1 ч.

5

Пицца с креветками и курицей

Всякая пицца с креветками получается очень вкусной. А пицца с креветками и курицей - ещё и сытной! полноценный обед! Ещё и готовится меньше, чем за час. Делюсь рецептом.

• Мука 2 стакана
• Яйцо 2 штуки
• Томатное пюре 3-4 ст. ложек
• Сыр Моцарелла 100 грамм
• Базилик свежий - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Помидор 1 штука
• Куриное филе 300 грамм
• Оливковое масло По вкусу
• Молоко 0,5-1 стакана
• Сыр Пармезан 50 грамм
• Креветки 100 грамм

Описание приготовления:

Итак, я научу вас готовить пиццу с креветками и курицей. Невероятно вкусную и сочную пиццу! Особенно её любит моя жена, готова съесть всю целиком. Думаю, вам она тоже понравитсяф. Рецепт теста для пиццы очень простой. Делаю я тесто на тёплом молоке, получается тесто нежным и вкусным. Приступим.
1. Смешиваем в чашке Яйца с тёплым молоком. Хорошо взбейте венчиком.
2. В просеянную муку постепенно добавляйте яйца с молоком. Замесите тесто. Месите не менее десяти минут. Тесто должно очень хорошо замеситься.
3. Скатайте из теста шар, положите его в чашку, смазанную оливковым маслом. И оставьте под полотенцем на пятнадцать минут.
4. Пока тесто настаивается, будем готовить начинку. Креветки оставим, как есть, их только нужно почистить, если они у вас в панцирях. В духовке они быстро запекутся. Если они у вас уже варёные - тоже хорошо. Помойте и отставьте в сторону.
5. Будем готовить курицу. Нарежьте куриное филе маленькими кусочками и обжарьте на оливковом масле со всех сторон до готовности мяса. Оно должно стать мягким.
6. Раскатайте из теста круг. Аккуратно, чтобы не порвалось, переложите его на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный оливковым маслом.
7. Смажьте тесто томатным пюре. Можете заменить томатное пюре кетчупом или томатным соусом.
8. Выкладываем сначала курицу, затем креветки. После помидоры, нарезанные дольками, кольцами или полукольцами, как вам больше нравится.
9. Сыр Моцарелла нарежьте ломтиками и распределите по всей площади пиццы поверх начинки.
10. Сыр Пармезан натрите на крупной тёрке и посыпьте им пиццу.
11. Ставим в духовку на двадцать минут.
12. Готовая пицца с креветками и курицей украшается свежим базиликом.
Приятного аппетита!