1 ч.

Пицца с курицей и моцареллой

Я очень люблю сыр Моцарелла. Очень признателен итальянцем за изобретение такого потрясающего сыра! Добавляю его почти ко всем блюдам. Особенно, к пиццам. Попробуйте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 стакана
Яйцо 2 штуки
Томатное пюре 3-4 ст. ложек
Сыр Моцарелла 100 грамм
Базилик свежий - по вкусу
Соль - по вкусу
Помидор 1 штука
Куриное филе 300 грамм
Оливковое масло По вкусу
Молоко 0,5-1 стакана

Описание приготовления:

Моцарелла по праву считается самым нежным сыром в мире. Учёные и медики утверждают, что если регулярно потреблять этот сыр, то можно заметно помолодеть, да и вообще, процесс старения замедляется. Изобретён сыр Моцарелла был в районе Италии под названием Кампания. Этот район граничит с вулканом Везувий. Народ Кампании считается самым жизнерадостным! Возможно, энергию своей радости они передали своему главному творению - сыру Моцарелла, и теперь он так любим во всём мире. Ну, что же, приступим к приготовлению. Начнём, конечно, с теста.
1. В чашку вбейте два яйца, влейте тёплое молоко и взбейте всё венчиком.
2. Муку желательно просеять, тогда в тесте не будет комочком.
3. В просеянную муку постепенно добавляйте яичную смесь с молоком. Замешивайте около 10 минут.
4. Тесто слепите в шарик. Положите в чашку, смазанную оливковым маслом, и оставьте под полотенцем на пятнадцать минут.
5. Пока тесто "отдыхает", приготовим курицу. Нарежьте куриное филе на маленькие кусочки и каждый обжарьте со всех сторон. Курица должна быть полностью готова.
6. Откладываем курицу в сторону. Тесто раскатайте в форму блина, толщиной в полсантиметра.
7. Противень покройте пекарской бумагой, и аккуратно выложите на него тесто.
8. Смажьте тесто томатным пюре. Выложите курицу, кольцами нарезанные помидоры.
9. Сыр Моцарелла нарезаем тонкими ломтиками и равномерно раскладываем на пицце.
10. Ставим в духовку на 20 минут.
11. Готовую пиццу украшаем рубленным базиликом.
Вот и всё! Приятного аппетита.

Видео рецепт "Пицца с курицей и моцареллой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 3

Похожие рецепты

Пицца с курицей и сыром

Моцарелла Красный лук Куриная грудка Соль Оливковое масло Основы для пиццы

Рецепт приготовления самого популярного итальянского блюда. Просто и вкусно!

2 ч.

–

3.7

–

Пицца с курицей

Пшеничная мука Куриное филе Тёплая вода Мед Оливковое масло Сухие дрожжи Соль

Простой рецепт приготовления пиццы с курицей "Буффало" - американский вариант популярнейшего итальянского блюда.

3 ч.

–

4.6

–

Тайская пицца с курицей

Отварная курица Пшеничная мука Свежий базилик Свежая кинза Кукурузная мука Красный перец хлопьями Цукини Лук-шалот Упаковка теста для пиццы

Рецепт приготовления пиццы с вареной курицей, соусом Чили, луком, цуккини, сыром Моцарелла, арахисом и кинзой.

30 мин

–

5.0

–

Пицца с помидорами и моцареллой

Мука Моцарелла Оливковое масло Растительное масло Дрожжи Соль Веточка базилика Помидоры Соль, черный перец

Тесто для пиццы делают разное – дрожжевое и пресное. Этот рецепт с тестом из жареных лепешек. Попробуйте необычный вкус этой пиццы.

1 ч.

–

4.0

–

Пицца с цуккини и Моцареллой

Тесто для пиццы Моцарелла Томатный соус Поджаренные кедровые орехи Оливковое масло Сыр Пармезан Красный винный уксус Горчица Цукини Лук-шалот Соль и перец

Эта пицца выглядит великолепно, так как ее украшают нарезанные лентами цуккини. Для нарезания цуккини подобным образом вам потребуется специальный нож для овощей.

30 мин

–

5.0

–

Пицца с курицей и помидорами

Мука Сыр Вода теплая кипяченая Куриное мясо (готовое) Томатный соус для пиццы Оливковое масло Соль Дрожжи сухие активные Помидоры

Сегодня я расскажу, как сделать пиццу с курицей и помидорами. Это сочетание в пицце - одно из самых удачных. Помидоры придают сочности, а курица делает пиццу более сытной. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

Пицца с курицей и колбасой

Мука Сыр "Моцарелла" и желтый Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Курица вареная Масло оливковое Колбаса Разрыхлитель Карри Перец черный молотый Соль

Пицца с курицей и колбасой получается сытной и вкусной. Колбаса салями придает немного пикантности и солености этой нежно-сливочной пицце. Немаловажным плюсом является то, что она быстро готовится.

35 мин

–

5.0

–

Пицца с курицей и сыром

Мука Вода Моцарелла Масло оливковое Томатное пюре Разрыхлитель Курица (грудка) жареная Помидор Лук синий Перец, соль

Пицца с курицей и сыром - сытная и сочная. В домашних условиях ее приготовить можно менее, чем за полчаса. Помимо сыра и курицы, добавим к пицце помидоры и синий лук. Основу также приготовим сами.

30 мин

–

3.7

–

Домашняя пицца с курицей

Мука Кефир Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Томатное пюре Сахар Сода Уксус Яйцо Базилик свежий Соль Помидор

Домашняя пицца с курицей готовится быстро, тесто я делаю по консистенции схожее с бисквитным, на кефире. Получается очень вкусно. Начинку использую с курицей. И вам советую, сытная и аппетитная пицца.

30 мин

–

3.0

–

Пицца с курицей и шампиньонами

Мука Кефир Куриное филе Пармезан тертый Сыр Моцарелла тертый Шампиньоны Томатное пюре Сахар Сода Уксус Помидор Яйцо Базилик свежий Соль Оливковое масло

Грибы с курицей - очень удачный кулинарный дуэт. Встречается он во многих блюдах, но в пицце получается особенно вкусным. Поэтому рецепт пиццы с курицей и шампиньонами советую записать. Приступим.

30 мин

–

5.0

–