Креветки по-тайски
Креветки по-тайски готовятся с целым набором специй. Креветки, сковородка и специи - вот все что нужно для праздника души. Используется прием обжарки на масле специй, а затем добавляются креветки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки 750 Грамм
- Лук 150 Грамм
- Чеснок 4 Зубчика
- Куркума 1 Ст. ложка
- Чили 1 Чайная ложка
- Паприка 1\2 Чайных ложек
- Гвоздика 1 Щепотка
- Кардамон 1\2 Чайных ложек
- Масло 3 Ст. ложки
- Имбирь свежий 1 Чайная ложка
- Помидоры 2 Штуки
- Молоко кокосовое или сливки 250 Грамм
-
Кинза свежая
2 Ст. ложки
на украшение
Количество порций
Шаг 1
Почистить креветки, хвостики оставить. Посыпать креветки куркумой.
Шаг 2
Специи поместить в блендер и измельчить.
Шаг 3
На сковороде разогреть масло и обжарить полученную пасту из специй.
Шаг 4
Выложить креветки на сковороду.
Шаг 5
Добавить порезанные кубиками помидоры.
Шаг 6
Добавить кокосовое молоко или сливки, жарить на медленном огне 5 минут.
Шаг 7
Подать с рисом, посыпать зеленью.
Видео рецепт " Креветки по-тайски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0,
всего
2
Комментарии к рецепту
Маргарита Барейко
28.06.2016 16:38
Интересно! Креветки и такое количество специй, блюдо должно получится очень ярким.