Блюда на Новый Год 2026 (год Лошади) - рецепты с фото на Повар.ру (1486 рецептов новогодних блюд)

Телятина Сметана Сыр твердый Лук репчатый Масло растительное Соль Перец

Телятину можно приготовить по-разному, но мне больше всего нравится, когда мясо тушится в сметане с луком и сыром. Такое блюдо можно подавать к любому праздничному столу. Красивое и аппетитное!

1 ч.

1

4.2

277

Желейный торт "Фруктовый Новый год"

Мука Масло сливочное Сливки 30% Молоко Сахарная пудра Сахар Крахмал Ванильный сахар Яичные желтки Соль Желе апельсиновое, пачка Ягоды, фрукты

На Новый год хочется только исключительного угощения. И десерт должен быть ярким, вкуснейшим, запоминающимся. Предлагаю приготовить желейный торт "Фруктовый Новый год". Смотрим рецепт.

3 ч.

1

5.0

–

Закусочный рулет "Тигровый"

Форель Плавленый сыр Маслины или оливки Сметана или майонез Мука Кукурузный крахмал Зелень Яйцо Соль

На Новый Год должны быть не только вкусные, но и оригинально оформленные блюда. Предлагаю на заметку довольно простой рецепт закусочного рулета "Тигровый", который украсит праздничный стол.

45 мин

1

4.8

228

Салат с семгой на Новый Год

Филе семги Хлеб Фасоль стручковая Помидоры Фиолетовый лук Оливковое масло Винный уксус Соль Перец Базилик

Если вы устали от обилия сложных и сытных блюд на праздничном столе, тогда предлагаю взять на заметку удивительно легкий, изысканный и простой рецепт салата с семгой на Новый Год.

30 мин

1

4.4

–

Салат к новогоднему столу

Сыр плавленый Крабовые палочки Майонез Чеснок Яйцо Соль, перец черный Зелень

Этот салат знает каждая хозяйка, но я его немного разнообразила крабовыми палочками. Вроде салат и не новый, но вкус совершенно другой. Попробуйте, это один из тех салатов, которые часто готовят к новогоднему столу.

30 мин

1

4.6

241

Жаркое по-узбекски

Говядина Баранина Курица Лук Картофель Морковь Помидоры Специи

Хотите удивить гостей и домочадцев? Тогда я вам расскажу, как сделать жаркое по-узбекски в домашних условиях! Там оно называется жаркоп, а готовится из мяса и птицы. Давайте приготовим, это просто!

1 ч. 6 мин

1

4.3

113

Фрикасе из кролика

Сливки Чеснок Кролик Лук Морковь Соль и приправы

Мясо кролика немного пресное, поэтому в заправке фрикасе оно будет великолепным. Для фрикасе лучше всего брать молодого кролика, чтобы блюдо было нежнее.

2 ч.

1

5.0

72

Елка из конфет

Конфеты Плотный картон Зеленая гирлянда "Дождик"

Скоро Новый Год, который одинаково любят и ждут и взрослые, и дети. Поэтому хочу рассказать, как сделать елку из конфет. Можно все углы дома украсить, или в центр праздничного стола поставить!

30 мин

1

4.5

–

Булочки в виде ёлки

Мука Молоко холодное Розмарин свежий измельченный Масло топленое Сахар Масло сливочное Яйцо Соль морская крупная Дрожжи моментальные сухие Соль мелкая

Каждый Новый год я стараюсь сделать незабываемым и готовлю в этот день вкусные и необычные блюда. Предлагаю и вам сделать вот такую елочку из булочек, она точно привнесет атмосферу праздника в дом.

19 ч.

1

4.7

–

Желе в арбузе

Вино Желатин Арбуз

Хотите удивить близких или гостей необыкновенным десертом? К дизайнерским тортам уже давно все привыкли, так что предлагаю вам рецепт приготовления желе в арбузе. Заинтригованы? Запоминайте!

3 ч.

1

4.5

81

Канапе с килькой

Хлеб ржаной Килька маринованная Масло сливочное Яйца Огурец Зелень

Вы, наверное, раньше часто делали бутерброды с маслом и килькой на праздничный стол. Так вот, времена меняются, как и рецепты. Поэтому предлагаю узнать, как сделать канапе с килькой! Вкусно и сытно!

25 мин

1

5.0

–

Канапе из блинов на шпажках

Сыр сливочный Семга слабосоленая Оливки без косточки Блины тонкие

Всем любителям удивлять своих гостей чем-то новеньким этот простой рецепт канапе из блинов на шпажках должен понравится. Получается оригинальная и очень вкусная закуска, которая выглядит празднично!

30 мин

1

4.8

–

Салат "Мимоза" с лососем

Сыр Масло сливочное Лук репчатый Банка лосося Яйцо Пучок петрушки

Рецепт приготовления знаменитого русского салата с лососем и зеленью. Мимоза салат праздничный был популярен в СССР и остается таким же в современной России.

40 мин

1

5.0

–

Бефстроганов из кальмаров

Кальмары Растительное масло Сливки Чеснок Лук Соль и перец

Интересное и весьма необычное блюдо - бефстроганов из кальмаров в домашних условиях. Рецепт его приготовления настолько прост, что он под силу даже начинающему кулинару.

2 ч.

1

5.0

126

Торт "Царский"

Сливочный крем Темный шоколад Сахар Шоколадная паста Яичные желтки Яичный белок Сахарная пудра Сахарный сироп Бисквитная крошка Молотый миндаль Какао Молочный шоколад Молоко Крахмал Желатин

"Царский" по данному рецепту - очень красивый и нежный шоколадный торт, который выглядит словно Вы купили его в магазине. Этот маленький кулинарный шедевр никого не оставляет равнодушным.

19 ч.

1

4.2

–

Заливное из рыбы и креветок

Вода Рыба Креветки Желатин Консервированный горошек Корень сельдерея Лавровый лист Перец горошком

Заливное из рыбы и креветок - прекрасное угощение на праздничный стол, которое станет настоящем лакомством для любителей морепродуктов и рыбы. выглядит крайне аппетитно, на вкус божественно!

1 ч. 30 мин

1

5.0

77

Салат "Оливье" с яблоками

Говядина Картофель Горошек консервированный Морковь Яблоко Яйца Огурец соленый Соль Сметана Зелень Лук репчатый

А вы пробовали добавлять в "Оливье" яблоки? Нет? Рекомендую попробовать, вы ничего не потеряете, а ваш праздничный салат приобретет новые изысканные нотки. Готовится салат просто!

1 ч.

1

4.9

100

Тигровые креветки на сковороде

Помидоры Тигровые креветки Игристое вино Игристое вино Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Соевый соус Пучок зелени Лимон Сахар

30 мин

1

4.5

–

Бутерброд с черной икрой

Черная икра Лосось слабосоленый Масло сливочное Багет Огурец Яйцо отварное

Большего деликатеса чем бутерброд с черной икрой и придумать трудно! Особенно в наши дни! Раньше икру ели ложками, серебряными и позолоченными, а сейчас мы делаем по праздникам маленькие бутербродики!

20 мин

1

4.0

233

Яйца, фаршированные крабовым мясом

Крабовое мясо Горчица "Дижон" Петрушка Зелень петрушки Сельдерей Перец зеленый Острый соус Сладкий соус Соль Яйца Зеленый лук Перец черный

Еще один вариант фаршированных яиц. Как и у нас, французы, авторы рецепта, готовят это блюдо и на праздничный стол, и каждый раз, когда есть настроение. Яйца отлично подать на Пасху или Новый год.

40 мин

1

4.0

–

Заливная щука

Щука Зелень укропа, петрушки Желатин Соль Морковь Яйцо Лавровый лист Перец черный горошком

Давайте приготовим вкусную заливную щуку и вспомним хороший советский фильм "Ирония судьбы...". Обещаю, что наша заливная щука гадостью точно не будет. Попробуйте - вам понравится!

2 ч.

1

5.0

–

Тушеная красная рыба

Семга Сметана Зелень Растительное масло Соль и приправы

Невероятно простое, но удивительно вкусное блюдо - тушеная красная рыба в домашних условиях. Сметанный соус с зеленью великолепно гармонируют с красной рыбой, усиливая и улучшая ее вкус.

2 ч.

1

5.0

405

Бутерброды со шпротами, яйцом и огурцом

Багет Шпроты Огурец Яйца Майонез Лук репчатый Чеснок

Очень важно начать свой день с хорошего и вкусного завтрака! Предлагаю вам простой рецепт бутербродов со шпротами, яйцом и огурцом. Закуска готовится не больше десяти минут, а это немаловажно!

10 мин

1

4.9

–

Красная рыба на сковороде

Соевый соус Масло оливковое Стейки лосося Лимон Соль Перец

Почему-то все уверены, раз уж приобрели дорогую красную рыбу, из нее надо сотворить какой-то дивный шедевр, совсем забывая о том, что красная рыба на сковороде в домашних условиях всегда вкуснее!

15 мин

1

4.2

–

Кабачки по-провансальски

Сыр твердый Масло оливковое Базилик Чеснок Кабачки Помидоры Соль Перец Зелень

Эти запеченные кабачки еще называют "по-провансальски". Как по мне, блюдо лучше всего подойдет для праздничного ужина в кругу близких людей. Сытное, ароматное и очень красивое, пробуем!

1 ч.

1

4.4

78

Язык заливной в мультиварке

Вода Желатин Чеснок Язык говяжий Лук Специи Соль

Делюсь с вами интересным и простым рецептом языка заливного в мультиварке. Ведь в мультиварке и язык варить легче и сам бульон получается прозрачнее и насыщеннее по вкусу. Удачи!

3 ч. 30 мин

1

5.0

–

Креветки в кокосовом молоке

Креветки Рис басмати Кокосовое молоко Сливочное масло Мед Чеснок Карри порошок Соль Лук Лайм Базилик Острый соус

Креветки в кокосовом молоке для нас полная экзотика. Но сейчас при желании можно найти любые продукты, даже кокосовое молоко. Но я лично частенько заменяю его сливками или просто молоком. Попробуйте!

20 мин

1

4.5

–

Рулеты из лаваша с икрой

Сыр бутербродный Рыба красная Красная икра Лаваш армянский

Эти прекрасные рулетики очень хорошо смотрятся на праздничном столе. Начинка из красной икры и красной рыбы так и тает во рту. А приготовить эту вкуснятину настолько просто, что справится кто угодно!

2 ч.

1

4.4

–

Филе лосося с оливками на пару

Филе лосося без кожи Фасоль зеленая Оливки Масло растительное Лимон Петрушка листья Эстрагон Соль Соль Цедра лимонная Перец черный молотый

Филе лосося с оливками на пару - вкуснейшее, нежнейшее и, что немаловажно, полезнейшее блюдо. Рыба получается невероятно вкусной и просто тает во рту.

30 мин

1

4.2

–

Свиная вырезка с черносливом

Сливки Коньяк Молоко Вода Соевый соус Кукурузный крахмал Свиная вырезка Чернослив Оливковое масло Соль Черный молотый перец

Рецепт свиной вырезки с черносливом очень прост - не пугайтесь "ресторанного" названия, готовится оно действительно несложно. Отличное блюдо как для праздничного, так и для будничного стола.

1 ч.

1

4.4

139

Салат из красной свёклы

Консервированная кукуруза Плавленый сыр Соленые огурцы Лук репчатый Масло растительное Соль Перец Свекла

Вы узнали о многочисленных полезных свойствах свеклы и захотели приготовить какое-нибудь блюдо из этого овоща? Отведайте салата из красной свеклы! Это блюдо покорит Вас своим вкусом и простотой!

35 мин

1

3.8

53

Коктейль с мартини на Новый год

Лед дробленый Мороженое ванильное Мартини Нежирные сливки Сахарный сироп Вишенки

Коктейль с мартини на Новый год специально для дам. Украсьте его вишенками. Очень вкусно и красиво.

20 мин

1

4.0

–

Печень в сметанном соусе

Говяжья печень Сметана Молоко Масло сливочное Мука Горчица Лук Соль, перец

Печень в сметанном соусе - очень нежное и вкусное блюдо, которое имеет богатый и насыщенный вкус. Прекрасно подойдет в качестве второго блюда, а гарнир можно будет подобрать на свое усмотрение.

30 мин

1

5.0

178

Антрекот в рукаве

Свинина Бекон или сало Чеснок Горчица Соль, перец Луковица

Антрекот в рукаве готовится из свинины, специй и запекается в рукаве. Преимущество рукава перед обычным запеканием в духовке в том, что не надо использовать масла, мясо готовится в собственном соку.

4 ч.

1

4.4

–

Свинина, запечённая с ананасом

Ананасы консервированные Свинина Майонез Сыр Помидоры Лук Соль, перец Маслины

Свинина, запечённая с ананасом - уникальное блюдо, которое готовится в два счета, но получается божественно вкусным, оригинальным и праздничным. Простой рецепт эффектного праздничного блюда.

1 ч.

1

4.4

181

Бифштекс жареный

Фарш говяжий Сливочное масло Сливки Мука Лимонный сок Соль, перец, специи

Простое в приготовлении и очень популярное блюдо из говядины - это жареный бифштекс. В его рецепте есть кое-какие хитрости - и сегодня с этими хитростями с вами поделюсь.

25 мин

1

4.0

275

Холодец из индейки

Вода Желатин Чеснок Индюшиное бедро Морковь Лук репчатый Лук-порей Соль, перец Горошек консервированный

Всем, кто любит холодец, но отрицательно относится ко всему жирному, придется по вкусу холодец из индейки. Легкий и вкусный, ароматный и красивый. Как приготовить холодец из индейки, я сейчас покажу.

2 ч.

1

5.0

–

Куриный салат с гранатом

Куриное филе Орехи Масло растительное Чеснок Гранат Специи Лук красный

Если вы любите необычные сочетания в салатах, то рецепт куриного салата с гранатом - то, что вам нужно. Очень вкусный и довольно популярный салат, который обязательно придется по вкусу вашим гостям.

30 мин

1

4.3

181

Рис с тунцом

Консервированный тунец Рис длиннозерный Подсолнечное масло Семена тмина Куркума Смесь специй "Гарам Масала" Репчатый лук Перец чили Соль

Вкусный и сытный рис с тунцом - отличное решение для будничного обеда. Рис с тунцом готовится быстро, в течении получаса. Только заранее сварите рис. Много специй и приправ, индийское блюдо. Дерзайте.

30 мин

1

4.2

–

Салат греческий с оливками

Фета Масло оливковое Помидоры Огурцы Сладкий перец Лук репчатый Оливки Лимон Свежая зелень Соль Перец черный молотый Орегано сушеный

Оливки - основа основ средиземноморской кулинарии в целом и греческой кухни в частности. Предлагаю вам классический рецепт салата греческого с оливками - очень вкусного, полезного и простого блюда!

20 ч.

1

4.7

106

Мясные тефтели с подливкой

Мясной фарш Рис Сметана Томатная паста Яйца Лук репчатый Морковь Зелень Соль Перец

Мясные тефтели со сметанно-томатной подливкой – это замечательное блюдо, которым Вы досыта накормите как своих домочадцев, так и гостей! Всем наверняка понравится!

1 ч. 20 мин

1

4.4

–

Скумбрия в духовке с картофелем

Майонез Скумбрия Картофель Морковь Лук репчатый Соль Приправа для рыбы Перец черный молотый Молотые семена укропа

Скумбрия - невероятно вкусная рыба со своим особым вкусом и ароматом, а запеченная с картофелем, она превращается в неописуемо аппетитное и сытное блюдо, подходящее для любого повода.

1 ч.

1

3.9

142

Рецепты на Новый Год 2026