Рататуй с моцареллой
Любителям полезных и вкусных овощных блюд очень рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить рататуй с моцареллой и острым томатным соусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Луковица 1 Штука
- Баклажан 1 Штука
- Кабачок 1 Штука
- Цукини 1 Штука
- Помидор 2-3 Штук
- Моцарелла 200 Грамм
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Соль 1 Щепотка
- Острый перец 1 Щепотка
- Базилик 1 Щепотка
- Орегано 1 Щепотка
- Острый томатный соус 2-3 Ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Вот такой довольно скромный набор овощей вам потребуется, чтобы повторить этот рецепт приготовления рататуя с моцареллой на своей кухне.
Шаг 2
2. Овощи вымойте и обсушите. Кабачок, цуккини и помидоры нарежьте кружочками, баклажаны — полукольцами.
Шаг 3
3. Выложите на дно формы немного томатного соуса. Очистите и измельчите лук. Выложите его сверху.
Шаг 4
4. А теперь самый главный процесс: необходимо выложить все овощи, чередуя, в форму. Начните с края формы, плавно заполняя ее к центру. Подсолите овощи немного по вкусу.
Шаг 5
5. Сверху добавьте ароматные травы (в данном случае рататуй с моцареллой в домашних условиях дополнен базиликом и орегано, но вы можете взять и другие специи). Выложите еще немного острого соуса.
Шаг 6
6. Сыр натрите на терке, присыпьте им всю эту красоту. Вот теперь форму можно отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 7
7. Запекайте минут 40 до готовности овощей. Вот теперь вы знаете, как приготовить рататуй с моцареллой. Надеюсь, что вы оцените и полюбите это блюдо.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
