Кляр для сосисок в тесте
Наверное, все хоть раз ели сосиски в тесте. А знаете, как сделать кляр для сосисок в тесте? Да при этом такой, чтобы настоящие получились сосиски - румяные и в пышном сдобном тесте! Рассказываю!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 400 Миллилитров
- Масло сливочное 100 Грамм
- Дрожжи сухие 11 Грамм
- Сосиски 25 Штук
- Мука 5 Стаканов
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
Количество порций
Шаг 1
1. Молоко подогреем, и растворим в нем сливочное масло. Перемешаем.
Шаг 2
2. Яйца перетираем с солью и сахаром до однородности. Домешаем к молоку.
Шаг 3
3. Теперь в эту смесь добавим растительное масло.
Шаг 4
4. Отдельно смешаем просеянную муку с дрожжами. Часть мучной смеси домешаем к жидкой смеси, чтоб вышло тесто, как на оладьи и оставим подходить в теплом месте.
Шаг 5
5. Когда поднимется, - добавим остаток муки, вымешаем более плотное тесто, и оставим опять его подходить.
Шаг 6
6. А потом уже из этого теста делаем "обертку" для наших сосисок. Желаю удачи!
Видео рецепт "Кляр для сосисок в тесте"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0,
всего
3