Салат из вешенок
Очень сытный и оригинальный салат из вешенок можно приготовить из свежих или сухих грибов. Отличная закуска под любые крепкие напитки на праздничный ужин. А листья крапивы только добавят изюминки!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 Штука
- Листья салата 1 Пучок
- Шампиньоны 100-150 Грамм
- Вешенки 100-150 Грамм
-
Крапива
1 Пучок
можно брать замороженную - Специи По вкусу
- Копченая грудка или ветчина 200-250 Грамм
- Масло для заправки и жарки По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Шампиньоны почистите и порежьте пластинками.
Шаг 3
Вешенки порежьте соломкой.
Шаг 4
Разогрейте на сковороде масло растительное и обжарьте грибы.
Шаг 5
Откиньте грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и масло.
Шаг 6
Порежьте морковку тонкой соломкой.
Шаг 7
Такой же тонкой соломкой порежьте грудку.
Шаг 8
Порежьте листья крапивы.
Шаг 9
Обдайте листья крапивы кипятком.
Шаг 10
В большой салатнице смешайте все ингредиенты.
Шаг 11
Посолите, поперчите по вкусу, заправьте растительным маслом и перемешайте.
Шаг 12
Готовый салат из вешенок вы можете подать на листе салата. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из вешенок"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
40 мин
Салат с яичными блинчиками и шампиньонами
15 мин
Салат с ветчиной и горошком "Махеевъ"
20 мин
Салат "Курица с шампиньонами"
1 ч. 10 мин
Салат с куриной печенью и грибами
40 мин
Cалат из куриного филе с шампиньонами
2 ч. 0 мин
Салат "Полянка"
50 мин
Салат из копченой курицы с шампиньонами
20 мин
Салат с ветчиной и помидорами