
Паштет из белой фасоли
Белая фасоль
Оливковое масло
Свежевыжатый лимонный сок
Чеснок
Листья кинзы
Соль
Черный молотый перец
Багет
Паштет из белой фасоли - одна из самых вкусных и полезных закусок, которые я готовлю для своей семьи. В состав паштета входит свежая зелень и лимонный сок.

Рыба по-испански
Хек
Картофель
Вода
Белое сухое вино
Масло оливковое
Чеснок
Паприка молотая
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Перец сладкий зеленый
Колбаска чоризо
Простой рецепт рыбы по-испански. Такого хека подают и в дорогих ресторанах, и в скромных тратториях по всему побережью Испании. Уверена, что он вам понравится.

Роллы с копченым лососем
Коричневый рис
Копченый лосось
Семена кунжута
Огурец
Авокадо
Соевый соус
Лист нори
Я большая любительница суши и роллов. Поэтому рецепт роллов с копчёным лососем искала в японских кулинарных книгах, чтобы он был максимально приближен к оригиналу. Теперь делюсь рецептом с вами.

Вегетарианский суп-пюре из брокколи
Вода
Брокколи
Орехи кешью
Оливковое масло
Чеснок
Морковь
Сельдерей
Листья тимьяна
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Большинство вегетарианцев разбираются в овощах, их полезных свойствах, лучше, чем обычные мясоеды. Этот рецепт вегетарианского супа-пюре из брокколи рассказала мне подруга-вегетарианка. Очень вкусный.

Тушеная капуста с тмином
Вода
Оливковое масло
Чеснок
Тмин
Кочан капусты
Репчатый лук
Зеленый лук
Соль
Черный молотый перец
Моя бабушка часто тушила капусту. Она подавала её, как гарнир, к мясным блюдам. Недавно она рассказала мне рецепт тушёной капусты с тмином. Он оказался очень простым, готовится блюдо быстро. Делюсь.

Пенне с грибами
Свежие грибы
Макароны пенне
Помидоры черри
Сливки
Оливковое масло
Чеснок
Пучок кинзы
Пучок петрушки
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Для быстрого и сытного обеда всегда подойдут макаронные изделия. Например, пенне с грибами готовится недолго, получается вкусным, вы насытитесь до самого ужина. Приготовьте пасту пенне и грибы.

Запеченные вешенки
Оливковое масло
Вешенки
Соль
Черный молотый перец
Листья кинзы
Рецепт запечённых вешенок я нашла в одной большой кулинарной книги своей бабушки. Блюда с грибами всегда схожи, но запечённые вешенки, на мой взгляд, вкуснее остальных.

Суп из красной чечевицы постный
Вода
Красная чечевица
Оливковое масло
Свежевыжатый лимонный сок
Молотый тмин
Чеснок
Морковь
Сельдерей
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Молотая куркума
Листья кинзы
Суп из красной чечевицы постный особенно понравится людям, которые соблюдают посты, вегетарианцам и тем, кто следит за фигурой. Он варится с разными овощами и приправами. Попробуйте обязательно.

Спагетти с копченостями
Спагетти
Пармезан
Топлёное сливочное масло
Белое вино
Сливки
Сливочное масло
Семена мака
Соль
Черный молотый перец
Лук-шалот
Перо зеленого лука
Ломтики "Прошутто"
Ломтики салями
Тонкие ломтики бекона называются прошутто. Итальянцы используют их для спагетти, добавляя кусочки салями. Предлагаю вам этот замечательный рецепт спагетти с копчёностями.

Рыба в пергаменте с овощами
Филе палтуса
Оливковое масло
Кабачок
Цукини
Соль
Черный молотый перец
Помидоры черри
Листья свежего базилика
Я запекаю рыбу с кабачками, помидорами, цукини или тыквой, свежими листьями базилика. Рыба в пергаменте с овощами - полноценный сытный обед и прекрасный ужин. Попробуйте.

Итальянский крем-суп
Вода или овощной бульон
Тыква
Белый хлеб
Картофель
Масло оливковое
Лук порей
Зелень
Чеснок
Ароматные травы
Приготовить итальянский крем-суп очень просто. По консистенции он получается очень нежный, бархатистый. Освойте этот рецепт - ваши едоки будут вам признательны ;)

Рулетики из ветчины с сыром
Ветчина
Козий сыр
Рукола
Инжирный джем
Оливковое масло
Лимонный сок
Лимонная цедра
Чеснок
Рулетики из ветчины с сыром - это отличная закуска, которая махом расходится, стоит только поставить ее на праздничный стол. Прекрасное сочетание двух простых ингредиентов.

Рыба по-еврейски
Рыба речная
Картофель
Морковь
Свекла
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Перец черный горошком
Законы кашрута запрещают евреям употреблять в пище некоторые виды мяса - наверное, именно поэтому еврейская кухня так богата замечательными блюдами из рыбы. Простой рецепт рыбы по-еврейски - тому подтверждение!

Рыба по-деревенски
Рыба
Мука
Масло сливочное или растительное
Соль
Перец черный молотый
Как бы не любила я изысканные рыбные блюда европейской кухни, как бы не восхищалась кулинарной фантазией французов и итальянцев, а все равно простой рецепт рыбы по-деревенски для меня - один из любимых!

Рыба по-грузински
Рыба
Грецкие орехи
Рыбный бульон
Винный уксус или гранатовый сок
Масло сливочное
Мука
Чеснок
Кориандр
Уцхо-сунели
Корица молотая
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Гвоздика
Перец стручковый
Свежая зелень
Если вы неравнодушны к яркой и пряной кавказской кухне, если вы любите знаменитый соус сациви, то этот простой рецепт приготовления рыбы по-грузински вам обязательно понравится!

Шоколадные кексы с вишней
Сливочное масло
Коричневый сахар
Темный шоколад
Вишня без косточек
Мука
Кокосовая стружка
Ванилин
Яйца
Сахарная пудра
В шоколадные кексы, которые рекомендую вам я, вишня добавляется не как начинка, а замешивается прямо в тесто. Это очень вкусно! Кексы получаются сочными и сладкими.

Рыба по-английски
Филе трески или другой белой рыбы
Картофель
Пиво темное
Мука
Масло растительное
Сода
Соль
Перец черный молотый
Если мы привыкли перекусывать пирожками да булками, а американцы - хот-догами, то англичане не знают фаст-фуда вкуснее, чем "фиш-энд-чипс". Предлагаю вам простой рецепт рыбы по-английски!

Свиная котлета на косточке
Панировочные сухари
Свинина на кости
Мука
Растительное масло
Яйцо
Соль
Перец
Если у вас ни времени, ни желания возиться с фаршем, то предлагаю вам приготовить свиную котлету на косточке. Минимум затрат усилий и времени, а в результате - потрясающий вкус.

Ризотто с луком
Бульон
Длиннозерновой рис
Сливочное масло
Сыр Пармезан
Репчатый лук
Бокал шампанского Брют
Соль
Черный молотый перец
Рецепт ризотто с луком - очень простой. Иногда я использую это ризотто, как гарнир. Оно делается с шампанским и сыром, поэтому вполне может быть и самостоятельным блюдом.


Салат из тёртой моркови
Оливковое масло
Морковь
Соль
Молотый черный перец
Лимон
Как говорит моя жена, самые полезные салаты - салаты из свежих овощей! А лучше всего - моно салаты. Когда употребляется только один овощ. Предлагаю вам салат из тёртой моркови!

Карп в сметане
Сметана
Приправы
Карп
Пучок петрушки
Красный лук
Соль
Черный молотый перец
Карп в сметане фаршируется свежей зеленью и запекается в духовке. Попробуйте это потрясающее рыбное блюдо, очень популярное в наших странах. Итак, рецепт карпа в сметане - вашему вниманию!

Мясо по-южному
Свинина
Бульон
Пахта
Сливочное масло
Растительное масло
Мука
Чеснок
Луковица
Соль
Перец
Не самый оригинальный и не самый сложный способ приготовления свинины - мясо по-южному. Обязательно стоит попробовать это ароматное и очень вкусное блюдо.

Рулет из лаваша с морковью
Оливковое масло
Морковь
Редиска
Красная капуста
Брынза
Зелень
Специи
Белокачанная капуста
Хотите перекусить, но надоел фаст-фуд? Рецепт рулета из лаваша с морковью. - то, что вам нужно. Свежие овощи, завернутые в лаваш, станут прекрасной альтернативой!

Мясо по-цыгански
Свинина
Свежая зелень
Растительное масло
Соль
Перец
Почему это блюдо называется мясо по-цыгански? Скорее всего из-за простоты его приготовлении, которая так свойственна этому народу. Это простое блюдо вполне осилит даже начинающий кулинар.


Рубленые котлеты из говядины
Говядина
Майонез
Масло подсолнечное
Мука пшеничная
Крахмал картофельный
Яйцо
Соль, перец
Рецепт рубленых котлет из говядины - для любителей вкусной и сытной домашней еды. Прекрасное горячее блюдо на обед или ужин.

Яичница со шпинатом и грибами в духовке
Грибы
Шпинат
Сливочное масло
Сметана
Соль
Свежемолотый черный перец
Лук-шалот
Лимонная цедра
Яйца
Лучший завтрак - это яичница! Приготовьте её со шпинатом и грибами в духовке, завтрак станет ещё более сытным и обеспечит вам продуктивный день.

Салат "Оливье" традиционный
Говядина
Майонез домашний
Сметана 15%
Картофель
Огурцы квашеные
Морковь
Яйца
Банка консервированного горошка
Оливки
Пучок зеленого лука
Пучок укропа
Соль
Перец черный молотый
Хочу предложить вам рецепт приготовления салата "Оливье" традиционного для нашей семьи - с вареной говядиной и квашеными огурцами. Удачное решение и для праздничного стола.

Сэндвичи с помидорами
Шпинат
Сливочный сыр
Руккола
Оливковое масло
Помидоры
Соль
Булочка для сэндвичей
В сэндвичи с помидорами я добавляю свежие рукколу и шпинат. Они делаются очень быстро и поэтому их можно готовить к завтраку или как закуску перед обедом.
Бутерброды с помидорами в духовке
Моцарелла
Оливковое масло
Чеснок
Помидоры
Батон
Соль
Черный молотый перец
Пучок свежего базилика
Расскажу вам рецепт бутербродов с помидорами в духовке. Потрясающая вкусная закуска, которая понравится всем! Бутерброды будем готовить с сыром моцарелла и свежим базиликом.

Курица по-тайски с рисом
Рис "Жасмин"
Вода
Молоко кокосовое
Соус соевый
Чеснок
Имбирь измельченный
Карри
Мисо-паста
Куркума
Грудка куриная
Лук-шалот
Кардамон в стручках
Лавровый лист
Палочка корицы
Если сегодня вечером у вас намечаются гости, или вы просто решили порадовать своих близких чем-нибудь вкусненьким и необычным, то приготовьте им эту замечательную курицу по-тайски с рисом.

Холодник на квасе
Квас
Картофель
Огурцы
Редис
Сметана
Колбаса
Лук зеленый
Укроп
Петрушка
Яйцо
Соль
Вчера мне так захотелось холодника на квасе, что я его приготовила и с удовольствием съела. Квас я купила в магазине, он оказался сладковатым, но получилось все - равно вкусно. Вот вчерашний рецепт.

Суп из овощей для похудения
Вода
Капуста
Имбирь
Масло оливковое
Картофель
Лук
Морковь
Сельдерей
Зелень
Соль, перец
Сегодня все знают, чтоб худеть - нужно есть. Но есть нужно правильную пищу. Хочу рассказать, как приготовить суп из овощей для похудения. Этот суп нужно готовить небольшими порциями и сразу же есть.

Салат "Оливье" с семгой
Семга слабосоленая
Майонез домашний
Картофель
Морковь
Огурцы свежие
Оливки
Банка консервированного горошка
Яйца
Пучок зеленого лука
Соль
Перец черный молотый
Пожалуй, это один из самых "праздничных" вариантов всенародно любимого блюда. Рассказываю, как приготовить салат "Оливье" с семгой.

Салат "Оливье" с рыбой
Филе белой рыбы
Майонез домашний
Сметана 15%
Картофель
Огурцы свежие
Морковь
Пучок зеленого лука
Банка консервированного горошка
Яйца
Соль
Перец черный молотый
Известны десятки вариантов этого салата, но сегодня я хочу предложить вам простой рецепт салата "Оливье" с рыбой. Уверена, что многие ваши гости такого не пробовали - так удивите же их! :)

Салат "Оливье" со свежим огурцом
Говядина
Майонез домашний
Сметана 15%
Огурцы свежие
Картофель
Морковь
Яйца
Банка консервированного горошка
Пучок зеленого лука
Соль
Перец черный молотый
Я готовлю это блюдо - одно из самых любимых для многих членов нашей большой семьи - разными способами, но сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата "Оливье" со свежим огурцом. Попробуйте!

Салат "Оливье" с раковыми шейками
Майонез домашний
Каперсы
Куриное филе
Картофель
Огурцы
Пучок листового салата
Оливки
Раковые шейки
Яйца
Зеленый лук
Рецепт приготовления салат "Оливье" с раковыми шейками был впервые опубликован в 1894 году. Долгие годы он оставался недоступен для большей части населения нашей страны, но сегодня мы можем воплотить его в жизнь!

Холодник с колбасой
Колбаса
Лимонная кислота
Свекла
Картофель
Яйцо
Огурец
Соль
Сахар
Зелень
Сметана
Из огромного количества рецептов холодников, наверное, самый распространенный - с колбасой. Он и сытный, и вкусный. И любят его все и дети и взрослые. Я делюсь с вами своим рецептом.
Салат Оливье с морковью
Говядина
Майонез домашний
Сметана 15%
Картофель
Морковь
Яйца
Пучок зеленого лука
Пучок укропа
Соль
Перец черный молотый
Огурцы свежие или соленые
Банка консервированного зеленого горошка
В каждой семье - свой Оливье! И каждому из нас кажется самым вкусным именно мамин/бабушкин/тетин салат...