Салат из крапивы с яйцом и огурцом
Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить салат из крапивы с яйцом и огурцом. Этот салат очень вкусный, ароматный и по-весеннему легкий. Обязательно попробуйте, пока крапива еще молода.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1/2 штуки молодая
- Огурец 1 штука
- Яйца 3-4 штук
- Майонез 2 ст. ложки
- Крапива 1 пучок
- Соль По вкусу
- Горошек консервированный 1 ст. ложка
Калорийность
65 ккал
Калорийность
4 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите яйца вкрутую.
Шаг 2
Крапиву положите в глубокую тарелку и залейте кипятком. Оставьте на несколько минут, а затем откиньте крапиву на дуршлаг. Когда стечет вся вода, мелко порежьте крапиву.
Шаг 3
Яйца мелко порубите.
Шаг 4
Капусту мелко нашинкуйте.
Шаг 5
Огурец порежьте на мелкие кубики.
Шаг 6
Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте измельченную крапиву.
Шаг 7
Заправьте салат майонезом (или сметаной). Посолите по вкусу.
Шаг 8
Салат из крапивы с яйцом и огурцом готов. Подавайте его, украсив консервированным горошком. Кушайте с удовольствием!
Видео рецепт "Салат из крапивы с яйцом и огурцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
13
Ангелина
29.12.2019 01:45
Жаль крапивы сейчас нету, в ней море витаминов. Приготовила без нее, салат очень вкусный, сочный! При желании диетического варианта салата, можно заправлять его натуральным йогуртом или нежирной сметаной.
Анюта
22.05.2018 23:20
а из замороженной крапивы такой салат можно сделать?
Инесса
31.07.2017 16:40
Полезный салатик, люблю заправлять его сметаной 
Milana92
07.07.2017 14:58
Хороший салатик, витаминный, вкусный. Спасибо! 
Похожие рецепты
Салат из крапивы
Яйцо вареное
Крапива свежая
Петрушка
Сметана
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый
Период салатов из крапивы очень короткий, она быстро отходит. Собирают лишь самые верхушки молоденьких растений, примерно 10 см. Чтобы крапива не обожгла руки, наденьте перчатки.
Салат из одуванчиков и крапивы
Листья одуванчика
Листья крапивы
Зелень
Огурец
Яйцо
Растительное масло, соль, перец
Весной и летом нам всем особенно хочется больше зелени на столе, а организму необходимы витамины. Поэтому салат из одуванчиков и крапивы будет очень кстати. Приготовить его очень просто!
Салат "Полесский"
Ветчина
Сыр твердый
Огурцы
Яйца
Майонез
Пекинская капуста
Соль, перец, специи
Салаты никогда не надоедают, вот такая уж у них особенность. Конечно, летние салаты намного полезнее зимних. Зато зимние сытнее. Но без зелени все же никуда. Вот, как приготовить салат "Полесский".
Салат из молодой крапивы
Молодая крапива
Арахисовое масло
Зеленый лук
Чили-масло
Соевый соус
Уксус
Сахар
Чеснок
Сычуаньский перец
Крапиву можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Если вас заинтересовал рецепт, как приготовить салат из молодой крапивы, то скорее сделайте его. Он вкусный, пикантный и оригинальный.
Салат "Соломка"
Колбаса копченая
Огурец
Вареные яйца
Банка консервированной кукурузы
Салат "Соломка" - очень быстрый и простой в приготовлении. Он придется по душе как любителям, так гурманам. Смотрим рецепт и готовим на ближайшее застолье.
Салат из зелени с яйцом
Масло растительное
Салатный микс
Авокадо
Яйца
Орехи
Соль, перец
Салат из зелени с яйцом можно приготовить как с куриными, так и с перепелиными яйцами. Помимо яиц, в него входит салатный микс, авокадо, орехи. Заправку можно сделать на масле или майонезе.
Салат "Горошек"
Вареная колбаса
Консервированный зеленый горошек
Майонез
Картофель
Морковь
Яйца
Соленые огурцы
Соленые огурцы
Салат "Горошек" отлично подходит для рядового будничного обеда или ужина. Он сытный, не требует много времени и ингредиентов. Прост в приготовлении.
Крабовый салат с рисом
Крабовые палочки
Кукуруза консервированная
Рис
Майонез
Яйца
Огурец свежий
Соль
Перец черный молотый
Мои родители этот салат готовили исключительно по праздникам. А сейчас я могу приготовить его не только к праздничному столу, но и к обеду или для ужина, и вся семья довольна. Легкий и вкусный салат.
Cалат с листьями салата и яйцом
Сметана
Листья салата
Укроп
Лук зеленый
Сок лимона
Яйцо куриное
Соль
Нежный, полезный и легкий салат, который в выходной день можно приготовить себе даже к завтраку, а в будни - в качестве легкого ужина! Идеальный вариант для сторонников правильного питания.
