2 ч.

Бефстроганов из кальмаров

Интересное и весьма необычное блюдо - бефстроганов из кальмаров в домашних условиях. Рецепт его приготовления настолько прост, что он под силу даже начинающему кулинару.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 500 грамм
Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Сливки 20 грамм
Соль и перец По вкусу
Растительное масло 30 грамм

Калорийность

126 ккал

Калорийность

14 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В нашей семье очень любят морепродукты, по тому готовить бефстроганов из кальмаров в домашних условиях мне приходится часто.

Шаг 2

2. Кальмары перед отправлением на сковороду лучше отварить в слегка подсоленной воде. Затем нарезаем их полукольцами и отправляем на сковороду.

Шаг 3

3. Лук также нарезаем и обжариваем вместе с морепродуктами. Эстетичнее будет, если его нарезать полукольцами.

Шаг 4

4. Жарить кальмары с луком следует на растительном масле. Я иногда в конце жарки добавляю грамм 20 сливочного масла.

Шаг 5

5. В конце добавляем сливки и тушим кальмары около 5 минут на слабом огне. При желании можно притрусить зеленью.

Шаг 6

6. Подавать бефстроганов из кальмаров в домашних условиях лучше с листьями салата и зеленью в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.5 24

Надежда

22.11.2014 15:08

В ингредиентах есть чеснок. Что-то не вижу в приготовлении

Похожие рецепты

Кальмары в сметане

Кальмары Консервированный нут Сметана легкая Масло оливковое Чеснок Веточка розмарина Соль, перец Вяленые на солнце помидоры в масле

Кальмары в сметане — это доступное и достаточно диетическое блюдо. Мясо кальмаров содержит большое количество белков, витаминов и микроэлементов, поэтому очень полезно.

30 мин

–

4.5

–

Кальмары, тушеные с луком и морковью

Растительное масло Чеснок Соль Тушка кальмара Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Кальмары, тушеные с луком и морковью, - простое, но тем не менее очень вкусное блюдо из кальмаров. Мясо кальмара - отличный деликатес и очень полезный ингредиент, так что дерзайте!

25 мин

4.3

112

Бефстроганов из рыбы

Рыбное филе Сметана Томатная паста Мука Лук Соль и перец

Почему бы не приготовить бефстроганов из рыбы в домашних условиях, тем более если в холодильнике есть отличное филе. Блюдо получается сочным и весьма нежным, благодаря томатному соусу.

1 ч.

–

4.8

121

Мясо кальмара

Кальмар очищенный Бекон Пармезан Яйца Петрушка Соль, перец

Сегодня поделюсь с вами оригинальным рецептом. Он о том, как приготовить мясо кальмара. Блюдо называется "Карбонара" из кальмара. И я не сразу догадалась, что макарон там не будет :)

10 мин

–

4.6

–

Кальмар жареный

Кукурузное масло Очищенный кальмар Мука Лимон Осьминог Соль Перец Халапеньо

Легкое в приготовлении и вкусное блюдо средиземноморской кухни. Готовится путем обжаривания в масле запанированных колец кальмара. Читайте подробнее, как приготовить кальмар жареный, в этом рецепте.

20 мин

–

3.8

–

Кальмары на сковороде

Кальмары Бекон Чеснок Зелень Соль, перец

Питательный горячий салат из морепродуктов сможет стать и оригинальной закуской, и даже самостоятельным блюдом на ужин. Смотрим и записываем этот полезный рецепт кальмаров на сковороде!

25 мин

–

4.1

167

Кальмары в соусе терияки

Вода Соус терияки Крахмал Чеснок Мед Сок лимона Имбирь Кальмар

Кальмары в соусе терияки получаются острыми и вкусными. Они точно понравятся всем без исключения, а готовить их довольно легко. Подавать к столу их смело можно как самостоятельное блюдо.

15 мин

–

4.3

–

Кальмары с баклажанами

Майонез Подсолнечное масло Чеснок Петрушка Кальмар Баклажан Помидор Яйцо куриное Соль

Кальмары с баклажанами — отличная, вкусная, сытная и полезная закуска, которую вполне можно подать на праздничный стол. Блюдо в меру острое, благодаря чесноку и пикантное. Берите на заметку!

40 мин

–

4.3

109

Шницели из кальмаров

Растительное масло Сухари для панировки Крахмал Вода Мука Тушки кальмаров Яйцо Соль Перец черный молотый

Очень вкусные и питательные шницели можно приготовить не только из мяса, но и из морепродуктов, например, кальмаров. Подавать такие шницели лучше с соусами или с гарниром из овощей.

30 мин

5.0

276

Кальмары в кисло-сладком соусе

Кальмары Лук репчатый Перец болгарский Стебель сельдерея Ананас Соус соевый Сахар Уксус Томатная паста Чеснок Крахмал Перец красный острый Корень имбиря

Изысканное блюдо из кальмаров разнообразит ваш привычный рацион питания. Необычный вкус мяса кальмаров и кисло-сладкий соус делают свое дело на отлично! Хочется есть еще и еще, трудно остановиться!

1 ч.

–

4.3

Кальмары в воке

Кальмары Растительное масло Соевый соус Фасолевый соус черный Корень имбиря Зеленый лук Рисовое вино Чеснок Сахар Смесь " 5 специй" Грибы шиитаке Перец сладкий Перец чили зеленый

Вкусное и оригинальное блюдо должно понравится тем, кто любит блюда в восточном стиле. Готовится довольно быстро и вы не успеете устать:)

30 мин

–

4.2

–