Блюда на Новый Год 2026
Сыр "Пошехонский" в домашних условиях
Творог
Молоко
Масло сливочное
Оливки
Маслины
Сода
Яйца
Зелень
Это аналог "Пошехонского сыра", приготовленного в домашних условиях. Сыр получается очень приятной консистенции и хорошо хранится. Для пикантности я добавляю оливки. Пробуем!
Перец, фаршированный грибами и рисом
Грибы
Рис
Масло растительное
Томатная паста
Соль
Перец черный молотый
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Вкусное блюдо для вегетарианцев, которое можно готовить в любое время года. Подойдет оно и для тех, кто соблюдает пост.
Салат "Курочка-Снегурочка"
Куриное филе
Сметана
Горчица
Чеснок
Красный лук
Красный перец
Желтый перец
Зеленый лук
Капуста китайская
Соль, перец
Чего только не придумают наши женщины, вот и салат “Курочка-Снегурочка” в народе имеет присказку "сохранит фигурочку". В Новый год очень актуально, чтоб еда была и вкусной и полезной!
Фрикадельки из фарша с рисом
Фарш
Рис
Сметана
Томатная паста
Лук
Яйца
Соль, перец
Нет лучше фрикаделек, чем из вкусного мясного фарша с ароматным соусом. Готовим сочные и нежные фрикадельки из фарша с рисом по нашему рецепту.
Куриный шницель в духовке
Куриное филе
Соевый соус
Картофель
Яйца
Мука
Масло растительное
Зелень
Специи
Побалуйте себя замечательным блюдом, которое готовится быстро и просто! Речь идет о знаменитом курином шницеле. Блюдо готовится в духовке, запекаясь до красивой золотистой корочки. Очень вкусно!
Яркий салат-желе на Новый год
Оливки зеленые без косточки
Пеканы или грецкие орехи
Желе вкуса лайма, пачка
Морковь
Яблоко
Веточка винограда
Яркий салат-желе на Новый год - новинка, которая порадует всех любителей овощных закусок. Для разгоряченных гостей такой салат-желе придется как раз кстати. А готовить его - просто. Смотрим рецепт.
Телятина в сметане
Телятина
Сметана
Сыр твердый
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Перец
Телятину можно приготовить по-разному, но мне больше всего нравится, когда мясо тушится в сметане с луком и сыром. Такое блюдо можно подавать к любому праздничному столу. Красивое и аппетитное!
Желейный торт "Фруктовый Новый год"
Мука
Масло сливочное
Сливки 30%
Молоко
Сахарная пудра
Сахар
Крахмал
Ванильный сахар
Яичные желтки
Соль
Желе апельсиновое, пачка
Ягоды, фрукты
На Новый год хочется только исключительного угощения. И десерт должен быть ярким, вкуснейшим, запоминающимся. Предлагаю приготовить желейный торт "Фруктовый Новый год". Смотрим рецепт.
Закусочный рулет "Тигровый"
Форель
Плавленый сыр
Маслины или оливки
Сметана или майонез
Мука
Кукурузный крахмал
Зелень
Яйцо
Соль
На Новый Год должны быть не только вкусные, но и оригинально оформленные блюда. Предлагаю на заметку довольно простой рецепт закусочного рулета "Тигровый", который украсит праздничный стол.
Салат с семгой на Новый Год
Филе семги
Хлеб
Фасоль стручковая
Помидоры
Фиолетовый лук
Оливковое масло
Винный уксус
Соль
Перец
Базилик
Если вы устали от обилия сложных и сытных блюд на праздничном столе, тогда предлагаю взять на заметку удивительно легкий, изысканный и простой рецепт салата с семгой на Новый Год.
Салат к новогоднему столу
Сыр плавленый
Крабовые палочки
Майонез
Чеснок
Яйцо
Соль, перец черный
Зелень
Этот салат знает каждая хозяйка, но я его немного разнообразила крабовыми палочками. Вроде салат и не новый, но вкус совершенно другой. Попробуйте, это один из тех салатов, которые часто готовят к новогоднему столу.
Жаркое по-узбекски
Говядина
Баранина
Курица
Лук
Картофель
Морковь
Помидоры
Специи
Хотите удивить гостей и домочадцев? Тогда я вам расскажу, как сделать жаркое по-узбекски в домашних условиях! Там оно называется жаркоп, а готовится из мяса и птицы. Давайте приготовим, это просто!
Фрикасе из кролика
Сливки
Чеснок
Кролик
Лук
Морковь
Соль и приправы
Мясо кролика немного пресное, поэтому в заправке фрикасе оно будет великолепным. Для фрикасе лучше всего брать молодого кролика, чтобы блюдо было нежнее.
Булочки в виде ёлки
Мука
Молоко холодное
Розмарин свежий измельченный
Масло топленое
Сахар
Масло сливочное
Яйцо
Соль морская крупная
Дрожжи моментальные сухие
Соль мелкая
Каждый Новый год я стараюсь сделать незабываемым и готовлю в этот день вкусные и необычные блюда. Предлагаю и вам сделать вот такую елочку из булочек, она точно привнесет атмосферу праздника в дом.
Канапе с килькой
Хлеб ржаной
Килька маринованная
Масло сливочное
Яйца
Огурец
Зелень
Вы, наверное, раньше часто делали бутерброды с маслом и килькой на праздничный стол. Так вот, времена меняются, как и рецепты. Поэтому предлагаю узнать, как сделать канапе с килькой! Вкусно и сытно!
Канапе из блинов на шпажках
Сыр сливочный
Семга слабосоленая
Оливки без косточки
Блины тонкие
Всем любителям удивлять своих гостей чем-то новеньким этот простой рецепт канапе из блинов на шпажках должен понравится. Получается оригинальная и очень вкусная закуска, которая выглядит празднично!
Салат "Мимоза" с лососем
Сыр
Масло сливочное
Лук репчатый
Банка лосося
Яйцо
Пучок петрушки
Рецепт приготовления знаменитого русского салата с лососем и зеленью. Мимоза салат праздничный был популярен в СССР и остается таким же в современной России.
Бефстроганов из кальмаров
Кальмары
Растительное масло
Сливки
Чеснок
Лук
Соль и перец
Интересное и весьма необычное блюдо - бефстроганов из кальмаров в домашних условиях. Рецепт его приготовления настолько прост, что он под силу даже начинающему кулинару.
Торт "Царский"
Сливочный крем
Темный шоколад
Сахар
Шоколадная паста
Яичные желтки
Яичный белок
Сахарная пудра
Сахарный сироп
Бисквитная крошка
Молотый миндаль
Какао
Молочный шоколад
Молоко
Крахмал
Желатин
"Царский" по данному рецепту - очень красивый и нежный шоколадный торт, который выглядит словно Вы купили его в магазине. Этот маленький кулинарный шедевр никого не оставляет равнодушным.
Заливное из рыбы и креветок
Вода
Рыба
Креветки
Желатин
Консервированный горошек
Корень сельдерея
Лавровый лист
Перец горошком
Заливное из рыбы и креветок - прекрасное угощение на праздничный стол, которое станет настоящем лакомством для любителей морепродуктов и рыбы. выглядит крайне аппетитно, на вкус божественно!
Салат "Оливье" с яблоками
Говядина
Картофель
Горошек консервированный
Морковь
Яблоко
Яйца
Огурец соленый
Соль
Сметана
Зелень
Лук репчатый
А вы пробовали добавлять в "Оливье" яблоки? Нет? Рекомендую попробовать, вы ничего не потеряете, а ваш праздничный салат приобретет новые изысканные нотки. Готовится салат просто!
Тигровые креветки на сковороде
Помидоры
Тигровые креветки
Игристое вино
Игристое вино
Оливковое масло
Сливочное масло
Чеснок
Соевый соус
Пучок зелени
Лимон
Сахар
Самая популярное и самое любимое блюдо в нашей семье - это тигровые креветки. Когда это блюдо на столе, в доме появляется ощущение праздника. Сегодня мы приготовим тигровые креветки на сковороде.
Бутерброд с черной икрой
Черная икра
Лосось слабосоленый
Масло сливочное
Багет
Огурец
Яйцо отварное
Большего деликатеса чем бутерброд с черной икрой и придумать трудно! Особенно в наши дни! Раньше икру ели ложками, серебряными и позолоченными, а сейчас мы делаем по праздникам маленькие бутербродики!
Яйца, фаршированные крабовым мясом
Крабовое мясо
Горчица "Дижон"
Петрушка
Зелень петрушки
Сельдерей
Перец зеленый
Острый соус
Сладкий соус
Соль
Яйца
Зеленый лук
Перец черный
Еще один вариант фаршированных яиц. Как и у нас, французы, авторы рецепта, готовят это блюдо и на праздничный стол, и каждый раз, когда есть настроение. Яйца отлично подать на Пасху или Новый год.
Заливная щука
Щука
Зелень укропа, петрушки
Желатин
Соль
Морковь
Яйцо
Лавровый лист
Перец черный горошком
Давайте приготовим вкусную заливную щуку и вспомним хороший советский фильм "Ирония судьбы...". Обещаю, что наша заливная щука гадостью точно не будет. Попробуйте - вам понравится!
Тушеная красная рыба
Семга
Сметана
Зелень
Растительное масло
Соль и приправы
Невероятно простое, но удивительно вкусное блюдо - тушеная красная рыба в домашних условиях. Сметанный соус с зеленью великолепно гармонируют с красной рыбой, усиливая и улучшая ее вкус.
Красная рыба на сковороде
Соевый соус
Масло оливковое
Стейки лосося
Лимон
Соль
Перец
Почему-то все уверены, раз уж приобрели дорогую красную рыбу, из нее надо сотворить какой-то дивный шедевр, совсем забывая о том, что красная рыба на сковороде в домашних условиях всегда вкуснее!
Кабачки по-провансальски
Сыр твердый
Масло оливковое
Базилик
Чеснок
Кабачки
Помидоры
Соль
Перец
Зелень
Эти запеченные кабачки еще называют "по-провансальски". Как по мне, блюдо лучше всего подойдет для праздничного ужина в кругу близких людей. Сытное, ароматное и очень красивое, пробуем!
Креветки в кокосовом молоке
Креветки
Рис басмати
Кокосовое молоко
Сливочное масло
Мед
Чеснок
Карри порошок
Соль
Лук
Лайм
Базилик
Острый соус
Креветки в кокосовом молоке для нас полная экзотика. Но сейчас при желании можно найти любые продукты, даже кокосовое молоко. Но я лично частенько заменяю его сливками или просто молоком. Попробуйте!
Рулеты из лаваша с икрой
Сыр бутербродный
Рыба красная
Красная икра
Лаваш армянский
Эти прекрасные рулетики очень хорошо смотрятся на праздничном столе. Начинка из красной икры и красной рыбы так и тает во рту. А приготовить эту вкуснятину настолько просто, что справится кто угодно!
Филе лосося с оливками на пару
Филе лосося без кожи
Фасоль зеленая
Оливки
Масло растительное
Лимон
Петрушка листья
Эстрагон
Соль
Соль
Цедра лимонная
Перец черный молотый
Филе лосося с оливками на пару - вкуснейшее, нежнейшее и, что немаловажно, полезнейшее блюдо. Рыба получается невероятно вкусной и просто тает во рту.
Котлеты из фарша на пару
Мясной фарш
Соль
Лук репчатый
Картофель
Яйца
Зелень
Специи
Продукты, приготовленные на пару, получаются не только вкусными, но и более полезными, чем приготовленные на масле. Приготовьте таким способом котлеты – точно не пожалеете!
Свиная вырезка с черносливом
Сливки
Коньяк
Молоко
Вода
Соевый соус
Кукурузный крахмал
Свиная вырезка
Чернослив
Оливковое масло
Соль
Черный молотый перец
Рецепт свиной вырезки с черносливом очень прост - не пугайтесь "ресторанного" названия, готовится оно действительно несложно. Отличное блюдо как для праздничного, так и для будничного стола.
Салат из красной свёклы
Консервированная кукуруза
Плавленый сыр
Соленые огурцы
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Перец
Свекла
Вы узнали о многочисленных полезных свойствах свеклы и захотели приготовить какое-нибудь блюдо из этого овоща? Отведайте салата из красной свеклы! Это блюдо покорит Вас своим вкусом и простотой!
Коктейль с мартини на Новый год
Лед дробленый
Мороженое ванильное
Мартини
Нежирные сливки
Сахарный сироп
Вишенки
Коктейль с мартини на Новый год специально для дам. Украсьте его вишенками. Очень вкусно и красиво.
Печень в сметанном соусе
Говяжья печень
Сметана
Молоко
Масло сливочное
Мука
Горчица
Лук
Соль, перец
Печень в сметанном соусе - очень нежное и вкусное блюдо, которое имеет богатый и насыщенный вкус. Прекрасно подойдет в качестве второго блюда, а гарнир можно будет подобрать на свое усмотрение.