Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26497 рецептов холодного)

Рыба Упаковка теста слоеного Лук репчатый Морковь Яйцо Зелень свежая Соль Перец черный молотый

Если вам по душе исконные блюда русской кухни, если заливное и блины вам больше по душе, чем суши и пицца, то вы обязательно оцените традиционный рецепт рыбы по-купечески.

1 ч.

3

4.6

–

Монстры из попкорна на Хэллоуин

Ириски Кукурузные палочки или попкорн Масло сливочное Конфеты круглые

На Хэллоуин можно приготовить милых монстров (если их можно назвать милыми) из попкорна или кукурузы. Выпекать ничего не надо, монстры готовятся очень просто и быстро. Можно готовить вместе с детьми.

30 мин

3

5.0

–

Икра кабачковая на закатку

Кабачки Морковь Болгарский перец Помидоры Растительное масло Уксус Куркума Лук Чеснок Пучок петрушки Пучок укропа Соль Перец

Делаете заготовки, но не знаете, как приготовить икру кабачковую на закатку в домашних условиях? Я расскажу вам простой рецепт, по которому закатать кабачковую икру сможет каждый!

3 ч.

3

3.6

409

Салат по-татарски

Помидоры Йогурт или простокваша Чеснок Яйца Укроп Соль Перец красный молотый

Татарская кухня широко известна такими вкусными блюдами, как азу, чак-чак, кубете, беляши, пахлава и др. А вот знаете ли вы, как приготовить салат по-татарски? Если нет - читайте рецепт!

45 мин

3

4.4

–

Желе Мозаика

Сметана 10% Сахар Желатин Желе в пачках

Так, я думаю, что самое время порадовать себя чем-нибудь сладеньким. А не приготовить ли нам сегодня вкусное желе "Мозаика", которое приятно не только на вкус, но и на вид? :)

3 ч.

3

5.0

–

Желе трехслойное

Сок вишневый Сметана Молоко Желатин Какао-порошок Сахар

В этом рецепте я расскажу вам, как сделать трехслойное желе, которое отлично будет смотреться на любом праздничном столе и порадует гостей своим изумительным вкусом.

4 ч.

3

5.0

150

Домашний творог из молока

Молоко Лимонный сок Соль

Как приготовить домашний творог из молока? Очень просто! На приготовление нежнейшего свежего творога у вас уйдет всего полчаса. Такой творожок - отличный десерт, он полезный и невероятно вкусный.

30 мин

3

5.0

28

Цветная капуста консервированная

Цветная капуста Вода Чеснок Соль Уксус Сахар Морковь Перец болгарский Лук Перец острый Укроп, листья хрена, вишни, смородины Гвоздика Перец горошек Лавровый лист

Цветная капуста консервированная - довольно редкое блюдо на нашей кухне. И тем не менее советую вам попробовать узнать, как консервировать цветную капусту - вещь получается очень вкусная.

30 мин

3

3.3

44

Куриные рулетики

Шампиньоны Бульон куриный Белое сухое вино Масло растительное Масло сливочное Лимонный сок Петрушка нарезанная Чеснок Горчица крупнозернистая Куриные грудки (филе) Луковица Соль Перец черный молотый

Куриные рулетики - это изысканное, но простое в приготовлении блюдо, которое отлично смотрится на праздничном столе. Рулетики можно подать и на горячее, и на холодное. Приготовить их можно за час.

1 ч.

3

4.7

–

Желе из киви

Киви Сахар Желатин Вода

Необычное по цвету и вкусу желе из киви, несомненно, найдет своих поклонников и почитателей и замечательно украсит любой праздничный стол. Делюсь рецептом!

3 ч.

3

3.5

165

Скумбрия в луковой шелухе

Вода Соль Сахар Кориандр Лавровый лист Скумбрия Луковая шелуха

Это очень интересный и при этом довольно простой рецепт скумбрии в луковой шелухе, при помощи которого вы сможете приготовить рыбу, по вкусу похожую на скумбрию холодного копчения. Начнем!

2 ч.

3

4.2

185

Желе из компота

Компот Желатин

Этот рецепт предлагает довольно необычное использование обычного домашнего компота. Поэтому откройте одну баночку и приготовьте вкусное желе из компота для себя и своих близких.

3 ч.

3

4.0

92

Икра кабачковая с грибами

Кабачки Шампиньоны Морковь Лук Болгарский перец Помидор Лимон Перо зеленого лука Укроп Соль Перец Растительное масло

Хотите удивить своих близких чем-то необычным? Тогда рецепт икры кабачковой с грибами для вас! Икра получается очень неординарной, с приятным грибным привкусом - словами не передать.

2 ч.

3

4.3

28

Компот из ежевики

Ежевика Вода Сахар

Компот из ежевики - отличная заготовка на зиму. Рецепт компота из ежевики на зиму на трехлитровую банку - простой и доступный каждому.

55 мин

3

3.0

401

Компот из кураги

Вода Курага Сахар

Освежающий напиток, вкусный, полезный и легко приготовляемый - компот из кураги на трехлитровую банку может порадовать вас и зимой и летом! Компот из сухофруктов варится в три счета. Попробуйте!

50 мин

3

3.5

232

Треска в кляре

Филе трески Растительное масло Вода Мука Сода Соль, специи

На закуску или как основное блюдо - треска в кляре всегда будет вашим беспроигрышным вариантом. Читайте, как приготовить треску в кляре!

1 ч.

3

3.9

–

Мексиканская сальса

Авокадо Черная фасоль Помидоры черри Зеленый лук Лайм Соль Перец

Мексиканская сальса - это прекрасная композиция, которая является одновременно универсальной и простой, дает широкие возможности для ее использования в совершенно разных блюдах. Читайте рецепт!

30 мин

3

3.8

–

Мандариновый мармелад

Сахар Вода Жидкий пектин Грейпфруты Мандарины

Мандариновый мармелад - чудесное дополнение завтрака, полдника или праздничного десерта. Вы можете приготовить его с целыми дольками любых цитрусовых, которые будет приятно жевать.

2 ч.

3

4.0

–

Шоколадный мусс

Сливки Шоколад Экстракт ванили Экстракт миндаля

Шоколадный мусс - простой в приготовлении холодный десерт. Сладость в муссе можно регулировать при помощи шоколада; выбрать молочный сладкий или горький. Сладкоежки могут добавить еще и сахара.

2 ч.

3

4.7

–

Компот из сухих яблок

Вода Яблоки сухие Сахар Палочка корицы Бадьян Гвоздика Лимон

Вкус этого компота я не любила еще со времен школьной столовой. И очень долго испытывала к нему стойкую неприязнь... До тех пор, пока не узнала простой рецепт компота из сухих яблок с пряностями!

1 ч.

3

3.8

–

Салат из стеблей сельдерея

Сельдерей стеблевой Огурцы Капуста (пекинская, белокачанная) Кукуруза консервированная Майонез или натуральный йогурт Яйца Соль, перец

Очень нежный салат из стеблей сельдерея я готовлю к обеду или на полдник. Он получается легкий, но сытный, а готовится в два счета. Такой салат из сельдерея полон витаминов и полезных веществ!

15 мин

3

4.6

–

Баклажаны с кабачками и помидорами

Томатная паста Зелень Масло растительное Чеснок Перец черный Кабачки Баклажаны Помидоры Лук Соль Специи

Лето в самом разгаре, а значит, нужно чаще баловать себя доступными овощами. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт баклажанов с кабачками и помидорами, - универсально, вкусно и нарядно смотрится :)

1 ч.

3

4.5

–

Шампиньоны консервированные

Шампиньоны Вода Соль Сахар Уксус столовый Масло растительное Зерна горчицы Лавровый лист Перец душистый горошком Гвоздика

Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло — это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее меню. А если не знаете — милости просим, я расскажу!;)

3 ч.

3

4.3

352

Абрикосовый пирог по-быстрому

Сахар Растительное масло Мука Сметана Разрыхлитель Яйца Абрикосы

Хотите испечь вкусный пирог, потратив на него минимум времени, не мучаясь от сложности, и имея все необходимые компоненты? Тогда данный абрикосовый пирог ваш.

50 мин

3

4.1

339

Наливка из клубники

Клубника Сахар Цедра лимона Палочка ванили

Ну вот и наступило лето, а вместе с ним пришла пора клубники. Кто-то покупает ее на рынке, а кто-то уже собрал свой первый урожай. Таким счастливчикам будет интересно узнать простой рецепт наливки из клубники — ее удивительный вкус и аромат не раз напомнит вам о теплых июньских деньках, когда за окном уже будет идти снег.

30 мин

3

3.9

401

Варенье из малины пятиминутка

Малина Сахар

У нас очень любят этот простой рецепт варенья из малины пятиминутку, ведь ягоды получаются совсем как свежие, а сладкий сироп еще и помогает при простуде. Так что не только вкусно, но и полезно! :)

40 мин

3

5.0

164

Маринованные зубчики чеснока

Чеснок Вода Сахар Уксус 9% Соль Зонтики укропа

Маринованный чеснок избавляется от своей остроты, но в полной мере сохраняет пикантный вкус и структуру. Такой чеснок идет в гарниры, салаты и соусы, как закуска. Делюсь простым проверенным рецептом.

1 ч.

3

3.9

–

Окрошка на айране

Айран Картофель Куриное филе Огурцы Редис красный Укроп Лук зеленый Горчица Яйца Соль

Окрошка на айране от обычной окрошки отличается более кислым вкусом. Приготовить ее вы сможете очень просто и быстро. Говорят (и я так считаю!), что окрошка на айране - самая вкусная! Пробуем.

1 ч.

3

4.7

58

Картофельный салат

Картофель Сметана Майонез Уксус яблочный Луковица Укроп свежий Соль, перец

Рецепт приготовления салата из картофеля в лучших традициях немецкой кухни. Невероятно сытный, калорийный и, в то же время, бюджетный салат - студентам рекомендую взять на заметку в первую очередь :)

30 мин

3

4.3

–

Пряная мойва

Мойва Соль Сахар Перец горошком Семена кориандра Лавровый лист

Пряная мойва в домашних условиях готовится легко и просто. Рыба получается во много раз лучше и вкуснее покупной. Мойва сама по себе жирная, ее спинка мясистая - она отлично подходит для посола.

1 дн. 2 ч.

3

4.5

123

Салат из кабачков и орехов

Кабачок Оливковое масло Грецкий орех Винный уксус Соль, перец

Салат из кабачков и орехов - очень простая в приготовлении, но довольно вкусная и оригинальная закуска, которая на столе долго никогда не задерживается. Рекомендую!

30 мин

3

4.2

223

Кисель из клюквы

Клюква Сахар Брусника Черная смородина Картофельный крахмал

Кисель из клюквы - русское традиционное десертное блюдо, которое на протяжении веков готовят на Руси. Кисель из клюквы с добавлением некоторых других ягод прекрасно утоляет жажду и освежает в жару.

1 ч.

3

4.3

151

Салат из минтая

Минтай Молоко Сметана, майонез Оливковое масло Лук Морковь Соль Свежая зелень

Сегодня я предлагаю достаточно легкий в приготовлении, вкусный и полезный рыбный салат - салат из минтая. Эта нежирная рыба содержит много полезных веществ, которые способны укрепить ваше здоровье.

1 ч.

3

5.0

–

Пикантные фаршированные яйца

Яблочный уксус Сахар Петрушка Горчица Паприка Соль Перец черный Яйца

Это блюдо простое, неизменно вкусное и не надоедает никогда. Подойдет оно на любой праздничный стол: на Пасху, Новый год, день рождения, и просто, на воскресный обед для всей семьи.

30 мин

3

4.3

161

Цацики

Натуральный йогурт Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Зелень Свежие огурцы Перец, соль

Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу.

20 мин

3

4.8

116

Салат "Сказка"

Филе курицы Шампиньоны Грецкие орехи Майонез Яйца Зеленый лук Соль, перец

Очень вкусный салат "Сказка" имеет множество вариаций, однако я хочу рассказать вам самый простой рецепт салата "Сказка". Органичное сочетание курицы, грибов и орехов.

30 мин

3

4.1

237

Печенье из сухого молока

Мука Масло сливочное Сухое молоко Сахарная пудра Яйца

Вкусное и простое печенье на сухом молоке. Его можно давать даже маленьким детям. Тем более, что оно, несомненно, им понравится.

25 мин

3

3.9

373

Роллы "Калифорния"

Клейкий рис Икра летучей рыбы Лист нори Мясо краба Авокадо

Рецепт, роллы Калифорния по которому получатся как в лучших суши-барах Японии. Очень вкусные и эффектные роллы с мясом краба и икрой летучей рыбы.

30 мин

3

4.7

–

Морковно-апельсиновый пирог

Сахар Мука Сметана или сгущенка Морковь Яйца Апельсин Сода Изюм

Морковно-апельсиновый пирог - необычное созвучие, не правда ли? Однако рецепт пользуется большой популярностью в нашей семье. Очень оригинальный рецепт - апельсиновый пирог с морковью!

1 ч. 10 мин

3

4.3

–

Фиадоне

Творог или сыр рикотта Сахарная пудра Мука Сливочное масло Лимонная цедра Яйца Соль

Фиадоне - традиционный корсиканский пасхальный пирог. Популярностью фиадоне пользуется бешеной - приготовьте по этому рецепту с фото и поймете, почему.

1 ч.

3

4.3

–

Бисквит Виктория

Сливочное масло Сахар Мука Сахарная пудра Молоко Сода Разрыхлитель Яйца Малиновое варенье

Бисквит Виктория - классический английский бисквит, гордость тамошних кондитеров. Очень вкусная выпечка, если сделать все грамотно с точки зрения кулинарии. Делюсь грамотным рецептом.

55 мин

3

4.6

412

Салат "Айсберг"

Салат "Айсберг" Оливковое масло Лимон Морская соль

Этот легкий салат станет замечательным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. В нем содержится хлорофилл, стимулирующий иммунитет, и фолиевая кислота, регулирующая многие процессы в организме.

5 мин

3

4.5

96