Салат из зелени с яйцом
15 мин
количество порций 2
Автор рецепта — DianaV

Салат из зелени с яйцом

Салат из зелени с яйцом можно приготовить как с куриными, так и с перепелиными яйцами. Помимо яиц, в него входит салатный микс, авокадо, орехи. Заправку можно сделать на масле или майонезе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Салатный микс 1 Штука
  • Авокадо 1 Штука
  • Яйца 4-5 Штук
    или 10 перепелиных
  • Орехи По вкусу
    лесные, грецкие или кешью
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
    или майонез
  • Соль, перец - По вкусу
Количество порций

Калорийность

253 ккал

Калорийность

7 г

Белки

24 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Как приготовить салат из зелени с яйцом?
1. Для начала отварите яйца вкрутую и остудите их. Затем почистите и нарежьте напополам или на четвертинки. Если используйте перепелиные яйца, то можно выложить на салат их целиком либо порезать половинками.
2. Орехи измельчите. Для этого можно использовать ступку с пестиком либо полотенце и скалку. Я обычно выкладываю очищенные орехи на полотенце, накрываю их и бью по ним скалкой. Орехи надо слегка обжарить на сковороде.
3. Салатный микс и авокадо промойте. Просушите микс, а авокадо разрежьте вдоль, огибая косточку, затем прокрутите половинки в разные стороны. Авокадо раскроется. Воткните острие ножа в косточку и выберите ее. Вырежьте мякоть авокадо и порежьте кусочками.
4. Начинаем формировать салат на двух сервировочных тарелках. Выложите салатный микс, нарезанный авокадо, половинки яиц и посыпьте обжаренными орехами. Присыпьте солью и черным свежемолотым перцем по вкусу.
5. Салат из зелени с яйцом можно подать с маслом, майонезом или любимым соусом.
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат из зелени с яйцом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат из зелени с яйцом
Оценить рецепт
3.4, всего 9

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×