2 ч.

Итальянские гриссини

Хрустящие закусочные палочки с травами и черным кунжутом хочу научить вас печь. Это несложно, так что с процессом справится даже новичок на кухне. Рекомендую взять на заметку рецепт каждому!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 стакана
Вода 3/4 стакана
Мед 1 ч. ложка
Сухие дрожжи 1 ч. ложка
Оливковое масло 3 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Травы и кунжут По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В небольшом количестве теплой воды разведите дрожжи. Дайте постоять минут 5-10.

Шаг 2

2. Добавьте оставшуюся воду, мед, соль и просеянную муку (можно 1/2 стакана цельнозерновой).

Шаг 3

3. Влейте оливковое масло и тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 4

4. Накройте мисочку пленкой или чистым полотенцем и оставьте в тепле на час-полтора.

Шаг 5

5. Тесто должно хорошо подойти.

Шаг 6

6. Разделите тесто на 4 части. Каждую присыпьте сушеными травами и тщательно вымешайте до однородности.

Шаг 7

7. Раскатайте немного тесто и нарежьте его тонкими полосочками.

Шаг 8

8. Присыпьте кунжутом, заверните немного спиралькой и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 9

9. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, до румяности около 10 минут.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Итальянские хлебные палочки гриссини с орегано

Мука Вода Масло оливковое Дрожжи Соль Орегано Кунжут

Вы знаете, как приготовить итальянские хлебные палочки гриссини с орегано? Давайте я вам расскажу, ведь это совсем не сложно. Такие палочки послужат прекрасной закуской к разным блюдом, вместо хлеба.

3 ч.

–

5.0

242

Гриссини

Мука пшеничная Дрожжи свежие Оливковое масло Сахарный песок Соль Орегано

Гриссини - очень вкусные хрустящие хлебные палочки, очень распространенные в Италии. Гриссини подают как закуску к самым разнообразным блюдам и напиткам.

1 ч. 10 мин

–

3.9

382

Гриссини с пармской ветчиной

Мука пшеничная Вода Ветчина пармская Масло оливковое Семола Сахар Соль Дрожжи сухие

Сегодня мы будем готовить изысканную и невероятно вкусную закуску, которая отлично подойдет для торжеств, а так же для фуршета. С этим отличным итальянским рецептом ваш праздник удастся на славу.

2 ч.

–

5.0

–

Гриссини с сыром

Мука пшеничная Вода тёплая Пармезан Масло оливковое Дрожжи сухие Соль Сахар

Давайте приготовим отличную закуску по итальянскому рецепту, которая отлично подойдет к алкогольным напиткам, супу, да и просто так вы будете кушать эти палочки с большим удовольствием.

3 ч.

–

5.0

303

Гриссини на закваске

Закваска Пшеничная мука Вода Цельнозерновая мука Масло оливковое Мак Кунжут Розмарин Соль

Готовим традиционные итальянские хлебные палочки. Их можно подать как альтернативу хлеба к супу, салату, паштетам, различным намазкам и соусам. Гриссини отлично подходят к кофе, чаю и вину.

45 мин

–

5.0

202

Чамбелла на закваске

Пшеничная мука высший сорт Вода комнатной температуры Зрелая пшеничная закваска Тертый сыр Пшеничный стартер Оливковое масло Мед Яблочный уксус Соль с травами Укроп

Итальянская выпечка известна своим вкусом и красивым внешним видом, поэтому хочу рассказать, как приготовить чамбеллу на закваске — итальянский хлеб, название которого переводится как "бублик".

5 ч.

–

5.0

–