Блюда из теста

Любите пробовать новые способы готовки привычных блюд, или просто являетесь поклонником вкусной выпечки? Тогда наши рецепты теста с фото — для вас!

Залог успеха в готовке любой выпечки — это правильно замешенное тесто. Сегодня существует огромное множество его вариаций: для блинчиков и оладушек, дрожжевое и бездрожжевое, слоеное, песочное, бисквитное, заварное, для пельменей и многое другое. Каждый, кто самостоятельно готовит, просто обязан знать, как приготовить тесто в домашних условиях. Большинство предпочитает пиццу, пирожки, печенье, пироги и другую выпечку, сделанную своими руками, а не купленную в магазине, ведь только вы знаете свои предпочтения. И для того, чтобы питание было для вас только в радость, узнайте, как сделать тесто своими руками, и наслаждайтесь любимыми лакомствами! Приготовление домашнего теста может быть абсолютно разным по степени сложности и временным затратам: все зависит от вида блюда, которое вы хотите получить в итоге. В этом разделе вы сможете найти рецепты на любой вкус!

Каталог рецептов / Блюда из теста

Печенье на сливках

Мука пшеничная Сливки Сахар Масло сливочное Цедра апельсина Цедра лайма Цедра лимона Сок лимона Сода Яйцо куриное Соль Сахарная пудра

Нежное хрустящее печенье с цедрой и тонкой лимонной ноткой отлично подходит для семейного чаепития. Понравится и взрослым, и детям. Готовится печенье очень быстро и просто. Знакомьтесь с рецептом!

45 мин

5.0

290

Торт с ягодной прослойкой

Малина Сливки 33% Сахар Сахарная пудра Мука Вода Какао Крахмал Желатин Сода Яйцо

Я очень люблю торты с ягодами. На мой взгляд, они более сочные и яркие по вкусу. А главное, выбор начинок достаточно разнообразен. Как говорится, на любой вкус.

1 дн. 14 ч.

5.0

232

Двухцветное песочное печенье

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Миндальная мука Какао-порошок Разрыхлитель Ванилин Яйцо куриное Соль

Печенье из двух видов теста: ванильного и шоколадного, готовится очень просто. Получается очень нежное рассыпчатое печенье и отлично подходит для семейного чаепития. Знакомьтесь с рецептом!

1 ч.

5.0

–

Кукурузный хлеб с сыром

Молоко Кукуруза консервированная Мука кукурузная Мука пшеничная Сыр твердый Сметана Лук-порей Масло сливочное Горчица зерновая Сахар Разрыхлитель Соль Перец сладкий Помидоры вяленые Яйца Тимьян Паприка молотая

По сути, это закусочный кекс. Но в кулинарии такие кексы часто называют хлебом. Как ни назови, это очень вкусная и простая выпечка! К завтраку или бокалу белого вина, для быстрого перекуса или пикника – всегда к месту и удовольствию!

1 ч.

5.0

217

Вытяжное тесто

Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное Кукурузный крахмал Уксус яблочный (сок лимона) Поваренная соль

Особенность приготовления этого теста заключается в том, что в процессе работы с ним раскатанные пласты вытягиваются до очень тонкого состояния, в результате выпечка получается слоистой и рассыпчатой.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Белый хлеб с сыром и орехами

Мука Молоко Сыр твердый Грецкие орехи Растительное масло Сахар Кунжут Соль Дрожжи сухие быстрорастворимые Яичный желток

Вкусный и ароматный хлеб, сразу с начинкой...Практически бутерброд! Хлеб с начинкой из сыра и орехов станет вашим фаворитом на обеденном столе. Ему просто нет равных. Обязательно приготовьте!

3 ч.

5.0

–

Катаеф

Молоко Вода Мука пшеничная Сыр творожный Сахарная пудра Сахар Разрыхлитель Дрожжи сухие Соль Ванилин

Катаеф - арабские блинчики, которые жарятся только с одной стороны. Эти блинчики с множеством дырочек мы красиво свернем в кулечек и начиним творожной начинкой. Очень вкусно и просто!

1 ч.

5.0

176

Заварные кольца с творожным кремом

Мука Творог Молоко Вода Сливочное масло Сгущенное молоко Яйцо

Если вы еще не пробовали заварные кольца с творожным кремом, то пришло самое время их приготовить. Они готовятся просто и быстро, а крем можно любой, по своим предпочтениям.

1 ч.

5.0

237

Слойки с луком

Тесто слоеное Масло оливковое Лук красный Лук шалот Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец Тимьян

Выпечка из слоеного теста всегда очень вкусная и ароматная, нравится всем без исключения. Предлагаю закусочные слойки с несколькими видами лука и тимьяном. Очень вкусно и просто!

30 мин

5.0

177

Рулет с абрикосами

Сыр творожный Абрикосы Мука Сахар Растительное масло Шоколад белый Яйцо Сода Сахарная пудра

Очень люблю выпечку с ягодами и фруктами. С их добавлением вкус становится более сочный и легкий. Поэтому предлагаю приготовить бисквитный рулет с абрикосами. Порадуйте своих близких!

1 ч.

5.0

255

Хлеб с рисом

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Вода Кефир Дикий рис Сахар Соль Дрожжи сухие быстрорастворимые Специи

Я очень люблю готовить домашний хлеб. Он никогда не сравнится с магазинным не только по вкусу, но и по составу. Здесь всегда знаешь, что в него добавлено. А добавки могут быть разнообразными.

3 ч.

5.0

–

Шокобоны

Мука Молоко Сливочное масло Сыр творожный Сахар Шоколад Вода Сахарная пудра Дрожжи сухие быстрорастворимые Яйцо Соль

Шокобоны - это вкусная выпечка из дрожжевого теста. Она обязательно придется по вкусу любителям шоколада. Булочки получаются очень нежные и ароматные, с приятной глазурью. Попробуйте!

3 ч.

5.0

328

Ватрушки с "яйцом"

Мука Заварной крем Вода или молоко Сливочное масло Сахар Ванильный сахар Соль Дрожжи Яйцо Абрикосы

Если хочется домашней выпечки, а привычные варианты уже слегка надоели, берите на заметку этот интересный рецепт. Я покажу, как приготовить сладкие и аппетитные ватрушки с фальшивым яйцом.

2 ч.

5.0

–

Пончики с йогуртом

Масло оливковое Мука пшеничная Йогурт жирный Фисташки Сахарная пудра Сахар Укроп сушеный Порошок чесночный Дрожжи сухие Шафран молотый Соль

Эти пончики не только просто и быстро готовятся, но еще, в зависимости от предпочтения, их можно сделать сладкими - десертными или несладкими - закусочными. Интересно? Смотрите как приготовить!

1 ч.

5.0

–

Вкусное имбирное печенье

Мука пшеничная Масло сливочное Сахарная пудра Мед натуральный Имбирь молотый Какао-порошок Корица молотая Кардамон молотый Гвоздика молотая Сода пищевая Перец душистый горошком (раздробленный) Яйцо Соль

Это печенье у меня ассоциируется с новогодними и рождественскими праздниками, оно пахнет имбирем, корицей и другими специями. Тонкое, хрустящее, его легко можно покрыть глазурью или расписать.

2 ч.

5.0

–

Гнезда из слоеного теста

Слоеное тесто Вишня без косточек Крахмал Сахарная пудра Желток

Быстрый, сытный и аппетитный вариант домашней выпечки хочу предложить вам на заметку. Гнезда из слоеного теста - это отличный вариант основы, который можно дополнить абсолютно любой начинкой.

35 мин

5.0

–

Рогалики с марципаном

Мука Молоко Сыр сливочный Марципан Масло сливочное Сахар Масло растительное Ванильный сахар Дрожжи сухие Яйцо Яичный желток

Пышные сдобные рогалики с начинкой из марципана в шоколаде – настоящее наслаждение! Аромат миндаля, нежность сливочного сыра и воздушное тесто... Отличное решение для семейного чаепития!

2 ч. 30 мин

5.0

–

Карамельные булочки

Мука Молоко Коричневый сахар Сахар Масло сливочное Карамель Корица Дрожжи сухие Ванильный сахар Соль Яблоко Яйцо

Карамельные булочки с яблоком и корицей - идеальное сочетание, на мой взгляд. Карамель отлично гармонирует с сочными яблочками, а корица придает нереальный аромат. Попробуйте и вы!

2 ч.

5.0

270

Чебуреки с рисом

Мука Фарш Кефир Вода Рис Зелень Чеснок Лук Яйцо Соль

Отменные чебуреки - это тонкое хрустящее тесто с пузырьками и много вкусной начинки. И это великолепие, когда откусываешь кусочек, а внутри сок...

1 ч.

5.0

204

Пирог "Соты"

Мука ржаная Мука пшеничная Масло подсолнечное Сахар Сахарная пудра Сода гашеная Яйцо Персики консервированные

Предлагаю рецепт вкусного пирога с начинкой из персиков. Каждая половинка персика в отдельной ячейке из теста. Прелесть в том, что фруктовый сок не вытекает и после выпечки пирог остается сочным.

40 мин

5.0

–

Хлеб с чесноком и зеленью

Мука Молоко Вода Масло растительное Масло сливочное Чеснок Дрожжи сухие Сахар Соль Зелень сушеная Соль

Душистый спиральный хлеб с зеленью понравится даже тем, кто не любит чеснок. Есть такой хлеб нужно, отламывая по кусочку спирали, а не разрезая, как обычный хлеб. Обязательно попробуйте!

2 ч.

5.0

294

Творожные пышки

Творог (любой жирности) Мука пшеничная (первого или высшего сорта) Мука цельнозерновая пшеничная Сметана (любой жирности) Сахарный песок Разрыхлитель Поваренная соль Яйца куриные

Пышные и нежные домашние пышки из творога отлично подходят для семейного чаепития. Готовятся они очень легко и быстро, из доступных продуктов. Берите на вооружение рецепт этой замечательной выпечки!

35 мин

5.0

–

Кулебяка с рыбой и рисом

Скумбрия Мука пшеничная Рис отварной Масло подсолнечное Молоко Вода Сахар Соль Дрожжи сухие Яйцо куриное Лук репчатый

Кулебяка с рыбой и рисом - отличная домашняя выпечка, которую можно подать на закуску, к любому первому блюду, а также и с чаем. Она по сути универсальна.

2 ч.

5.0

256

Штрудли по-немецки

Мякоть свинины Квашеная капуста Мука пшеничная Вода Подсолнечное масло Дрожжи прессованные Сахар Соль Лук репчатый Морковь Картофель

Штрудли по-немецки - это небольшие дрожжевые булочки, которые готовятся на пару со свининой, морковью, луком, картофелем и квашеной капустой.

1 ч. 30 мин

5.0

174

Песочный сливовый пирог

Сливы Мука Маскарпоне Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Сахар Разрыхлитель Корица Яйцо куриное Соль Яйцо

Этот пирог понравится любителям песочных пирогов: тоненькое хрустящее тесто и много начинки. В нашем случае тесто будем натирать на терке, а начинка состоит из сырного слоя и слив.

1 ч.

5.0

290

Арахисовый пирог с орехами и шоколадом

Мука Грецкие орехи Сахар Масло растительное Шоколадные капли Арахисовая паста Разрыхлитель Яйцо куриное

Быстрый и вкусный пирог с бесподобным арахисовым вкусом. Готовить его очень просто. Как говорится, быстро, просто, вкусно. Угощайтесь.

40 мин

5.0

455

Блины с начинкой из курицы, грибов и сыра

Кефир Фарш Грибы лесные Мука Сыр твердый Сахар Растительное масло Сода Яйцо Лук репчатый Соль

Вкус курицы отлично сочетается с грибами, а если завернуть все в блины, да еще и с сыром - оторваться будет просто невозможно! Такие блины вполне могут заменить полноценный обед или ужин. Попробуйте!

1 ч.

5.0

–

Песочный пирог с айвой

Мука Сливочное масло Яйцо Сахар Соль Айва

Пирог из нежного песочного теста со сладкой и сочной начинкой из айвы. Выпечка получается необычайно ароматная и очень вкусная!

1 ч.

5.0

373

Профитроли с кракелюром

Молоко Масло сливочное Вода Мука Сахар Кукурузный крахмал Какао-порошок Ванильный сахар Яйца Желтки яиц

Профитроли, приготовленные по этому рецепту, ничем не отличаются от обычных, за исключением этого самого кракелюра, который придает особенный вид и вкус пирожному.

2 ч.

5.0

287

Рыбный рулет с рисом

Тесто слоеное Филе тилапии Рис отварной Крабовые палочки Кунжут Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Сегодня у меня рецепт для любителей пирогов с рыбой. Выпечка с хрустящей корочкой снаружи и нежным фаршем внутри. Готовится просто и относительно быстро.

1 ч.

5.0

184

Кофейный бисквит в мультиварке

Сахар Мука Вода Кофе Корица Яйцо

Бисквит по этому рецепту получается очень нежный, пушистый и вкусный. С тонким, едва уловимым кофейным ароматом, для всех любителей кофе и просто ароматной домашней выпечки!

1 ч.

5.0

244

Киш с сыром и помидорами

Сыр адыгейский Сливки Мука Сливочное масло Паприка Яйцо Помидоры черри Соль

Киш - это очень вкусный открытый пирог на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Предлагаю приготовить киш с сыром и помидорами. Перед таким сочетанием невозможно устоять!

1 ч.

5.0

226

Сливово-творожный пирог

Мука Творог Масло сливочное Сахар Сода Яйцо Ванилин Сливы

Это просто потрясающий сливовый пирог на творожном тесте. Эти вкусы отлично дополняют друг друга. От кусочка такого пирога никто не сможет отказаться. Делюсь с вами рецептом.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Яблочный пирог из сухого теста

Крупа манная Мука Сахар Сливочное масло Сода Яблоко

Быстрый и простой рецепт яблочного пирога. Несмотря на это выпечка получается безумно вкусная! Попробовав его однажды, вы будете возвращаться к нему еще не один раз!

1 ч.

5.0

–

Великолепный шоколадный пирог

Сахарная пудра Пиво Сахар Масло сливочное Масло сливочное Мука пшеничная высший сорт Майонез Какао-порошок Молоко Шоколад темный Какао-порошок Ванильный экстракт Кофе растворимый Ванильный экстракт Сода Соль Разрыхлитель Яйца

Супернасыщенный, нежный и умопомрачительно шоколадный! На мой взгляд, это вовсе и не пирог, а полноценный торт. Рецепт теста интересен непривычными ингредиентами. Попробуйте испечь – вам непременно понравится!

1 ч.

5.0

396