15 мин

количество порций 8

Итальянская закуска на Рождество

В Европе и Америке перед Рождеством на двери вешают рождественские венки. Их обычно делают из вечнозеленых растений и красных цветов, ягод или бантиков. А мы сделаем закуску на Рождество в виде венка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Помидоры 800-900 Грамм
  черри и традиционные
• Базилик 1-2 Штук
• Моцарелла 500 Грамм
  желательно - маленькие шарики
• Соль По вкусу
• Масло оливковое 6-8 Ст. ложек
• Перец черный По вкусу

Описание приготовления:

Как приготовить итальянскую закуску на Новый год?
1. Помидоры промойте и просушите бумажным полотенцем. Большие помидоры нарежьте дольками и вырежьте плодоножку. Черри не режьте.
2. Если используете большие шарики Моцареллы, то нарежьте их небольшими кубиками.
3. Базилик промойте. Часть базилика (если желаете) можете измельчит блендером, добавив немного оливкового масла.
4. На большое сервировочное блюдо выложите кругом помидоры, сыр, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом. Сверху украсьте веточками базилика и/или тертым базиликом.
Итальянская закуска на Новый год готова!
Приятного аппетита!
Счастливого Рождества и Нового года!