Окрошка с сосисками
Окрошка - лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали когда-нибудь окрошку с сосисками? Советую приготовить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленый горошек 100 грамм
- Кинза свежая 100 грамм
- Укроп свежий 50 грамм
- Зеленый лук 50 грамм Нашинкуйте заранее.
- Огурец 1 штука Средней величины. Если используете длинный огурец, возьмите только половину.
- Варёные сосиски 4 штуки
- Варёное яйцо 3 штуки
- Варёная морковь 1 штука
- Вареный картофель 2 штуки
- Кефир 2 стакана Можно так же использовать натуральный йогурт.
- Кипяченая вода 1 литр Если вы используете натуральный йогурт, то воды потребуется больше.
- Молотый черный перец По вкусу
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Снимите с огурца кожицу, порубите на мелкие кусочки. Смешайте с измельченной зеленью, зелёным луком и горошком.
Шаг 2
Нарежьте сосиски колечками.
Шаг 3
Мелко нарежьте варёные яйца, морковь и картофель. Высыпьте все ингредиенты (в том числе сосиски и зелень с горошком) в кастрюлю и перемешайте.
Шаг 4
Остудите кипячёную воду. Смешайте с кефиром и залейте овощи-сосиски.
Шаг 5
Окрошка готова!
Видео рецепт "Окрошка с сосисками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
14
Мария Кириленко
04.06.2016 12:55
Класс, не пробовала с сосисками, наверное с копчеными будет еще вкуснее
Ольга Васильева
31.05.2016 09:21
столько ингредиентов 
отличный рецепт - в избранное
отличный рецепт - в избранное 
Татьяна Лебедева
30.05.2016 11:29
Красота. Как раз собираюсь делать Окрошку