Летние блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1332 рецепта летних)

Корень хрена Уксус 9% Сахар Яблоки Соль

Чаще всего заготавливают хрен в качестве добавки к помидорам или к спиртным напиткам. Я хочу предложить вариант интересной намазки, которая имеет деликатный вкус и готовится в считанные минуты.

25 мин

–

5.0

–

Салат из зеленой и черной редьки

Редька зелёная Редька черная Морковь Огурец Сметана Соль Черный перец

Делюсь рецептом салата сразу из двух видов редьки. Резковатый вкус редьки удачно смягчает сметана, а овощи добавляют сочности. Получается легкий, пикантный и очень интересный на вкус салатик!

10 мин

–

5.0

26

Салат с кукурузой, горошком и огурцом

Зеленый горошек Огурцы Кукуруза Майонез Морковь Лук репчатый Яйца куриные Зеленый лук Соль Черный молотый перец

Для всех любителей молодого зеленого горошка предлагаю вкусный и простой рецепт салата. Помимо горошка возьмите кукурузу и свежие огурцы.

30 мин

–

5.0

159

Грибной холодный суп

Сыворотка Сметана Зелень Грибы сушеные Горчица Картофель Яйца Огурцы Соль Перец черный

Хочу предложить рецепт очень вкусного летнего супа с лесными грибами. Суп на основе сыворотки и заправлен сметаной. В составе много разнообразной зелени, что придает особый вкус и аромат блюду.

40 мин

–

5.0

–

Овощной салат с капустой, помидорами, огурцами и зеленью

Капуста белокочанная Растительное масло Лук зеленый Петрушка Уксус 9% Помидор Огурец Соль

Летом мы готовим как можно чаще простые, полезные и вкусные салаты из свежих овощей. Они хороши просто с кусочком хлеба, тостом, гренками или в качестве гарнира. Делюсь рецептом любимого салата!

20 мин

–

5.0

64

Зеленый салат с сыром фета

Сыр фета Оливки Растительное масло Лук зеленый Огурец свежий Болгарский зеленый перец Перец черный молотый

Зеленый салат с сыром фета - один из вариантов известного греческого салата. Сочная, вкусная, полезная летняя закуска.

20 мин

–

5.0

–

Лимонад из каркаде

Вода Сахар Каркаде Лимон Лед

Освежающий и ароматный лимонад из каркаде в летний сезон придется как раз кстати, особенно в знойный полдень. Приготовить его и охладить можно с утра, выдерживая в холодильнике и подавая со льдом.

1 ч.

–

5.0

259

Вяленые сливы с чесноком, травами и солью

Оливковое масло Чеснок Сливы Соль Травы

Если вы любите интересные и оригинальные закуски, тогда вяленые сливы с чесноком, травами и солью обязательно стоит попробовать. Невероятное сочетание вкусов и простой процесс. Запоминайте рецепт!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

830

Лимонад с базиликом и клубникой

Газированная вода Клубника Вода Сахар Базилик Лимон

Клубника и базилик — феноменально хорошо сочетаются! Поэтому сегодня я предлагаю приготовить лимонад из свежей клубники и зеленого базилика. Напиток получается сладким, ароматным и невероятно вкусным!

2 ч. 30 мин

–

5.0

37

Персиковый лимонад

Вода Сахар Персик Лимон Лед

Невероятно ароматный и вкусный персиковый лимонад понравится вам с первого глотка! Напиток идеально освежает в жаркое время, придает сил и поднимает настроение. При подаче добавляйте в лимонад лед.

15 мин

–

5.0

–

Лед из арбуза

Арбуз Сахар

Красочный и ароматный десерт, такой как лед из арбуза, обязательно понравится по вкусу не только детям, но и взрослым. Приготовить его в арбузный летний сезон на своей кухне - проще простого!

3 ч.

–

5.0

401

Ликер из клубники в домашних условиях

Водка Клубника Сахар Лайм

Невероятно ароматный клубничный ликер. Его можно приготовить из спелой клубники летом в домашних условиях. Для этого вам потребуется минимум ингредиентов и времени.

1 ч.

–

5.0

188

Салат из репчатого лука с уксусом

Петрушка Масло растительное Уксус 6% Лук репчатый Соль Перец черный молотый Красная смородина

Самый простой салат к запеченному мясу или шашлыку - салат из репчатого лука с уксусом и зеленью. Блюдо можно дополнить ягодами граната или смородины, укропом, сельдереем и другой зеленью по вкусу.

1 ч.

–

5.0

157

Компот из зеленого винограда

Вода Виноград Слива Сахар Малина Мята

Летний компот из винограда очень вкусный и полезный. Виноград можно дополнить другими сезонными фруктами или ягодами, чтобы напиток приобрел более насыщенный вкус и цвет.

30 мин

–

5.0

93

Лимонад из черешни

Вода минеральная Черешня Мед цветочный Лимон

Красочный, освежающий и бодрящий лимонад из черешни - желанный напиток в течение сезона сбора этой ягоды и не только! Обязательно подавайте его в охлажденном виде со льдом и листочками свежей мяты.

1 ч.

–

5.0

119

Лимонад из огурца и базилика

Содовая Огурец Сок лимона Сахар Базилик

Лето — сезон прохладительных напитков! Делюсь рецептом простого лимонада из огурца и базилика. Напиток получается тонизирующим, с лёгкой кислинкой, очень приятным на вкус.

20 мин

–

5.0

17

Смузи из голубики

Йогурт питьевой Голубика Мед цветочный

В сезон созревания полезных ягод, обязательно нужно побаловать себя сочными напитками с ними, например смузи с голубикой. Напиток богат антиоксидантами, витаминами и микроэлементами.

10 мин

–

5.0

78

Лимонад из голубики

Вода Голубика Сахар Лимон Лед

В летнее время очень хочется освежиться холодным напитком, например лимонадом из голубики. Помимо яркого вкуса, такой напиток еще и очень полезен, в нем присутствует много витаминов и микроэлементов.

10 мин

–

5.0

–

Малиновый курд

Малина Сахар Масло сливочное Лимонный сок Яйца куриные

Вкусный и сочный малиновый курд идеален для утреннего завтрака, для десертов и просто как сладкое. В сезон малины, такой ароматный крем можно готовить хоть каждый день, радуя им своих близких.

1 ч.

–

5.0

–

Тушеная молодая капуста

Капуста молодая Морковь Лук репчатый Вода Масло растительное Соль Перец Сахар

Тушеная молодая капуста получается очень нежной и вкусной, она прекрасно сочетается с разными видами гарниров. Берите на заметку мой рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Малиновый ликер

Малина Водка Сахар Сок лимона

В сезон сбора малины обязательно побалуйте себя красочным малиновым ликером. Он готовится буквально за 10-15 минут, но при этом получается ароматным и вкусным, идеальным для прекрасных дам!

15 мин

–

5.0

165

Замороженный сок

Апельсиновый сок Ананас Банан

Сегодня я расскажу, как приготовить замороженный сок. Это простое лакомство просто создано для лета! Тропический микс из фруктов и апельсинового сока придется по вкусу всем любителям вкусненького!

8 ч.

–

5.0

–

Творожные шарики с клубникой

Печенье Клубника Творог Масло сливочное Сахарная пудра Кокосовая стружка

В сезон клубники обязательно попробуйте это чудесное лакомство. Готовится просто, а получается очень вкусно!

30 мин

–

5.0

323

Домашний сироп из мяты

Сахар Вода тёплая Мята Лимонная кислота

Мятный сироп очень легко приготовить и на своей кухне, правда, он не получится ярко-зеленого цвета как магазинный, ведь в нем не будут присутствовать красители, но он будет гораздо полезнее.

20 мин

–

5.0

–

Малиновый торт "Летний"

Малина Творог Сметана Сахар Мука пшеничная Вода Масло сливочное Настойка Желатин Разрыхлитель Яйцо

Торт с нежным, малиново-творожным кремом идеально подходит для лета. Основу можно выпекать в духовке по данному рецепту или использовать готовое песочное печенье.

4 ч.

–

5.0

–

Лимонад с тимьяном

Газированная вода Сахар Тимьян Грейпфрут Лед кубиками

Долой стереотипы! Летний лимонад можно приготовить не только из лимонов с мятой! Хочу представить вам свой необычный рецепт лимонада с тимьяном, который точно не оставит вас равнодушными.

1 ч.

–

5.0

363

Шампанское с клубникой

Клубника Мороженое пломбир Шампанское

Ароматный коктейль из шампанского с клубникой можно подать на романтический тет-а-тет своей второй половинке. Готовится он за считанные минуты и идеален на вкус, в отличие от кисловатого шампанского.

10 мин

–

5.0

87

Маринованные помидоры на зиму без стерилизации

Вода Помидоры Сахар Укроп зонтичный Листья смородины Лист хрена Соль Уксус 9% Чеснок

Предлагаю самый простой рецепт приготовления маринованных помидор без стерилизации. Они получаются кисло-сладкими, с вкуснейшим рассолом.

1 ч. 20 мин

–

5.0

26

Хрен на зиму без помидоров

Хрен Красная смородина Уксус Сахар Соль

Хрен замечательно дополняет мясные блюда. Как правило, его заготавливают с помидорами, свеклой и лимоном. Сегодня предложу вам рецепт хрена с красной смородиной. Сочетание удачное, попробуйте!

10 мин

–

5.0

79

Помидоры с петрушкой на зиму

Вода Помидоры Сахар Петрушка Соль Уксус 9% Чеснок

Помидоры с петрушкой на зиму ничуть не хуже помидор с укропом, хреном и листьями смородины. Петрушка придает свой аромат и вкус помидорам. Пикантно и вкусно!

1 ч. 20 мин

–

5.0

25

Холодный чай с мятой

Вода Чай черный Мята свежая Лимон Лед

Лето — время вкусных холодных напитков! В этом рецепте я расскажу, как приготовить холодный чай с мятой. Чай со льдом отлично утоляет жажду, а мята освежает.

15 мин

–

5.0

29

Густой джем из "Виктории"

Клубника Сахар

Ароматный, густой джем из клубники станет прекрасным дуэтом не только к свежеиспеченной выпечке, но и просто к чашечке горячего чая или кофе. От такого лакомства никто не сможет отказаться.

35 мин

–

5.0

–

Салат с курицей и зелеными помидорами

Сок лимона Оливковое масло Куриное филе Болгарский перец Зеленые помидоры Соль Перец Зелень

Простой, быстрый и пикантный салат с курицей и зелеными помидорами хочу предложить вам на пробу. Легкая заправка и насыщенный вкус - то, что нужно для перекуса летом. Запоминайте рецепт!

20 мин

–

5.0

59

Компот из яблок и смородины

Вода Черная смородина Сахар Яблоко

Сочный и вкусный компот из яблок и смородины можно законсервировать в летнее время на зиму, чтобы в студеные дни наслаждаться его вкусом, слегка подогревая и подавая к столу со свежей выпечкой.

20 мин

–

5.0

55

Шарлотка с крыжовником

Сахар Мука Крыжовник Масло растительное Сахарная пудра Яйцо куриное Соль

Вкусная и пышная шарлотка с крыжовником - идеальная выпечка в летний сезон, когда можно собрать или приобрести свежие ягоды. Подавайте ее с чаем или другим напитком, не забывая о варенье или джеме.

30 мин

–

5.0

–

Огурцы с яблоками на зиму

Огурцы Листья хрена Укроп зонтичный Листья смородины Листья вишни Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Яблоки

Огурцы с яблоками на зиму - это заготовка два в одном. Вкусными получаются и огурцы и яблоки. Фрукт и овощ отлично дополняют и обогащают друг друга.

2 ч.

–

5.0

64

Напиток из лайма с мятой

Газированная вода Веточка свежей мяты Лайм Сахар

Делюсь простым рецептом летнего напитка с мятой и лаймом. Он хорошо утоляет жажду и охлаждает во время летней жары.

10 мин

–

5.0

–

Варенье из груш и крыжовника

Крыжовник Сахар Груша Сок лимона

Сегодня предлагаю приготовить варенье из груш и крыжовника. Это варенье-пятиминутка, в котором чувствуются кусочки ягод и груш, а приготовление не отнимет много времени.

1 ч. 30 мин

–

5.0

41

Помидоры на морковной ботве на зиму

Помидоры Вода Сахар Уксус 9% Соль Морковная ботва Перец горошком Лавровый лист

Помидоры на морковной ботве на зиму - это необычная заготовка. Если вы любите консервированные помидоры, то данный рецепт должен непременно быть в записной книжке.

30 мин

–

4.6

20

Огурцы маринованные с лимонной кислотой

Вода Огурцы свежие Чеснок Соль Перец черный горошек Лимонная кислота Укроп

Тем, кто не любит добавлять уксус при мариновании огурцов на зиму, предлагаем заменить его лимонной кислотой. Заготовка получится сочной, хрустящей, с легкой кислинкой и терпкой ноткой пряностей.

25 мин

–

5.0

18

Компот из крыжовника с мятой

Вода Крыжовник Сахар Лимонная кислота Веточка мяты

Хочу предложить вам на заметку очень простой, быстрый и невероятно вкусный компот из крыжовника с мятой. Если вы еще не внесли его в список своих заготовок на зиму, обязательно рекомендую!

10 мин

–

5.0

–

Сахар с сиренью

Сахар Сирень

Предлагаю приготовить необычную заготовку из сахара и свежей сирени. Рецепт хоть и сезонный, но храниться такой сахар может долго. Берите на заметку!

5 дн. 13 ч.

–

5.0

–