Пицца с креветками и грибами
1 ч. 30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Щербакова

Пицца с креветками и грибами

Не знаю, как у вас, а в моей семье пицца лишней не бывает никогда! Тонкое хрустящее тесто и разнообразные начинки доставляют настоящее наслаждение вкусом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2 Стакана
    стакан объемом 200 мл.
  • Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
  • Вода теплая 150 Миллилитров
  • Оливковое масло 3 Ст. ложки
    плюс для сбрызгивания
  • Томатный соус для пиццы 150 Миллилитров
  • Креветки 300 Грамм
    крупные, лучше сырые
  • Шампиньоны 6-8 Штук
  • Моцарелла тертая 2 Стакана
    стакан объемом 200 мл.
  • Лук 1/2 Штуки
    среднего размера
  • Пармезан тертый 2-3 Ст. ложек
  • Базилик По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте муку с дрожжами и солью. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и начинайте замешивать тесто, постепенно подливая теплую воду. Количество воды зависит от сухости муки и может колебаться. Замесите мягкое тесто, отстающее от рук и от миски. В процессе вымешивания используйте оставшуюся ложку масла.

В глубокой миске смешайте муку с дрожжами и солью. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и начинайте замешивать тесто, постепенно подливая теплую воду. Количество воды зависит от сухости муки и может колебаться. Замесите мягкое тесто, отстающее от рук и от миски. В процессе вымешивания используйте оставшуюся ложку масла.

Шаг 3

Вымешанное тесто слегка смажьте маслом, верните в миску и накройте пленкой. Уберите в теплое место на час.

Вымешанное тесто слегка смажьте маслом, верните в миску и накройте пленкой. Уберите в теплое место на час.

Шаг 4

Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

Шаг 5

Включите духовку разогреться до 250-260 градусов. Подошедшее тесто обомните и уложите руками в форму для выпечки пиццы.

Включите духовку разогреться до 250-260 градусов. Подошедшее тесто обомните и уложите руками в форму для выпечки пиццы.

Шаг 6

Щедро смажьте тесто соусом и посыпьте тертой моцареллой, оставив пару ложек.

Щедро смажьте тесто соусом и посыпьте тертой моцареллой, оставив пару ложек.

Шаг 7

На сыр выложите нарезанные ломтиками грибы и очищенные креветки. Посыпьте луком, слегка присолите и поперчите по вкусу. Посыпьте отложенной моцареллой поверх всего. Сбрызните оливковым маслом по вкусу.

На сыр выложите нарезанные ломтиками грибы и очищенные креветки. Посыпьте луком, слегка присолите и поперчите по вкусу. Посыпьте отложенной моцареллой поверх всего. Сбрызните оливковым маслом по вкусу.

Шаг 8

Выпекайте пиццу в хорошо прогретой духовке минут 15-20. Тесто должно подрумяниться по краям, сыр расплавиться и запузыриться.

Выпекайте пиццу в хорошо прогретой духовке минут 15-20. Тесто должно подрумяниться по краям, сыр расплавиться и запузыриться.

Шаг 9

Горячую пиццу посыпьте сразу тертым пармезаном для аромата, сбрызните еще оливковым маслом и украсьте свежим базиликом.

Горячую пиццу посыпьте сразу тертым пармезаном для аромата, сбрызните еще оливковым маслом и украсьте свежим базиликом.

Шаг 10

И подавайте скорее к столу!

И подавайте скорее к столу!

Шаг 11

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Пицца с креветками и грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пицца с креветками и грибами

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×