Давайте поучимся у заморских кулинаров готовить клюквенный соус к индейке!

20 мин

–

5.0

97

Медовик с черносливом

Мука Сметана Сахар Масло Мед Сода Яйца

Собираясь на выходные к маме, я решила побаловать ее (и себя) вкуснейшим медовиком. Нежный мягкий торт с медом, сметаной, усыпанный золотистой крошкой, любят все. Такое лакомство рекомендую к чаю.

9 ч.

–

4.8

–

Турецкая долма

Фарш свино-говяжий Рис Чеснок Специи Виноградные листья Соль Лук

Кто отдыхал в Турции, тот наверняка знает, насколько вкусна настоящая турецкая долма. Приготовить ее в домашних условиях несложно - сегодня я расскажу, как это сделать.

1 ч.

–

5.0

231

Жаркое из индейки

Грудка индейки с костями Масло сливочное Тимьян измельченный Розмарин измельченный Шалфей измельченный Масло оливковое Соль

Жаркое из индейки готовится из туловища индейки (грудной части) без ножек и крыльев. Рецепт приготовления - простой. Не надо будет делать начинку, а в результате получите сочное и ароматное мясо.

2 ч.

–

3.3

–

Долма по-грузински

Фарш свино-говяжий Рис Чеснок Специи Виноградные листья Соль Лук

Любители кавказской кухни, этот рецепт долмы по-грузински - специально для вас. Вообще-то в Грузии это блюдо называют "толма", а не "долма", но какая разница - главное, чтобы вкусно было!

1 ч.

–

5.0

231

Свиная шейка тушеная

Свиная шейка Томатная паста Масло Соль, перец Лук Морковь Стебель сельдерея Чеснок Петрушка Лавровый лист

Моя любимая часть свинины - это свиная шейка, а любимый способ ее приготовление - тушение. Однако тушу свиную шейку я по немного необычной методике - рассказываю, по какой.

3 ч.

–

3.9

75

Ростбиф с горчицей

Говядина Мед Дижонская горчица Бальзамический уксус Черный перец Масло оливковое Соль

Ростбиф с горчицей советую приготовить по какому-нибудь особому случаю. Помимо горчицы, в маринад входит мед, специи, бальзамический уксус. Получается нежнейший ростбиф с хрустящей ароматной корочкой.

2 ч.

–

5.0

301

Крокеты из куриного филе

Куриное филе Панировочные сухари Молоко Масло оливковое Луковица Специи для курицы Соль, перец Яйца

Крокеты из куриного филе можно подать с любым гарниром. Будь-то овощи - свежие или запеченные, каши, рис. Крокеты из куриного филе готовятся около двух час, при этом час уходит на охлаждение фарша.

2 ч.

–

4.5

–

Салат с лососем и картофелем

Лосось копчёный Сметана Майонез Каперсы Картофель Стебель сельдерея Лук красный Укроп свежий Соль, перец

Сочетание копченого лосося и отварного картофеля видится мне очень удачным, поэтому и салат с лососем и картофелем получается удивительно вкусный и органичный. Попробуйте!

20 мин

–

3.8

111

Рулетики из ветчины с начинкой

Ветчина Начинка

Это - базовый рецепт рулетиков из ветчины с начинкой. Берите ветчину, делайте совершенно любую начинку - и готовьте отличные рулетики, которые не затеряются ни на одном столе или фуршете.

30 мин

–

3.8

268

Жаркое из курицы с картошкой

Картофель Куриное филе Специи Зелень

Невероятно вкусное блюдо, которое украсит любое семейное праздничное застолье - жаркое из курицы с картошкой. Рецепт удивит вас своей простотой, а блюдо - своим изумительным вкусом.

40 мин

–

3.7

110

Говядина в пиве по-фламандски

Говядина Пиво темное Бульон Мука Чеснок Луковица Розмарин Лавровый лист Специи

Просто фантастически вкусное зимнее горячее блюдо - говядина в пиве по-фламандски. Ингредиентов для приготовления потребуется немного, однако вкус удивит даже гурмана.

3 ч.

–

4.5

85

Форель в кляре

Форель Мука Вино белое Яйцо Соль Перец белый

Мясо форели очень нежное и вкусное. Когда удается купить свежую форель, я часто готовлю форель в кляре. Она готовится очень быстро. И продуктов для её приготовления требуется минимум. Попробуйте сами!

25 мин

–

4.0

–

Чизкейк на скорую руку

Сливки 30% Сыр сливочный Печенье рассыпчатое Сахар Масло сливочное Вино белое Ванильный сахар Лимонный сок Желатин

Чизкейк очень вкусный десерт, который любят во всем мире. Классический чизкейк выпекают и времени уходит много. Есть варианты чизкейка без выпечки. Я хочу предложить более легкий и простой. Пробуйте!

4 ч.

–

4.7

–

Фаршированный цыпленок

Печень куриная Сухари панировочные Молоко Сливочное масло Зелень свежая Цыпленок Соль, перец Яйцо

Учимся готовить деликатесное блюдо: фаршированного цыпленка. Рецепт очень простой, однако блюдо получается бесподобное - нежнейшее мясо цыпленка и ароматная начинка. Пальчики оближешь.

2 ч.

–

3.8

–

Баранина с фасолью

Баранина Вода Фасоль Горчица Масло оливковое Чеснок Розмарин сушеный Лук Соль Молотый черный перец

Сегодня я поделюсь с вами рецептом из своего любимого бараньего мяса - баранина с фасолью. Это блюдо украсит любое застолье. Оно красиво смотрится на столе и очень вкусное. Все будут в восторге!

3 ч.

–

5.0

–

Баклажаны по-египетски

Оливковое масло Петрушка Сок лимона Чеснок Уксус 6% Кориандр молотый Карри (порошок) Кумин (молотый) Перец чили (молотый) Баклажаны Перец болгарский Перец чили Соль

Баклажаны по-египетски - простое, но очень вкусное и оригинальное блюдо. Эта замечательная острая, пряная закуска подойдёт к любому столу! А главное - все ингредиенты доступны в любом супермаркете.

30 мин

–

4.6

–

Баранина в йогурте

Кусок баранины Йогурт Сливочное масло Рис Мука Соль, перец Яйца

Это блюдо очень популярно в Албании. В частности, оно является фирменным блюдом в древнем албанском городе Эльбасан. Там баранину в йогурте принято готовить на праздники.

2 ч.

–

4.7

–

Мясо с чесноком в духовке

Свинина Петрушка Вино сухое Растительное масло Коньяк Чеснок Соль Перец

Мясо с чесноком в духовке я запекаю на праздник или, когда жду гостей, потому что блюдо получается необыкновенно вкусным и ароматным и красивым. Уверена, что вам тоже будет по вкусу!

3 ч.

–

4.4

–

Мясо с картофелем в фольге

Свинина Чеснок Картофель Тимьян Соль Перец

Мясо с картофелем в фольге получается очень сочным и нежным, потому что томится в собственном соку. Блюда, приготовленные таким способом мне очень нравятся, они более полезны и получаются вкусными.

1 ч.

–

5.0

–

Мясо с черносливом в горшочках

Говядина Чернослив Сливочное масло Чеснок Лук Морковь Сметана Соль Перец

Очень люблю готовить в горшочках. Недавно делала мясо с черносливом в горшочках. Получилось очень вкусно, все были в восторге. Усилий особенных не требуется, а мясо просто объедение. Попробуйте тоже.

1 ч.

–

2.0

–

Говядина с яблоками

Бульон Говядина Яблоки Сало Луковица Морковь Соль, перец

Надоели традиционные мясные блюда? Предлагаю рецепт говядины с яблоками - нежное мясо с яблочной кислинкой придется по душе взыскательным гурманам.

2 ч.

–

3.7

134

Каре ягненка в духовке

Дижонская горчица Панировочные сухари Оливковое масло Каре ягненка Петрушка свежая (пучок) Тимьян свежий (горсть) Соль, перец

Фантастически вкусное, эксклюзивное и гурманское блюдо на четыре персоны вам поможет приготовить этот рецепт каре ягненка в духовке. Если уж вам в руки попало классное каре ягненка, не оплошайте!

1 ч.

–

3.3

–

Пицца со свежими грибами

Мука Сыр тертый Вода Масло оливковое Разрыхлитель Шампиньоны Соль, перец

Пиццу со свежими грибами я предлагаю готовить с шампиньонами. Быстро, просто и вкусно! На приготовление пиццы со свежими грибами в домашних условиях у вас уйдет всего полчаса.

35 мин

–

5.0

–

Холодец с желатином

Куриный или овощной бульон Ветчина или куриное мясо готовое Крабовые палочки Горошек Желатин Яйца вареные Болгарский перец Петрушка

Холодец с желатином у нас будет не совсем традиционным. Мы его не будем варить так, как обычно это делают. Мы зальем готовые ингредиенты и приготовим яркую красивую закуску на праздничный стол.

4 ч.

–

5.0

–

Пицца с баклажанами и грибами

Мука Сыр тертый Вода Масло оливковое Разрыхлитель Грибы Баклажан Помидор Лук зеленый Соль, перец, орегано, базилик

Вегетарианская пицца с баклажанами и грибами - отличная закуска или легкое горячее блюдо. Баклажаны пицце придадут сочности. Добавим помидоров, лука, специи - выйдет шедевр! Обязательно попробуйте!

35 мин

–

4.8

–

Пицца с грибами и огурцами

Мука Фарш Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Масло оливковое Разрыхлитель Шампиньоны Луковица Огурцы соленые Специи для фарша

Пиццу с грибами и огурцами можно назвать деревенской. Она - сочная, солоноватая, сытная. Лучше всего к ней добавить мясо - колбаски, сосиски, фарш. А приготовите вы такую пиццу за полчаса. Поехали!

35 мин

–

5.0

–

Пицца с ананасами и грибами

Мука Салями Вода Сыр тертый Масло оливковое Томатная паста Разрыхлитель Грибы Ананасы консервированные, кольца Маслины Перец халапеньо

Необычная, интересная и яркая пицца получается из ананасов, грибов, острого перца и маслин! Попробуйте приготовить такой чудо-коктейль дома. Простой рецепт пиццы с ананасами и грибами - перед вами.

35 мин

–

4.0

–

Холодец в мультиварке "Панасоник"

Соль Перец черный горошком Ножки свиные Свиная лопатка Курица Лавровый лист Луковица Морковь

Холодец в мультиварке готовить значительно проще, чем варить его в кастрюле или скороварке. Забросил все ингредиенты и ждешь! Холодец в мультиварке "Панасоник" получится наваристым и вкусным.

10 ч.

–

4.0

–

Пицца на День Валентина

Мука Колбаса (Салями) Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Моцарелла Масло оливковое Сыр тертый Разрыхлитель Базилик Помидор Болгарский перец Соль, перец

Валентинки в форме сердечек могут быть не только бумажными. Будьте оригинальны - украсьте сердечками пиццу. Предлагаю три варианта украшения пиццы ко Дню всех влюбленных - с салями, сыром, перцем.

35 мин

–

4.0

–

Салат "Любимый" с черносливом

Крабовые палочки Майонез Чернослив без косточек Твёрдый сыр Сливочное масло Грецкие орехи Яйца Свежая зелень

Я обожаю чернослив. И добавляю его в десерты, горячие блюда и салаты. Он прекрасно сочетается с крабовыми палочками, сыром и варёными яйцами. Попробуйте.

30 мин

–

4.3

364

Оссобуко

Телячья голяшка Бульон говяжий Вино красное Мука Томатное пюре Чеснок Морковь Луковица Сельдерей Лавровый лист Розмарин, тимьян Соль, перец Растительное масло

Вашему вниманию - рецепт приготовления блюда оссобуко. Это настоящая классика итальянской кухни. Кстати, рецепт оссобуко довольно простой - убедитесь в этом сами!

4 ч.

–

3.3

–

Запеченные бедра индейки

Сливочное масло Бедра индейки Зелень свежая Соль, перец

Вашему вниманию - самый простой способ запечь бедра индейки в духовке. Минимум дополнительных ингредиентов, минимум стараний и всяческих кулинарных танцев с бубном. Однако результат - великолепный.

1 ч.

–

4.3

–

Салат с мидиями и кукурузой

Мидии Шампиньоны Кукуруза консервированная Зелёный горошек консервированный Растительное масло Сливочное масло Чеснок Лимон Соевый соус Красный перец молотый Салат листовой Цикорий листовой

Изысканное, но несложное в приготовлении блюдо, способное стать подлинным украшением как повседневного, так и праздничного стола. Рассказываю, как приготовить салат с мидиями и кукурузой!

3 ч.

–

4.2

–

Запеченный картофель кусочками

Картофель Жир Соль

Очень простой в приготовлении гарнир, который подходит практически к любым блюдам - запеченный картофель кусочками. В приготовлении этого тривиального гарнира есть хитрости - и ими я поделюсь.

1 ч.

–

5.0

–

Бродет

Филе белой рыбы Бульон рыбный Креветки Мидии Вино белое Оливковое масло Чеснок Лимонный сок Томатная паста Петрушка Луковица Помидоры Соль, перец Помидоры черри

Традиционное хорватское (если быть точным - далматинское) блюдо бродет представляет собой нечто вроде тушеной рыбы. Греки похожее блюдо называют бурдето, итальянцы - бродетто.

3 ч.

–

5.0

–

Запеченный сом

Картофель Твёрдый сыр Майонез Растительное масло Сом Репчатый лук Морковь Пучок петрушки Веточки тимьяна Веточки розмарина Лимон Соль Черный молотый перец Молотый перец чили

Запекать можно как целого сома, так и кусочек. В зависимости, какого размера рыба у вас есть. Я запекаю с картошкой, луком и морковью.

1 ч.

–

4.3

160