Солянка с копченой колбасой

Name: Солянка с копченой колбасой
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2-3
Ingredients: Мясо говядины — 250 Грамм; Ветчина — 150 Грамм; Копченая колбаса — 300 Грамм; Перловка — 120 Грамм; Огурцы — 1-2 Штук; Маслины — 5-7 Штук; Лук репчатый — 2 Штуки; Соль — 1 Ст. ложка

Как приготовить просто и вкусно? Предлагаю вам рецепт приготовления солнки с копченой колбасой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо говядины 250 Грамм
Ветчина 150 Грамм
Копченая колбаса 300 Грамм
Перловка 120 Грамм
Огурцы 1-2 Штук
Маслины 5-7 Штук
Лук репчатый 2 Штуки
Соль 1 Ст. ложка

Шаг 1

Нарезаем говядинц, ветчину, колбасу.

Шаг 2

В кастрюлю заливаем воду и засыпаем туда ветчину, колбасу и говядину. Кипятим воду до появления пены, потом убираем ее ложкой и убавляем огонь до медленного. Когда говядина будет готова, огонь убираем.

Шаг 3

Промываем перловку в холодной воде. Засыпаем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим, пока вода не вскипит. После этого убавляем огонь до медленного и варим 30 минут.

Шаг 4

Чистим лук и огурцы, нарезаем и жарим с томатной пастой на сковородку окло 10-15 минут до готовности.

Шаг 5

Теперь добавляем перловку и овощи в кастрюлю с бульоном и мясом. Добавляем маслины, подаем солянку к столу.

Похожий видео рецепт "Солянка с копченой колбасой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!