Салат из крапивы с яйцом и огурцом
20 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Салат из крапивы с яйцом и огурцом

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить салат из крапивы с яйцом и огурцом. Этот салат очень вкусный, ароматный и по-весеннему легкий. Обязательно попробуйте, пока крапива еще молода.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурец 1 Штука
  • Яйца 3-4 Штук
  • Крапива 1 Пучок
  • Капуста 1/2 Штуки
    молодая
  • Соль По вкусу
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Горошек консервированный 1 Ст. ложка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите яйца вкрутую.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите яйца вкрутую.

Шаг 2

Крапиву положите в глубокую тарелку и залейте кипятком. Оставьте на несколько минут, а затем откиньте крапиву на дуршлаг. Когда стечет вся вода, мелко порежьте крапиву.

Крапиву положите в глубокую тарелку и залейте кипятком. Оставьте на несколько минут, а затем откиньте крапиву на дуршлаг. Когда стечет вся вода, мелко порежьте крапиву.

Шаг 3

Яйца мелко порубите.

Яйца мелко порубите.

Шаг 4

Капусту мелко нашинкуйте.

Капусту мелко нашинкуйте.

Шаг 5

Огурец порежьте на мелкие кубики.

Огурец порежьте на мелкие кубики.

Шаг 6

Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте измельченную крапиву.

Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте измельченную крапиву.

Шаг 7

Заправьте салат майонезом (или сметаной). Посолите по вкусу.

Заправьте салат майонезом (или сметаной). Посолите по вкусу.

Шаг 8

Салат из крапивы с яйцом и огурцом готов. Подавайте его, украсив консервированным горошком. Кушайте с удовольствием!

Салат из крапивы с яйцом и огурцом готов. Подавайте его, украсив консервированным горошком. Кушайте с удовольствием!

Похожий видео рецепт "Салат из крапивы с яйцом и огурцом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Ангелина
29.12.2019 01:45
Жаль крапивы сейчас нету, в ней море витаминов. Приготовила без нее, салат очень вкусный, сочный! При желании диетического варианта салата, можно заправлять его натуральным йогуртом или нежирной сметаной.
Анюта
22.05.2018 23:20
а из замороженной крапивы такой салат можно сделать?
Инесса
31.07.2017 16:40
Полезный салатик, люблю заправлять его сметаной :rolleyes:
Milana92
07.07.2017 14:58
Хороший салатик, витаминный, вкусный. Спасибо! :laugh:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×