Креветки в кокосовом молоке
Креветки в кокосовом молоке для нас полная экзотика. Но сейчас при желании можно найти любые продукты, даже кокосовое молоко. Но я лично частенько заменяю его сливками или просто молоком. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки 450 Грамм
- Лук 1 Штука
- Чеснок 4 Зубчика
- Лайм 1 Штука
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Рис басмати 2 Стакана
- Кокосовое молоко 300 Миллилитров
- Мед 2 Ст. ложки
- Базилик 12 Штук
- Карри порошок 1 Ст. ложка
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Острый соус По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Приготовьте рис по инструкции на упаковке.
Шаг 2
На сковороде растопите масло.
Шаг 3
Креветки положить на сковороду.
Шаг 4
Готовить креветки по несколько минут с каждой стороны.
Шаг 5
Готовые креветки снимите на тарелку, а в той же сковороде обжарьте лук и чеснок.
Шаг 6
Добавьте карри.
Шаг 7
Влейте кокосовое молоко.
Шаг 8
Добавьте лайм.
Шаг 9
Влейте мед, все хорошо размешивайте.
Шаг 10
Добавьте соус острый, соль.
Шаг 11
Дайте соусу покипеть одну минуту.
Шаг 12
Верните креветки, прокипятите на медленном огне одну минуту.
Шаг 13
Добавьте зелень.
Шаг 14
Подайте с рисом. приятного аппетита!
Видео рецепт "Креветки в кокосовом молоке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
19
Комментарии к рецепту
Николай Голованов
02.03.2019 21:44
Относительно лёгкое блюдо в приготовлении. Вполне можно обойтись без карри и острого соуса, как было в моём случае. На гарнир отварил рисовую лапшу. Рекомендую сие блюдо как разнообразие за ужином или праздничным столом
