Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14573 рецепта приготовления мяса)

Чеснок Сушеный орегано Тмин Кайенский перец Свиная отбивная на косточке Сок лайма Небольшой желтый лук Пучок кинзы Пучок петрушки Соль и перец Банка жареной черной фасоли

Рецепт приготовления свиных отбивных в маринаде из апельсинового сока, сока лайма, чеснока, лука и специй с соусом из кинзы, петрушки и оливкового масла.

12 ч.

–

3.0

–

Свинина под шубой

Свинина Сыр твердый Картофель Соль, перец, приправы Майонез Зелень Томатная паста

Для тех, кто любит свинину. Свинина в духовке получается очень сочной и вкусной. Шуба из сыра станет приятным дополнением к свинине.

2 ч.

–

4.6

226

Пельмени в горшочке

Пельмени Молоко Сыр твердый Майонез Укроп Соль, перец Масло растительное

Сытное и вкусное блюдо. Благодаря молочному соусу, в котором запекаются пельмени, они получаются с очень нежным вкусом.

58 мин

–

4.2

133

Паштет из свиной печени с фисташками

Печень свиная Свинина Грудинка или бекон (длинными полосками) Фисташки Хлеб Молоко Коньяк Прованские травы Соль, перец

Французский вариант паштета из свиной печени с фисташками называют террин. Французы называют террином все паштеты. Этот вкусный и натуральный паштет легко может стать украшением вашего стола.

2 ч.

–

5.0

–

Мачанка с блинами

Колбаса "Пальцем пиханая" Сметана Мясной бульон Мука Соль, перец

Мачанка – это блюдо белорусской кухни. Вкусное и сытное блюдо. Один его вид создает ощущение праздника, хотя оно не является праздничным.

40 мин

–

4.2

–

Ленивая лазанья

Молоко Мясной фарш Помидоры Макароны Сыр Масло сливочное Мука Масло подсолнечное Лук Соль, перец

Классическая лазанья готовится их специальных пластин теста. Их можно купить в магазине, можно приготовить самому. Но иногда хочется чего-то необычного, но времени катастрофически не хватает.

55 мин

–

4.6

221

Отбивные в духовке

Свиная вырезка Шампиньоны Сыр Луковица Помидор Петрушка Специи и соль Яйца Молоко Мука

Рецепт приготовления запеченных свиных отбивных с грибами, луком, сыром и помидорами. Запеченные свиные отбивные – вкусное блюдо, которое непременно понравится вашим домашним и гостям.

30 мин

–

4.2

126

Салат из ветчины с сыром

Ветчина Сыр Майонез Огурец Яйцо куриное Соль

Предлагаю рецепт отличного салата из ветчины с сыром. В нем хорошо сочетаются все ингредиенты. Огурец придает свежесть, яйца, сыр и ветчина добавляют сытость.

25 мин

–

4.6

175

Буженина с горчицей

Свиной окорок Чеснок Зернистая горчица Корень свежего имбиря Свежий розмарин, веточка Соль, перец

Обычно буженина готовится из большого куска мяса. Лучше всего для этого подойдет окорок. Приготовленная по этому рецепту, буженина с горчицей получается очень ароматной и вкусной.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Печень телячья по-берлински

Печень телячья Зеленое яблоко Лук Оливковое масло Сливочное масло Мука Соль, перец

Печень – очень полезный и нужный всем продукт. Печень жарят, варят, запекают. Из печени делают великолепный паштет. Этот рецепт с яблоками и луком вам, несомненно, очень понравится.

45 мин

–

4.9

–

Мясо под шубой

Свинина Сыр твердый Картофель Помидор Лук репчатый Соль, перец

Сегодня поделюсь с вами простым рецептом мяса под шубой. Блюдо получается не только вкусным и сытным, но и очень аппетитным и эффектным. Так что его можно приготовить даже к празднику.

1 ч. 10 мин

–

4.3

–

Свинина, запеченная в фольге

Свиная вырезка Сметана Твердый сыр Чеснок Соль и перец

Свинина в фольге готовится очень просто, ее можно подать как в будни, так и в праздники. К запеченной свинине хорошо подавать красное вино.

1 ч. 50 мин

–

3.4

359

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Свиная шейка Консервированные ананасы Мини-морковь Соевый соус Растительное масло Картофельный крахмал Молотый имбирь Сахар Сладкий оранжевый перец

Свинина в кисло-сладком соусе – блюдо китайской кухни. Эту свинину хорошо подавать с рисом или макаронными изделиями.

40 мин

–

4.5

–

Хонум

Морковь Мясо Масло сливочное Лук Соль Мука

Это блюдо готовится в специальной посуде, которое называется мантоварка. Она представляет из себя кастрюлю с листами в дырочку. Блюда в этой посуде варятся на пару. Хонум получается очень вкусный.

2 ч.

–

4.2

121

Сало в духовке

Сало с прослойкой мяса Соль Чеснок Черный молотый перец

Приготовленное таким образом, сало получается очень мягким и вкусным. Приготовление не занимает много времени. А закусочка получается отменная.

35 мин

–

4.4

–

Котлеты Ежики

Мясной фарш Панировочные сухари Яйца вкрутую Сырое яйцо Зелень петрушки Соль и перец Вермишель

Эти веселые котлеты в виде ежиков непременно понравятся вашим детям. На гарнир к котлетам хорошо подавать картофель.

30 мин

–

4.3

209

Свинина с грибами под сыром

Свинина Грибы Сыр Майонез Лук Соль, перец

Рецепт свинины с грибами и сыром - замечательное блюдо для новогоднего стола. Праздничная сервировка, нежное и сочное мясо, великолепный пряный аромат - блюдо соответствует всем критериям качества.

1 ч.

–

4.6

219

Мясо с грибами в сметане

Мясо (говядина или свинина) Шампиньоны Сметана Морковь Лук Соль, перец

Мясо с грибами в любом виде получаются вкусным блюдом. Их запекают, тушат. Сегодня мы просто пожарим грибы с мясом. А потом немного потушим в сметане. Попробуйте это блюдо.

1 ч.

–

4.4

–

Харчо из свинины

Вода Свинина Рис Грецкие орехи Петрушка Соус Ткемали Чеснок Мука Кинза Хмели-сунели Зелень сельдерея или базилика Семена кориандра Красный острый перец Корень петрушки Лук Горошины черного перца Лавровые листья Шафран Соль Растительное масло

Харчо - это традиционный грузинский суп из свинины, рецепт которого назубок знает каждая тамошняя хозяйка. По-моему, это самый вкусный суп из всех, что мне доводилось пробовать.

2 ч. 20 мин

–

4.2

–

Лагман по-уйгурски

Мясо Капуста Чеснок Баклажаны Болгарский перец Лук Помидоры Растительное масло Соль, перец Лапша, пачка Зелень и виноградный уксус

Лагман – длинная лапша и подлив. Вариантов лагмана очень много. Для традиционного лагмана используют плоскую или вытяжную длинную лапшу. Можно купить готовые спагетти или сделать лапшу самим. Данный рецепт предлагает использовать готовую лапшу.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Свинина запеченная с горчицей

Свинина (шейка) Чеснок Перец черный Морская соль Горчица

Запеченная свинина – очень удобное в приготовлении блюдо. Поставить мясо в духовку и можно забыть про него на некоторое время. Остается время приготовить что-то к мясу или салаты.

2 ч.

–

4.9

–

Тефтели в подливе

Фарш домашний Томатный сок Отварной рис Лук репчатый Соль, перец, специи Морковь

Тефтели с подливой - это проверенный рецепт удачного мясного блюда. Как приготовить тефтели в подливе дома? Сейчас я вам подбробно расскажу. Блюдо получится очень и очень вкусным, гарантирую!

1 ч.

–

4.3

–

Свиной антрекот по-гавайски

Свиной антрекот Ананас Помидор Сыр твердый Соль, перец Растительное масло

Это блюдо очень легко готовится, но при этом очень вкусное. Антрекоты из свинины получаются очень нежными и быстро жарятся. Порадуйте своих близких вкусным мясом.

50 мин

–

4.2

–

Татарский пирог с мясом

Мука Мясо Сливочное масло Бульон или вода Молоко или вода Сметана Уксус Картофель Лук Яйцо Соль, перец

Татарская кухня очень славится своей выпечкой. Особенно великолепны пироги. Их готовят разные: мясные и сладкие. Учтите, что времени на этот пирог уйдет много. Но он этого стоит.

4 ч.

–

4.3

–

Свинина, запеченная в духовке

Свинина Чеснок Специи

Блюда из свинины можно подавать как закуску и как горячее с гарниром из картофеля или овощей. Свинину можно запекать в духовке в фольге, рукаве или под шубой из овощей.

2 ч.

–

4.1

131

Салат с колбасой, сыром и помидорами

Колбаса полукопченая Сыр Майонез Чеснок Помидор Зелень Соль Перец черный молотый

Приготовить салат с колбасой, сыром и помидорами можно буквально на скорую руку. Рецепт выручит и когда гости на пороге, и когда нет возможности долго стоять у плиты.

15 мин

–

5.0

131

Салат "Обжорка" с колбасой

Колбаса полукопченая Морковь Лук репчатый Кириешки, пакетик Огурец Растительное масло Майонез

Салат «Обжорка» каждая хозяйка делает по-своему. Ингредиенты меняются постоянно. В салат можно добавить мясо, курицу или печень. Перед вами классический рецепт салата с полукопченой колбасой.

40 мин

–

5.0

–

Салат из пекинской капусты с колбасой

Колбаса "Докторская" Пекинская капуста Сыр твердый Помидоры Огурец свежий Лук репчатый Соевый соус Зелень Растительное масло Майонез Соль, перец

Этот салат очень универсальный. Он легкий за счет овощей, которые в нем находятся. Он питательный за счет колбасы и сыра. Легко и быстро готовится.

35 мин

–

3.7

80

Суп вермишелевый с фрикадельками

Мясной фарш Яйцо Картофель Морковь Лук репчатый Соль, черный перец, лавровый лист

Вермишелевый суп очень прост в приготовлении, легкий и вкусный. Его готовят на курином бульоне, говяжьем и овощном. Сегодня мы предлагаем вам вермишелевый суп с фрикадельками.

30 мин

–

4.3

132

Мини пицца на скорую руку

Ветчина Сыр Булочки несладкие Лук репчатый Помидоры Кетчуп, майонез Приправа для пиццы Укроп

Если у вас нет времени, а хочется побаловать своих близких чем-то вкусным и горячим, рецепт этого блюда вам придется как нельзя кстати. Быстро, просто и очень вкусно.

30 мин

–

4.6

–

Тушенка из свинины

Жирная свинина Вода Соль Специи: лавровый лист, перец черный горошек, перец душистый

Если вы готовите тушенку в домашних условиях, то вы уверены, что в ее состав входит только качественное мясо и приправы. И есть вы ее будете с удовольствием, не опасаясь за свое здоровье.

5 ч.

–

3.7

–

Тушенка из крольчатины

Тушка кролика Внутренний жир кролика или свиное сало Соль и специи

Тушенкой называют законсервированное тушеное мясо. Оно является готовым продуктом. Тушеное мясо может храниться годами и пищевая ценность ее от этого не ухудшается, а сохранятся всегда.

6 ч.

–

4.5

–

Тушенка из говядины

Мясо говяжье Соль, лавровый лист, перец

Тушенка из говядины, приготовленная собственными руками, это оригинальное и вкусное блюдо. Его можно есть как самостоятельное блюдо, можно приготовить с гарниром.

4 ч.

–

4.6

–

Солянка(бюджетный вариант)

Картофель Мясо Вареная колбаса Копченая колбаса Маслины или оливки Томатная паста Лук Морковь Лимон

Простой вариант быстро сварить любимый суп из того что есть всегда в холодильнике и порадовать своих близких.

1 ч.

–

4.3

164

Пицца с помидорами, колбасой и сыром

Мука Колбаса Сыр Вода Майонез Растительное масло Кетчуп Мед Дрожжи Соль Помидоры

Приготовленное по этому рецепту тесто получается вкусным и хрустящим. Благодаря начинке пицца очень сочная. Готовится эта пицца очень быстро.

30 мин

–

4.5

–

Тефтели в духовке

Мясной фарш Рис Мука Луковица Морковь Помидор Соль

Тефтели в духовке с томатным соусом – сытное и вкусное блюдо. Их хорошо подавать с гречкой, картофелем, макаронами и овощами.

40 мин

–

4.0

134

Печень в сметане

Печень свиная Вода Сметана Мука пшеничная Масло растительное Луковица Соль, перец черный Зелень

Сметана придает печени мягкость и избавляет от горечи. Печень, тушеная в сметане, получается более сочной, нежели в бульоне. Для приготовления можно использовать любые виды печени.

30 мин

–

4.6

–

Салат с сердцем

Вода Майонез Уксус Соль Перец Свиное сердце Картофель Соленые огурцы Лук Куриные яйца

Разнообразие салатов всегда удачно смотрится на праздничном столе. Сегодня я вам предлагаю приготовить шикарный и очень вкусный салат с сердцем, от которого все ваши гости будут в восторге.

2 ч. 30 мин

–

3.9

88

Тефтели в соусе

Фарш Вода Томатная паста Белый хлеб Луковица Мука Подсолнечное масло Молоко Соль и перец

Тефтели в томатном соусе придутся по вкусу и взрослым, и детям. К тефтелям в соусе подойдет практически любой гарнир: картофельное пюре, паста, гречка и т.д.

40 мин

–

4.7

–

Стейк из свинины

Свинина Соевый соус Сушеный майоран Эстрагон Сухая горчица Соль и перец Растительное или оливковое масло для жарки

Традиционно считается, что лучший стейк - из говядины, но для качественного стейка нужно очень тщательно выбирать мясо. А вот стейк из свинины - отличный вариант для большинства случаев.

30 мин

–

4.8

–

Соус к мясу "Гусарский"

Бульон Белое вино Окорока Масло Мука Чеснок Луковица Кусочек корня сельдерея Пучок петрушки и эстрагона Перец горошком и лавровый лист Соль

Соус к мясу из окорока, лука, чеснока, бульона, белого вина и зелени является блюдом французской кухни. Соус «Гусарский» особенно хорошо подавать к жареной свинине.

30 мин

–

5.0

–

Котлеты паровые

Фарш куриный Плавленый сыр Приправа овощная Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Если вы придерживаетесь диеты или хотите накормить своих родных вкусными котлетами, приготовленными без добавления масла, то приготовьте их на пару! Добавляйте любые специи и пряности по вкусу.

1 ч.

–

5.0

115