
Закуска "Итальяночка"
Помидоры
Моцарелла
Оливки
Хамон
Масло оливковое
Салат
Соль
Перец
Приготовим удивительно вкусную, яркую и аппетитную закуску, которая подойдет для фуршета, праздничного стола или романтического ужина — закуска "Итальяночка". Берите рецепт на заметку!
Салат "Капри"
Моцарелла
Масло оливковое
Базилик
Сок лимона
Помидор
Соль
Перец черный
Предлагаю приготовить на обед или легкий ужин салат из сыра моцарелла и томатов. На приготовление уйдет всего несколько минут, а получится вкусный и сочный салат, который дополнит аромат базилика.
Слоеный пирог с моцареллой и помидорами
Моцарелла
Мука
Тесто слоеное (готовое в листах)
Помидор
Базилик (зелень сушеная)
Соль
Перец черный
Ели любите простую и вкусную выпечку с сыром, тогда этот рецепт для вас. Ведь делается он на готовом тесте, в нем есть помидоры и много много сыра, который тянется. Берите рецепт на вооружение!

Сэндвич "Капрезе"
Хлеб белый
Моцарелла
Соус песто
Помидор
Соль
Черный молотый перец
Для тех, кто любит итальянскую кухню, предлагаю рецепт сэндвичей "Капрезе". Белый хрустящий хлеб с моцареллой, соусом песто и томатами — сочетание просто идеальное!

Канапе с моцареллой, помидорами черри и маслинами
Помидоры черри
Багет тонкий
Моцарелла в шариках
Маслины
Петрушка
Простое и быстрое в приготовлении канапе из любимых всеми продуктов. Оно украсит любой праздничный стол. Берите на заметку рецепт!

Салат с помидорами черри, моцареллой и соусом песто
Салат "Айсберг"
Помидоры черри
Сыр "Моцарелла"
Соус "песто"
Масло оливковое
Сок лимона
Лук красный
Салат с помидорами черри, моцареллой и соусом песто похож по своему составу и вкусу с известным итальянским салатом "Капрезе". В моем варианте есть ингредиенты, которые делают салат не менее вкусным.

Салат с семгой, моцареллой и рукколой
Семга слабосоленая
Помидоры черри
Моцарелла мини
Руккола
Масло оливковое
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Сегодня предлагаю приготовить лёгкий салат с рукколой, моцареллой и сёмгой. Если у вас готов весь этот набор ингредиентов, то вам понадобится ровно 5 минут, чтобы приготовить и подать салат.

Сырники с базиликом и моцареллой
Творог
Сыр Моцарелла
Манная крупа
Масло растительное
Оливковое масло
Чеснок
Помидор
Куриное яйцо
Бальзамический соус
Свежий базилик
Соль
Прованские травы
Предлагаю приготовить вкуснейшие несладкие сырники с добавлением сыра моцарелла и свежего базилика. Это невероятно вкусно и ароматно! Сырники подойдут на завтрак, перекус или на ужин.

Оладьи из кабачков с моцареллой
Моцарелла
Масло растительное
Мука
Кабачки
Куриные яйца
Соль
Паприка
Перец
Сушеный чеснок
Если вы любите кабачковые оладьи, предлагаю их сделать необычными. Сегодня готовим оладьи из кабачков с моцареллой. Такой вариант оладий получается с сырными нотками, очень нежным и аппетитным!
Салат из свеклы с моцареллой
Моцарелла
Ядра грецких орехов
Шпинат
Масло оливковое
Свекла отварная
Соль
Перец черный молотый
Идеальное сочетание сочной свеклы и слегка солоноватой моцареллы делают этот салат желанным гостем на ужин или в качестве перекуса. Дополните его орешками и свежей зеленью, сбрызнув оливковым маслом!

Пицца "Пепперони" с моцареллой
Мука пшеничная
Вода тёплая
Моцарелла
Колбаса пепперони
Томатный соус
Масло растительное
Дрожжи сухие
Сахар
Соль
В этой пицце самое простое и вкусное сочетание, без лишних ингредиентов. Если вы с дрожжевым тестом на "ты" и любите остроту пепперони, готовьте обязательно, пицца действительно очень вкусная.
Салат с инжиром и моцареллой
Моцарелла
Салат листовой
Майонез
Инжир
Соль
Перец черный молотый
Невероятно вкусный салат можно приготовить буквально за 10 минут. Вы удивитесь тому, насколько вкусы продуктов дополняют друг друга. Тем, кто любит мясо, допустимо добавить в салат хамон или бекон.

Куриные рулетики с моцареллой
Куриное филе
Сливки
Моцарелла
Помидоры
Соль
Перец
Паприка
Куриные рулетики с моцареллой — это нежное и аппетитное блюдо, которое можно подавать к столу как закуску или основное блюдо. Такие рулетики готовим маленького размера, как говорится, на зубок.
Салат с абрикосом и моцареллой
Моцарелла
Абрикосы
Руккола
Масло растительное
Соль
Лук красный
Перец черный молотый
Сочный салат с сыром и абрикосом понравится тем, кто придерживается безуглеводной диеты или не употребляет мясо, птицу. Заправляется блюдо растительным маслом или белым соусом без чесночной нотки.
Панини с помидорами и моцареллой
Моцарелла
Масло оливковое
Шпинат
Помидор
Хлеб белый
Соль
Сочные и аппетитные панини с помидорами и моцареллой можно подать как на завтрак, так и в качестве перекуса, взять с собой в поездку, на пикник, в школу. Моцареллу приобретайте широкую, не в шариках.

Панцеротти
Мука
Помидоры
Вода
Моцарелла
Масло растительное
Масло сливочное
Базилик
Дрожжи
Соль
Эти вкусные итальянские пирожки мне впервые удалось попробовать в Милане в панцероттерии "Da Luini". Выпечка родом с юга Италии, из Апулии, готовят ее с разными начинками. Мой рецепт классический!
Котлеты "Моцарелка"
Фарш мясной
Масло растительное
Сухари панировочные
Мука
Майонез
Яйцо куриное
Сыр Моцарелла
Соль
Перец черный
Котлетки в виде маленьких мячиков с хрустящей корочкой и нежной сырной начинкой никого не оставят равнодушными. Угощайтесь!

Фаршированные сладкие перцы с итальянской пастой орзо
Фарш говяжий
Макаронные изделия
Рикотта
Моцарелла
Томатная пассата
Пармезан
Масло оливковое
Смесь пряных трав
Чеснок
Лук репчатый
Черный перец
Сладкий перец
Интересный рецепт для любителей фаршированных перцев. Если заменить рис на орзо, добавить помидоры сразу в фарш и придать блюду сливочную нотку рикотты, получится великолепное блюдо с яркими итальянскими нотками. Попробуйте!

Галета со шпинатом, зеленым луком и адыгейским сыром
Шпинат
Сыр
Мука пшеничная
Масло сливочное
Вода
Моцарелла
Отруби овсяные
Сыр твердый
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Желток
Лук-порей
Лук зеленый
Очень люблю галеты. Песочное нежное тесто и простая формовка. А начинки могут самые разнообразные. К примеру, вот такая: с весенней зеленью и обилием сыра. Вкуснотища!

Итальянские кальцоне
Тесто дрожжевое
Колбаса
Моцарелла
Рикотта
Итальянские приправы
Красный перец молотый
Лук
Яйцо
Соль, перец
Широко известно, что итальянская кухня славится своими спагетти и разнообразием различных пицц. "Кальцоне" называют особый вид закрытой итальянской пиццы. А вот и рецепт – специально для вас!

Свинина а-ля пиццайола
Свинина
Помидоры
Моцарелла
Масло растительное
Чеснок
Каперсы
Маслины
Сахар
Лук репчатый
Черный перец
Сладкий перец
Орегано
Перец венгерский
Это вкусное и ароматное блюдо понравится любителям итальянской кухни. Отлично подойдет для воскресного обеда или ужина, а также для семейного праздника.

Сэндвич-лазанья
Хлеб
Моцарелла
Соус "Маринара"
Рикотта
Оливковое масло
Помидоры
Черный перец
Если вы голодны, устали, а стоять у плиты и готовить вам не хочется, тогда самое время перекусить вкусным сэндвичем или бутербродом. Именно таким рецептом и поделюсь, как приготовить сэндвич-лазанья.

Салат-закуска "Капрезе"
Моцарелла
Базилик
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Томаты
Самый популярный салат или закуска в Италии – это «Капрезе». Готовят его из томатов, сыра и базилика. Он уместен к любому столу, в любое время суток. Расскажу, как приготовить салат-закуску «Капрезе».

Овощная пицца с моцареллой
Тесто из цельнозерновой муки
Моцарелла
Томатный соус
Шпинат
Оливковое масло
Сушеный орегано
Сушеный базилик
Болгарский перец
Красный лук
Пицца стала настолько привычной для нас едой, что уже не имеет значения, где ее придумали. Каждая хозяйка может сделать свою вкуснейшую пиццу. Расскажу и я, как приготовить овощную пиццу с моцареллой.

Закуска из сыра и томатов
Базилик
Моцарелла
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Желтые томаты
Соль, перец
Легкая, вкусная и полезная закуска прекрасно подойдет для праздничного стола, для легкого фуршета или посиделок на свежем воздухе. Рассказываю, как приготовить закуску из сыра и томатов.

Жареный сэндвич с моцареллой
Мука
Панировочные сухари
Моцарелла
Молоко
Яйцо
Растительное масло
Тостовый хлеб
Очень аппетитный и нереально вкусный вариант завтрака по-итальянски хочу предложить вам на пробу. От таких бутербродиков точно не откажутся ни взрослые, ни дети. Запоминайте простой рецепт!

Тонкая пицца со шпинатом и сыром
Тесто для пиццы
Шпинат
Копченая "Моцарелла"
Рикотта или творог
Пармезан
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Вяленые томаты
Соль
Красный перец
Предлагаю отличный рецепт для домашней кухни, как приготовить тонкую пиццу со шпинатом и сыром. Вы можете печь такую хоть каждый день. Используйте несколько сыров, чтобы придать ей пикантности.

"Капрезе" на гриле
Базилик
Помидоры черри
Шарики "Моцареллы"
Соль, перец, оливковое масло, бальзамик
Яркая, аппетитная, нереально вкусная и совсем несложная закуска перед вами. Если вы собираетесь на природу, рекомендую внести ее в меню. Я покажу, как приготовить "Капрезе" на гриле. Запоминайте!

Пицца с грибами и моцареллой
Мука
Тёплая вода
Моцарелла
Сахар
Соль
Чеснок
Сухие дрожжи
Петрушка
Сушеные белые грибы
Оливковое масло
Перец черный молотый
Особенность этой пиццы в том, что для нее не нужно делать соус. Пицца получается очень вкусной. Убедитесь и сделайте ее сами по рецепту, как приготовить пиццу с грибами и моцареллой.
Салат с курицей, брокколи и моцареллой
Брокколи
Моцарелла
Растительное масло
Оливковое масло
Чеснок
Куриное филе
Оливки
Приправа для курицы
Соль
Базилик
Отличный салат как для обеда, так и для ужина. А еще такой салат удобно взять с собой на работу для перекуса. Все ингредиенты отлично сочетаются, салат получается питательным, вкусным и полезным.

Маникотти из блинов с сырной начинкой
Соус томатный
Рикотта
Моцарелла
Пармезан
Свежий базилик
Оливковое масло
Чесночный порошок
Блины
Помидоры
Соль, перец
Яйца
Маникотти – вид итальянской пасты. Даже если вы не нашли такую, это не повод отказываться от вкусных итальянских рецептов. Подскажу рецепт, как приготовить маникотти из блинов с сырной начинкой.

Куриные грудки с сыром в духовке
Куриная грудка
Томатный соус
Моцарелла
Панировочные сухари
Молоко
Пармезан тертый
Мука
Оливковое масло
Соль, перец
Яйца
Базилик свежий
Это блюдо действительно очень легко сделать. Оно идеально подходит для семейного ужина, думаю, что оно хорошо и для праздничного. Расскажу, как приготовить куриные грудки с сыром в духовке.

Пицца на рисовом тесте
Томатный соус
Рис
Моцарелла
Пармезан
Сливочное масло
Оливковое масло
Соль
Яичный белок
Вы когда-нибудь задумывались о том, что тесто для пиццы можно заменить на что-то другое? Это приходит в голову, когда нужна безглютеновая диета. Тогда рецепты приобретают новые необычные вариации.

Домашняя пицца "Маргарита"
Мука
Моцарелла
Тёплая вода
Томатная паста
Оливковое масло
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Чеснок
Черный молотый перец
Помидор
Базилик
Хотите знать, как приготовить домашнюю пиццу «Маргарита»? Это один из самых популярных видов пиццы во всем мире. Нежное и воздушное тесто с томатным соусом и мягким сливочным сыром, зеленью.
Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
Листья салата
Оливковое масло
Лимонный сок
Перец болгарский
Помидоры черри
Моцарелла
Базилик сушеный
Соль
Перец черный молотый
Перец в салатах можно использовать и свежим, и маринованным, и запеченным. Вариаций салатов существует множество, и все они получаются вкусными. А этот салат можно подавать или теплым, или холодным.
Аранчини из кускуса с цукини и моцареллой
Растительное масло
Панировочные сухари
Кускус
Цукини
Мука пшеничная
Твёрдый сыр
Соль
Яйца
Моцарелла
Лук репчатый
Перец черный молотый
Аранчини традиционно готовят из риса, но кускус прочно занял свою нишу в меню итальянцев, и во многих блюдах рис успешно заменяется кускусом. Готовим аранчини — вкусные шарики, жаренные во фритюре.

Салат "Капрезе" с кускусом
Вода
Моцарелла
Кускус
Помидоры черри
Оливковое масло
Чеснок
Базилик
Соль
Черный молотый перец
Известный изысканный итальянский салат "Капрезе", оказывается, имеет не только классический рецепт. Есть у него и одна интересная вариация, которая сделала блюдо более сытным. Хотите узнать подробнее?

Закуска из кукурузной каши
Вода
Кукурузная мука
Моцарелла
Томатная паста
Оливковое масло
Орегано
Соль
Когда в семье есть маленькие дети, которые не хотят есть что-то полезное, то приходится идти на разные ухищрения. Маскировать продукты под другие блюда, которые они любят. Так и родился этот рецепт.

Лазанья с песто
Молоко
Моцарелла
Базилик свежий
Кедровые орешки
Мука пшеничная
Мускатный орех
Пармезан тертый
Соль
Масло оливковое
Готовые листы для лазаньи
Летом люблю готовить блюда с молодой зеленью. Предлагаю обратить внимание на эту лазанью с песто из свежего базилика. Блюдо получается вкусным и абсолютно не «тяжелым». Смотрите, как приготовить!

Пицца с картофелем и моцареллой
Готовое тесто для пиццы
Моцарелла
Масло оливковое
Картофель
Розмарин свежий
Соль
Перец черный молотый
Каких только начинок для пиццы не существует, вот даже такая простая, как пицца с картофелем и моцареллой. Сейчас расскажу и покажу, как приготовить этот вкусный вариант неаполитанской пиццы.
Что готовим