Сом на пару
Сом - рыба жирная и жарить его не очень удобно, гораздо лучше - приготовить в пароварке. Рыба маринуется в клюкве и лимонном соке, что в конечном итоге придает сому очень яркий и насыщенный вкус!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сом 4 штуки стейки
- Клюква 1 стакан
- Лимон 1/2 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Приправа По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Стейки сома лучше промыть и обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 2
Размороженную клюкву засыпаем в глубокую емкость и тщательно разминаем. Добавляем сок лимона и соль. Перемешиваем до однородности.
Шаг 3
Помещаем в маринад рыбу, перемешиваем и оставляем на 1 час.
Шаг 4
Через час выберите рыбу из маринада. Уберите лишние частицы ягод и немного присыпьте рыбу приправами.
Шаг 5
Готовьте 30 минут в пароварке.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сом на пару "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
24
Никита Паньшин
17.06.2017 18:46
Хороший рецепт))
Похожие рецепты
Скумбрия с овощами в пароварке
Скумбрия
Кабачок
Морковь
Лук репчатый
Шампиньоны
Соль
Базилик сушеный
Лимонный сок
Скумбрия — отличная промысловая рыба, которую варят, тушат, коптят, солят и жарят. Хороша она во всех видах. Но сегодня приготовим скумбрию с овощами в пароварке. Просто, быстро, полезно и вкусно!
Кантонская паровая рыба
Имбирь свежий
Соевый соус
Вода
Растительное масло
Кинза
Тилапия
Зеленый лук
Соль
Сахар
Кантонская паровая рыба — традиционное китайское блюдо, частый гость на китайских свадьбах. Нежное филе белой рыбы с имбирем, зеленью и пряным ярким соусом, приготовленная на пару — просто объеденье.
Кунг Сом Пак Руам
Мясной бульон
Морковь
Грибы
Цветная капуста
Стручковая фасоль
Соевый соус
Кислая паста карри
Сок тамаринда
Тростниковый сахар
Перец чили
Зелень
Соль
Любители азиатской кухни, не проходите мимо! Обратите внимание на этот рецепт, и вы узнаете, как приготовить Кунг Сом Пак Руам — пикантный тайский суп — на своей кухне.
Морской коктейль на пару
Вода
Морской коктейль
Рис
Зеленый горошек
Растительное масло
Соевый соус
Яйцо
Приправы
Приготовить морской коктейль на пару можно в мультиварке на режиме "на пару". Мультиварка дает кулинару много свободного времени, только за это рекомендую ее освоить поподробнее. Вот мой рецепт!
Судак в мультиварке панасоник
Картошка
Сметана
Сало
Масло сливочное
Мука
Лук
Перец болгарский
Помидоры
Судак
Специи
Рекомендую вам рецепт приготовления очень нежного и сочного судака в мультиварке панасоник. Вкусная рыбка с овощами под соусом из сметаны станет прекрасным главным блюдом любого стола.
Паровой рулет с хеком и овощами
Хек
Зеленый горошек
Манная крупа
Растительное масло
Чеснок
Морковь
Лук
Яйцо
Соль
Легкое и вкусное блюдо из хека. Я люблю готовить на пару, благодаря пищевой пленке внутри рулета остается сок, и после полного остывания рулет никогда не будет сухим. Пробуйте!
Маньтоу
Мука
Вода
Растительное масло
Сахар
Дрожжи сухие
Маньтоу или просто паровые пампушки - это китайские булочки из дрожжевого теста, приготовленные на пару. Традиционный вид хлеба на севере Китая.
Цветная капуста тушеная
Вода
Томатная паста
Масло растительное
Масло сливочное
Цветная капуста
Соль
Перец черный
Базилик
Горький перец чили
В дополнение к гарниру (или вместо него) приготовьте тушеную цветную капусту. Такая капуста просто и быстро готовится. К тому же, цветная капуста - очень полезна; она богата витаминами и минералами.
