Салат из молодой крапивы
Крапиву можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Когда только начинается молодая крапива, обязательно приготовьте этот салат. В сочетании с овощами крапива будет незаметна.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крапива 50 грамм
- Яйцо вкрутую 1 штука
- Редис 40 грамм
- Помидоры черри 80 грамм
- Перец болгарский 1 штука
- Лук зеленый 20 грамм
- Зелень 15 грамм
- Сметана По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из молодой крапивы. Овощи вымойте, зелень сполосните.
Шаг 2
Крапиву сполосните и выложите в миску. Залейте крапиву кипятком и оставьте на пять минут. Откиньте крапиву на сито, промойте холодной водой и дайте жидкости полностью стечь. Разложите крапиву на бумажное полотенце, чтобы она обсохла.
Шаг 3
У редиса отрежьте хвостики и порежьте тонкими кружочками, выложите в миску. Если редис крупный, порежьте его полукольцами.
Шаг 4
У крапивы удалите веточки, оставив только листья. Порежьте листья соломкой и добавьте к редису.
Шаг 5
У болгарского перца отрежьте плодоножку и удалите семенную коробку. Порежьте перец соломкой и добавьте в миску.
Шаг 6
Черри разрежьте пополам и добавьте в салат.
Шаг 7
Зеленый лук и зелень порежьте, добавьте в миску с салатом.
Шаг 8
Вареные яйца почистите и порежьте кубиком, добавьте в салат.
Шаг 9
Салат заправьте сметаной, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите салат из молодой крапивы в салатник и подавайте на стол.
Шаг 10
Салат из молодой крапивы готов. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
