Блюда из молока - рецепты с фото на Повар.ру (2364 рецепта молока)

Молоко Кефир

Часто на рынке или в магазине трудно найти творог подходящего качества. Я вас научу делать его легко в домашних условиях. Смотрите сами, как это просто.

2 ч.

–

4.3

56

Грибы под соусом "Бешамель"

Молоко Грибы Сливочное масло Сыр Мука Соль Перец Зелень

Если вы еще не пробовали грибы под соусом "Бешамель" в домашних условиях, обязательно повторите этот весьма простой рецепт. Получается настоящее объедение, которое подойдет к любому гарниру.

40 мин

–

4.8

195

Булочки с маком без дрожжей

Тесто сдобное Молоко Мак пищевой Масло сливочное Сахар Яичный желток Масло растительное

Булочки с маком без дрожжей - замечательная домашняя выпечка, которая готовится без хлопот. Маковая начинка прекрасно сочетается с нежным тестом. Булочки понравятся и взрослым, и детям. Попробуйте!

1 ч.

–

4.0

–

Суп-пюре с сыром

Молоко Тертый сыр Брокколи Мука Сливочное масло Лук Соль, перец

Отличный вариант для обеда. Сытно и вкусно! Готовится быстро и особых ингредиентов не требует.

45 мин

–

4.9

–

Пирог с вишней на кефире

Мука Вишня Сахар Молоко Кефир Маргарин Ванильный сахар Сода Яйца

Вкусный, мягкий и пышный пирог станет отличным десертом для вашего стола. В качестве начинки я кладу вишни. Хотя тут уже можно пофантазировать. В любом случае получится отличный пирог.

1 ч. 10 мин

–

4.5

–

Алтайский сыр в домашних условиях

Творог Молоко Масло сливочное Соль Сода пищевая Яйца

Это аналог алтайского сыра. Он готовится на основе творога, молока и яиц. Получается очень приятным по консистенции. Отличная закуска на праздники!

19 ч.

–

2.7

130

Пампушки без дрожжей

Мука Молоко Масло растительное Сода Соль Чеснок Зелень

Ароматные и воздушные пампушки - прекрасная альтернатива хлебу! Зачастую пампушки подают к борщу или другому супу, хотя есть множество любителей отведать пампушку на полдник или на ужин. Попробуйте!

40 мин

–

5.0

–

Паста с соусом бешамель

Вода Молоко Спагетти Масло сливочное Мука Соль и перец

Легендарное и очень популярное итальянское блюдо - паста с соусом бешамель. Нежный сливочный соус прекрасно дополняет спагетти, так что блюдо просто тает во рту. Подойдет для обеда или ужина

1 ч.

–

4.4

–

Суп фасолевый с клецками

Мясо Фасоль Мука Молоко Масло растительное Томатная паста Картофель Лук репчатый Морковь Соль и перец Яйцо

Суп фасолевый с клецками - чудесное обеденное блюдо для всей семьи. Приготовление супа не доставит особых хлопот, ведь он готовится из самых простых ингредиентов. Насыщенный и ароматный, пробуем!

1 ч.

–

4.8

–

Блины с карамелью

Молоко Мука Сахар Растительное масло Дрожжи Крахмал Яйцо Соль

Не знаете, чем побаловать себя на завтрак или на десерт? Приготовьте эти удивительно воздушные, очень аппетитные и вкусные блины с карамелью.

1 ч.

–

4.4

–

Котлеты под соусом в духовке

Фарш мясной Сливки или молоко Хлеб Сыр Молоко Укроп Лук Соль и специи Чеснок Яйцо Мука

Этот рецепт хорош тем, что котлеты под соусом в духовке получаются очень сочными. Сливочный соус и сырная корочка придают им особый аромат.

1 ч.

–

5.0

–

Тесто на молоке без дрожжей

Мука Молоко Масло подсолнечное Яйцо Соль

Универсальное тесто для пирожков, пиццы и пирогов. Представляю вашему вниманию рецепт приготовления теста на молоке без дрожжей!

15 мин

–

3.3

–

Макароны под соусом бешамель

Спагетти Молоко Масло сливочное Мука Специи

Такие макароны под соусом бешамель в домашних условиях готовятся очень просто. Отличный вариант обеда или ужина, рекомендую попробовать. Готовить быстро, а вкус - как из ресторана!

40 мин

–

3.8

265

Рыба под сметанным соусом

Молоко Сметана Мука Филе тилапии Лук Специи

Такая рыба под сметанным соусом в домашних условиях готовится быстро, а получается очень вкусной. Хорошо сочетается с овощными салатами и гречневой кашей или макаронами. Попробуйте!

30 мин

–

4.3

–

Торт на день рождения девочке 4 года

Творог Мука Сахар Вода Сахарная пудра Сметана Сгущенное молоко Сода Яйца Шоколад Яичные белки

Торты на день рождения деткам должны быть особенными, сочетая в себе хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид. Я решил приготовить творожный торт для девочки по мотивам "Hello Kitty".

1 ч.

–

4.9

–

Капуста под соусом бешамель

Молоко Масло сливочное Мука Цветная капуста Яйцо Соль и специи

Цветная капуста обладает множеством полезных свойств, соответственно блюда из нее получаются очень вкусными и насыщенными витаминами. Предлагаю рецепт капусты под соусом бешамель. Очень вкусно!

1 ч.

–

4.1

76

Диетическая цветная капуста

Цветная капуста Молоко Сыр Яйца Соль и специи

По своим свойствам цветная капуста превосходит всех остальных представителей своего рода. Так, диетическая цветная капуста в виде запеканки - популярное блюдо во всем мире.

1 ч.

–

5.0

121

Курица с брокколи и цветной капустой

Цветная капуста Куриное филе Брокколи Сыр Молоко Сметана Соль и специи Майонез

Это блюдо готовится на основе куриного филе, цветной капусты и капусты брокколи в сливочно-сырной заливке. Запеканка получается удивительно вкусной и сытной.

1 ч.

–

5.0

132

Мороженое "Лакомка"

Молоко Сливки Сахар Молоко сухое Кукурузный крахмал Ванильный сахар Шоколадные яйца

Всегда очень любил мороженое "Лакомка". И вот однажды мне попался рецепт очень напоминающий то самое мороженое. Естественное - кое-что я изменил и добавил от себя, но в целом получилось супер!

4 ч.

–

4.6

–

Мороженое "Дав"

Сливки Молоко Сахар Желтки яичные Шоколад Орешки

Мороженное "Дав" - это традиционный сливочный пломбир в шоколаде с добавлением орешков (или без них). Мороженое получается шелковистым, густым, невероятно вкусным!

3 ч.

–

4.3

155

Мороженое "Пингвин"

Шоколад молочный Какао-порошок Масло арахисовое Молоко Бананы

Мороженое "Пингвин" - это замечательный шоколадный пломбир классической формы с чудесным ароматом и невероятными вкусовыми качествами. Приготовьте мороженое в домашних условиях и наслаждайтесь!

4 ч.

–

5.0

314

Мороженое из кореновки

Молоко Сливки Сахар Молоко сухое Кукурузный крахмал Ванильный сахар

Помните, какое вкусное мороженное было в детстве? Примерно такой же вкус у мороженого "Коровка из Кореновки". Именно такое мороженое я готовлю в домашних условиях - нежное, сливочное и ароматное!

2 ч.

–

4.9

–

Cуфле из курицы для детей

Куриное филе Молоко Мука Масло сливочное Яйца Соль

Суфле из курицы считается чуть-ли не идеальным элементом рациона детского питания. Сами судите, суфле получается очень питательным, нежным и невероятно вкусным. К тому же, красиво выглядит!

1 ч.

–

4.2

145

Смородиновое мороженое

Смородина Сливки Молоко Орехи Сахар Мед Крахмал

Летом побаловать своих детей и себя можно домашним лакомством в виде мороженого. Приготовить его можно на любой основе и по разному рецепту. Смородиновое мороженое готовится около 2 часов.

2 ч.

–

5.0

138

Суфле из отварной курицы

Куриное филе Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо Соль и перец

Суфле из отварной курицы - отличное блюдо, прекрасно подходящее для детского питания. Суфле получается очень нежным, при этом, невероятно сытным. Блюдо сочетается с разными гарнирами.

40 мин

–

3.7

144

Диетическая каша в мультиварке

Молоко Крупа овсяная Изюм Сахар или фруктоза Соль Масло сливочное

Овсяную кашу рекомендуют употреблять при детском и диетическом питании. Эта молочная каша готовится из цельного овса. Для вкуса я добавляю изюм. Рекомендую готовить кашу на завтраки или полдники.

40 мин

–

4.3

–

Сыр бри в домашних условиях

Молоко Вода Сыр бри Соль Лимонная кислота Сычужный фермент

Король сыров своим руками и на своей кухне. Почему бы не замахнуться на такое?

23 дн. 18 ч.

–

4.4

66

Вишневый коктейль

Вишня Молоко Йогурт Овсяные хлопья Мед Корица

Коктейль смузи считается низкокалорийным, а многие употребляют его для похудения. Несмотря на это, он очень сытный. Готовить вишневый коктейль в домашних условиях можно из свежих и замороженных ягод.

1 ч.

–

5.0

–

Рыба в молоке в мультиварке

Рыба крупная Молоко Лук репчатый Сыр Соль Перец черный молотый

Это блюдо для любителей нежной тушеной рыбы. В молоке даже сухая рыба станет сочной и будет таять во рту.

2 ч.

–

3.3

–

Рыбные котлеты в домашних условиях

Фарш трески Молоко Хлеб черный Яйца Лук репчатый Цедра лимона Соль Сухари панировочные Масло растительное

Рыбные котлеты в домашних условиях - это всегда очень вкусно и невероятно просто, если не пробовали готовить. Для приготовления подойдет любой рыбный фарш, но я предпочитаю нежное мясо трески.

1 ч.

–

3.2

–

Черничный десерт

Черника Молоко Йогурт домашний Хлопья овсяные Мед

Если у Вас дома есть черника, почему бы не приготовить замечательный ягодный десерт? Получается очень питательный и вкусный коктейль-йогурт, который Вы полюбите уже с первого глоточка :) Рекомендую!

15 мин

–

5.0

–

Сыр с зеленью

Молоко Кефир Чеснок Яйца Соль Красный перец острый Тмин Зелень

Хочу показать вам простой рецепт сыра с зеленью. Из него получается отличная закуска для самых разных мероприятий.

2 ч.

–

4.7

70

Пирожки на молоке

Мука Молоко кислое Картофельное пюре Лук зеленый Яйцо Сода Соль

Пирожки на молоке - замечательная домашняя выпечка, которая придется по вкусу всей семье. Эти пирожки хороши тем, что они сочетаются практически с любой начинкой. Приготовьте и порадуйте близких!

40 мин

–

4.0

–

Сыр с плесенью в домашних условиях

Молоко домашнее Сыр дор-блю Соль Ацидин-пепсин

Хотите освоить профессию домашнего сыродела и начать изготавливать сыр с плесенью? Тогда этот рецепт для вас!

11 дн. 2 ч.

–

4.2

–

Латвийский молочный суп с рыбой

Вода Молоко Хек филе Масло сливочное Петрушка сушеная Картофель Лук репчатый Соль Перец Лавровый лист

Латвийский молочный суп с рыбой - очень вкусное национальное блюдо. Овощи для супа предварительно не обжариваются, сохраняя свои полезные витаминные свойства. Молоко делает суп очень нежным и вкусным.

1 ч.

–

5.0

–

Сыр пармезан в домашних условиях

Молоко Вода Соль Сычужная закваска Шафран

Если у вас много домашнего молока и хочется сделать сыр дома, этот рецепт для вас. Экспериментируйте и наслаждайтесь результатом!

791 дн. 16 ч.

–

3.0

–

Творожный сыр в домашних условиях

Молоко Вода кипяченая холодная Соль Раствор пепсина

Приготовить такой сыр дома очень просто. Было бы молоко и желание.

19 ч.

–

5.0

–

Любительская колбаса в домашних условиях

Свинина Сало Молоко Специи и соль Свекла

Приготовить любительскую колбасу в домашних условиях можно за несколько часов. Для варки нужно использовать тетрапакеты, а для подкрашивания колбасы используйте свекольный сок.

3 ч.

–

5.0

393

Вареная куриная грудка

Молоко Куриная грудка Соль Специи

Куриные грудки можно готовить по-разному, особым спросом пользуется вареное мясо, ведь оно получается диетическим. Предлагаю сварить курочку в молоке, она получается очень-очень нежной и вкусной!

2 ч.

–

4.7

–

Кекс с сыром и зеленью

Мука Сыр твердый Зелень Молоко Масло растительное Разрыхлитель Яйца Специи

Расскажу вам, как приготовить кекс с сыром и зеленью, нежный и вкусный! Летом я его готовлю в качестве заменителя хлеба, кушаю холодным, а зимой готовлю с замороженной овощной смесью, тоже вкусно!

40 мин

–

4.5

279

Диетический "Наполеон"

Молоко обезжиренное Сухое обезжиренное молоко Кукурузный крахмал Шоколадный пудинг Яйца Сахарозаменитель Ванилин Желтки

Если Вы находитесь на диете, а так хочется сладенького, попробуйте воспользоваться данным рецептом и приготовить вкуснейший диетический "Наполеон". Тонкие коржи и сладкий крем - идеальное сочетание!

2 ч.

–

4.6

–

Сыр в мультиварке "Редмонд"

Кислое молоко Соль Яйцо

Не секрет, что молочные продукты, приготовленные дома, намного лучше купленных в магазине, т.к. не содержат консервантов и других вредных веществ. Мультиварка упрощает приготовление любого блюда.

2 ч.

–

4.5

157