Запеченный сом
Запекать можно как целого сома, так и кусочек. В зависимости, какого размера рыба у вас есть. Я запекаю с картошкой, луком и морковью.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сом 1 штука
- Картофель 1 кг Оставьте 1 картофель для овощного гарнира.
- Репчатый лук 3 штуки
- Морковь 2 штуки
- Пучок петрушки 1 штука
- Веточки тимьяна 2-3 штук
- Веточки розмарина 2-3 штук
- Лимон 0,5 штуки
- Майонез 4 ст. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Молотый перец чили По вкусу
- Твёрдый сыр 100 грамм
Калорийность
160 ккал
Калорийность
11 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Помойте сома, почистите и выпотрошите. Разрежьте на равные куски.
Шаг 2
Засыпьте, солью, чёрным перцем, перцем Чили, взбрызните лимонным соком.
Шаг 3
Картофель почистите, нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте с майонезом. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Почистите лук, морковь и ещё один картофель. Нарежьте их по желанию. Смешайте с растительным маслом. Добавьте веточки зелени. Поперчите.
Шаг 5
Выложите на дно формы для выпекания овощи с веточками зелени, сверху рыбу, а затем картофель в майонезе.
Шаг 6
Сверху посыпьте сыром, тёртым на крупной тёрке и добавьте ещё немного майонеза.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой на 200 градусов духовке 40 минут. Запечённый сом готов.
Видео рецепт "Запеченный сом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
43
Похожие рецепты
Сом, запеченный в духовке (простой рецепт)
Сом
Лимон
Сметана или майонез
Соль, перец
Горчица, соевый соус
Овощи, зелень
Всем привет! Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить сома, запеченного в духовке. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, приступаем к его приготовлению!
Сом в духовке
Сом
Зеленый горошек
Морковь
Болгарский перец
Соль
Репчатый лук
Приправа для рыбы
Для меня сом самая вкусная рыба. Я запекаю сома в маринаде в рукаве, приготовление которого тоже расскажу. Подаю с тушёными овощами.
Сом с паприкой и тимьяном
Кукурузная мука
Паприка
Сушеный тимьян
Кайенский перец
Соль и молотый перец
Филе сома
Рецепт приготовления запеченного филе сома с паприкой, тимьяном и кайенским перцем. Добавление кукурузной муки придает рыбе хрустящую корочку.
Сом в сметане
Сом
Сметана
Грибы
Твёрдый сыр
Соль
Черный молотый перец
Нежный и сытный сом в сметане я готовлю с грибами и сыром. Попробуйте.
Жареный сом
Сом
Сметана
Чеснок
Лимон
Орегано
Имбирь
Соль и перец
Сухари панировочные
Картофель
Масло растительное
Специи
Сразу стоит отметить, что жареного сома можно приготовить в духовке или аэрогриле, как вам удобнее и быстрее. Жареного сома можно готовить с картофелем, таким образом сразу получится и гарнир.
Филе сома с базиликом и тимьяном
Сушеный базилик
Порошок лука
Сушеный тимьян
Соль
Кайенский перец
Перец
Белый перец
Филе сома
Рецепт приготовления жареного филе сома с кукурузной мукой перцем, тимьяном и базиликом.
Cемга в воке
Соус устричный
Стейк из сёмги
Морковь
Перец сладкий красный
Кабачок
Стебель сельдерея
Масло оливковое
Кунжут
Как и практически все блюда из рыбы, это готовится очень быстро и просто, что, несомненно, крайне важно, когда ты приходишь после тяжелого рабочего дня домой, а вся семья ждет от тебя вкусного ужина.
Рыба с картофелем запеченные в рукаве
Рыба
Картофель
Лук
Пучок петрушки
Масло растительное
Соль, перец
Сытное и вкусное блюдо, которое займет достойное место на любом столе. В рецепте использован сом, но его можно заменить практически любой рыбой, которая окажется под рукой.
Рыба под белым маринадом
Вино
Соль
Итальянские травы
Смесь пряных трав для рыбы
Морской сом
Предлагаю очень простой, но удачный рецепт приготовления свежей рыбы. У меня морской сом маринованный с белым вином и пряными травами, но, данный маринад отлично подойдет для приготовления любой рыбы.
Паприкаш из сома
Сом
Помидор
Сметана
Молотая паприка
Сало
Мука
Чеснок
Соль
Луковица
Тмин
Перец
Перец сладкий
Паприкаш - довольно известное мясное блюдо. Если вы любите эксперименты на кухне, тогда предлагаю вам интересный вариант венгерского блюда - паприкаш из сома.