Пицца "Калифорния"
59 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Montovini

Пицца "Калифорния"

Пицца Калифорния - одна из наиболее популярных разновидностей пиццы в Соединенных Штатах. Домашняя пицца Калифорния, приготовленная по этому рецепту, получится гораздо вкуснее, чем в пиццерии.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Теплая вода 1 Стакан
  • Дрожжи сухие 1 Ст. ложка
  • Мед 1/2 Ст. ложки
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Сыр моцарелла 250 Грамм
  • Ветчина 6 Ломтиков
  • Помидор 1 Штука
  • Луковица красная 1 Штука
  • Шампиньоны 6 Штук
  • Черные оливки 6 Штук

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Смешиваем все ингредиенты для теста - воду, дрожжи, мед, оливковое масло, муку и соль. Хорошенько перемешиваем и замешиваем из этого тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оставляем в теплом месте на 40 минут.

Смешиваем все ингредиенты для теста - воду, дрожжи, мед, оливковое масло, муку и соль. Хорошенько перемешиваем и замешиваем из этого тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оставляем в теплом месте на 40 минут.

Шаг 3

Пока тесто поднимается, займемся соусом. Смешаем в кастрюльке томатную пасту, измельченный чеснок и специи (у меня базилик и орегано).

Пока тесто поднимается, займемся соусом. Смешаем в кастрюльке томатную пасту, измельченный чеснок и специи (у меня базилик и орегано).

Шаг 4

Ставим кастрюльку на умеренный огонь и варим все это дело до тех пор, пока масса не уменьшится в объеме примерно вдвое.

Ставим кастрюльку на умеренный огонь и варим все это дело до тех пор, пока масса не уменьшится в объеме примерно вдвое.

Шаг 5

Подошедшее тесто сбрызгиваем оливковым маслом, еще немного разминаем.

Подошедшее тесто сбрызгиваем оливковым маслом, еще немного разминаем.

Шаг 6

Раскатываем тесто на противне, слегка смазанном маслом.

Раскатываем тесто на противне, слегка смазанном маслом.

Шаг 7

Равномерно распределяем соус по тесту.

Равномерно распределяем соус по тесту.

Шаг 8

Затем раскладываем по пицце нашу начинку - грибы, ветчину, сыр, помидоры, оливки, лук.

Затем раскладываем по пицце нашу начинку - грибы, ветчину, сыр, помидоры, оливки, лук.

Шаг 9

Запекаем 15 минут при 200 градусах. Подаем в горячем виде.

Запекаем 15 минут при 200 градусах. Подаем в горячем виде.

Похожий видео рецепт "Пицца "Калифорния""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×