Салат из крапивы
Период салатов из крапивы очень короткий, она быстро отходит. Собирают лишь самые верхушки молоденьких растений, примерно 10 см. Чтобы крапива не обожгла руки, наденьте перчатки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крапива свежая 100 грамм
- Яйцо вареное 2 штуки
- Лук зеленый 3 штуки
- Петрушка 1 пучок
- Сметана 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для салата. Очистите яйца, промойте зелень. Приступим!
Шаг 2
Вскипятите литр воды, положите крапиву и снимите с огня. Дайте постоять 30 секунд.
Шаг 3
Откиньте крапиву на сито и дайте остыть и стечь влаге, потом немного отожмите крапиву.
Шаг 4
Порежьте ее крупно, стебельки я не добавляю в салат, только листочки, они грубоваты, но это по желанию.
Шаг 5
Порежьте зеленый лук и петрушку.
Шаг 6
Измельчите яйца.
Шаг 7
Соберите зелень, яйца, выложите сметану, соль, перец.
Шаг 8
Хорошо перемешайте салат. Сразу подайте к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из крапивы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
24
Категории рецепта
Похожие рецепты
Салат из крапивы с яйцом и огурцом
Капуста
Яйца
Огурец
Крапива
Майонез
Горошек консервированный
Соль
Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить салат из крапивы с яйцом и огурцом. Этот салат очень вкусный, ароматный и по-весеннему легкий. Обязательно попробуйте, пока крапива еще молода.
Салат из молодой крапивы
Молодая крапива
Арахисовое масло
Зеленый лук
Чили-масло
Соевый соус
Уксус
Сахар
Чеснок
Сычуаньский перец
Крапиву можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Если вас заинтересовал рецепт, как приготовить салат из молодой крапивы, то скорее сделайте его. Он вкусный, пикантный и оригинальный.
Салат из вешенок
Копченая грудка или ветчина
Вешенки
Шампиньоны
Крапива
Листья салата
Морковь
Специи
Масло для заправки и жарки
Очень сытный и оригинальный салат из вешенок можно приготовить из свежих или сухих грибов. Отличная закуска под любые крепкие напитки на праздничный ужин. А листья крапивы только добавят изюминки!
Каша из крапивы
Крапива
Мука
Растительное масло
Луковица
Морковь
Соль
Из полезной витаминной крапивы можно приготовить не только салат или суп, но и кашу. Минимум ингредиентов, простой процесс и в результате - аппетитное блюдо, которое однозначно способно удивить!
Суп из крапивы без мяса
Крапива
Корень пастернака
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Стебель сельдерея
Соль
Перец черный
Весенний суп из крапивы. Не упустите момент, молодая крапива наполнена витаминами и микроэлементами, которые так необходимы весной. Крапива улучшает кровь и повышает иммунитет!
Салат "Корн"
Оливковое масло
Корн
Томаты вяленые
Руккола
Радичио
Белый винный уксус
Огурец
Авокадо
Соль
Для любителей зеленых овощных салатов, хочу предложить рецепт салата с зеленью корн. Сочетание вкусов здесь просто идеальное! Салат получается легким, ярким и свежим.
Суп из крапивы с мясом
Курица
Рассол огуречный
Крапива молодая
Рис
Картошка
Лук
Морковь
Корень сельдерея
Яйцо
Зеленый лук
Черный перец горошком
Сметана
Если у вас на огороде растет крапива, не спишите ее вырывать и выбрасывать! Помимо отличного настоя для косметических целей, из крапивы готовится прекрасный сытный суп, смотрите рецепт приготовления!
Щи из щавеля и крапивы
Вода
Щавель
Крапива
Укроп
Лук
Морковь
Картофель
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Сметана
Щи - это суп, характерной особенностью которого является кисловатый вкус. Обычно щи "кислят" капустой, яблоками или щавелем. Загустить его можно мукой или картошкой, а вот "забелить" только сметаной!
Cуп из молодой крапивы
Свинина
Молодая крапива
Морковь
Картофель
Лук репчатый
Соль
В сезон созревания молодых листьев крапивы нужно знать как приготовить суп из молодой крапивы, чтобы побаловать себя и близких блюдом, богатым огромным количеством витаминов.