Королевская пицца

Красивая и вкусная пицца с сочной начинкой. Ну чем не корона для кулинарного короля?:)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 500 Грамм
Кефир 250 Миллилитров
Сахар 1,5 Ст. ложки
Яйца 1 Штука
Дрожжи сухие 10 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Ветчина 75 Грамм
Колбаса 75 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Перец сладкий 1 Штука
Лук 1 Штука
Грибы 100 Грамм
Сыр 100 Грамм
Кетчуп 1 Ст. ложка

Шаг 1

В кефире комнатной температуры развести сахар и дрожжи. Поставить в теплое место до тех пор, пока дрожжи не растворятся и не поднимутся "шапкой".

Шаг 2

Добавить яйцо, соль и растительное масло, размешать. Затем добавить муку.

Шаг 3

Замесить гладкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Шаг 4

Накрыть тесто и поставить в теплое место для "подъема". Оно должно увеличиться в два раза.

Шаг 5

Подготовить ингредиенты для начинки. Грибы порезать и обжарить, сыр натереть на крупной терке. Колбасу, ветчину, перец, лук нарезать кубиками. Помидоры можно нарезать кубиками, а можно колечками.