Пирожки с картошкой и тушенкой
2 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Vikulia

Пирожки с картошкой и тушенкой

Часто на работу с собой беру пирожки. Завариваю в офисе кофе или заливаю бульон и перекусываю. Пирожки должны быть сытными и, желательно, домашними. А пирожки с картошкой и тушенкой как раз такие!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тушенка 350-400 Грамм
  • Картофель 6-7 Штук
  • Кефир 350 Миллилитров
  • Мука 4 Стакана
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Яйцо 1-2 Штук

Описание приготовления:

Как приготовить пирожки с картошкой и тушенкой?
1. Очистите картофель, промойте, нарежьте и поставьте варить до готовности. Посолите.
2. Для теста смешайте просеянную муку, соль, растительное масло и соду. Соду можно не гасить, т.к. будет добавлять кефир. Влейте кефир, перемешайте и замесите тесто. Тесто для пирожков с картошкой и тушенкой должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Если тесто липнет, добавьте муки. Поставьте тесто в теплое место без сквозняков и оставьте на 30 минут.
3. Готовый картофель слейте и истолките.
4. Картофель смешайте с тушенкой до однородной массы.
5. По истечению 30 минут, в течение которых тесто для пирожков росло, тесто помните, раскатайте в сосиску и поделите на равные части.
6. Насыпьте на стол муки и каждую часть теста раскатайте в блинчик.
7. В каждый "блинчик" добавьте начинку (больше одной столовой ложки) и "склейте" края своим любимым способом.
8. Взбейте яйцо и смажьте яичной массой пирожки.
9. Готовые пирожки с картошкой и тушенкой выложите на застеленный пергаментом противень и отправляйте в разогретую до 190 градусов духовку на полчасика или меньше. Пирожки будут готовы, когда станут золотисто-коричневыми.
Пирожки с картошкой и тушенкой готовы! Храните их в мисочке под кухонным полотенцем.
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Пирожки с картошкой и тушенкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Irina Barinova
13.10.2018 01:51
Тесто хорошее, но начинка получается не вкусная. Не понравилось ни мне не мужу.
Катя Шульга
01.02.2016 17:04
нет) тесто бездрожжевое)
๏̯͡๏ Захар Сергеевич ٩(●̮̮̃●̃)۶
26.01.2016 22:22
А дрожжи сюдя нужно добавлять?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×