Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26408 рецептов холодного)

Творожный сыр Сахарная пудра Сливочное масло Краситель пищевой

Украшение десертов и выпечки - это немаловажная часть составления блюда. Ведь человек ест не только ртом, но и глазами. Существует масса рецептов для этого. Различные кремы являются отличным выбором.

15 мин

–

5.0

348

Рецепт вкусного домашнего зефира

Яблоки очищенные Сахар Клубничный джем Инвертный сироп Сахарная пудра Кукурузный крахмал Агар-агар Белок Ваниль

Давно хотели узнать рецепт вкусного домашнего зефира? Здесь вы найдете детальный рецепт зефира, нежного, намного более вкусного, чем покупной. Здесь — зефир из яблок и клубники. Попробуйте!

19 ч.

–

4.0

–

Вино по-домашнему

Черная смородина Вода Сахар

Любите домашнее вино? Вам повезло, ведь сегодня я расскажу, как приготовить вино по-домашнему. Сегодня вы узнаете все секреты и тонкости, которые помогут вашему вину стать вкуснее. Приступаем!

16 дн. 15 ч.

–

3.7

401

Мороженое пломбир с агар-агаром

Сливки 20% Сахарная пудра Агар-агар

Приготовленное в домашних условиях мороженое в разы превосходит по вкусу и качеству покупной десерт, поэтому настоятельно советую вам посмотреть, как приготовить мороженое пломбир с агар-агаром дома.

8 ч.

–

4.3

246

Простой рецепт вкусного пирога

Тыквенное пюре Молоко Взбитые сливки Песочное печенье Сыр сливочный Ванильный пудинг Масло сливочное Сахар Имбирь молотый Ваниль, корица

Скажу честно, что мне не всегда удается выпечка. Поэтому я нахожу простые рецепты. Вот вам вариант: простой рецепт вкусного пирога. Печь ничего не нужно, а выйдет вкусно и красиво. Идеально для меня!

5 ч.

–

5.0

234

Заварные пирожные с заварным кремом

Молоко Шоколад Сахар Мука пшеничная Сливки Сливочное масло Кукурузная мука Какао Соль Яйца Куриные желтки

Такие заварные пирожные порадуют всех. Их делают с ванильным, шоколадным кремом, со сгущенкой или взбитыми сливками. Расскажу о рецепте, как приготовить заварные пирожные с заварным кремом.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Сладкое печенье

Цельнозерновая мука Сливочное масло Тростниковый сахар Молоко Йогурт Разрыхлитель Мускатный орех Семена зеленого кардамона

Вкусное, ароматное и очень простое в приготовлении печенье. Такое можно сделать на Рождество или на Новый Год. Рассказываю, как приготовить сладкое печенье, которое украшаю разными орехами.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Овсянка в банке (с какао)

Какао-порошок Молоко Овсяные хлопья Натуральный йогурт Мед Банан Шоколадная крошка

Всем привет! Рецепт этого завтрака понравится тем, кто не располагает большим количеством времени с утра. Сегодня расскажу, как приготовить овсянку в банке с какао. Приступаем к приготовлению.

30 мин

–

3.5

–

Огурцы по-китайски

Соевый соус Сахарный песок Китайский уксус (или яблочный уксус) Чеснок Соль Огурцы Лавровый лист Сушеные перцы чили

В азиатских странах популярны маринованные овощи. Их едят самостоятельно или добавляют в салаты, другие блюда. Расскажу рецепт простой и вкусной закуски (салата), как приготовить огурцы по-китайски.

9 ч.

–

4.7

–

Кокандская халва

Молоко Сахар Мука Масло топленое

Существует более сотни рецептов того, как приготовить кокандскую халву. Я вам расскажу, как приготовить это лакомство так, чтобы вкус не отличался от того, что делают на его родине — в Узбекистане.

1 ч.

–

5.0

168

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Тесто дрожжевое Лук зеленый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Пирожки с яйцом и зеленым луком пользуются большой популярностью у многих хозяек. Они получаются вкусными и пышными. Их можно готовить как в духовке, так и обжаривать на сковороде.

2 ч.

–

3.1

232

Яйца, фаршированные крабовыми палочками и огурцом

Майонез Яйца Крабовые палочки Огурец Соль, перец, зелень

Сегодня я хочу поделиться с вами просто отличным рецептом закуски на любой стол. Расскажу, как приготовить яйца, фаршированные крабовыми палочками и огурцом. Приступаем скорее :)

15 мин

–

4.6

139

"Бомарше" печенье

Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Молоко Лимон Желток

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления простого и очень вкусного печенья "Бомарше". Оно получается безумно вкусным и нежным, просто тает во рту. Приступим к приготовлению :)

40 мин

–

3.7

369

Салат с черешковым сельдереем

Растительное масло Отварные креветки Свинина Зеленый лук Перец острый Помидор Веточки петрушки Горчица Лук Соль Стебель сельдерея

Всем известно, что сельдерей приносит пользу здоровью. Его можно кушать целиком от листьев до корня. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат с черешковым сельдереем легко и быстро.

20 мин

–

5.0

–

Майонез своими руками

Масло растительное Сок лимона Уксус винный 9% Дижонская горчица Соль Желток

Все любят майонез, даже те, кто сидит на диетах. Посмотрите, как приготовить майонез своими руками. Берите качественные продукты - получите отменный продукт, который не навредит здоровью.

10 мин

–

3.8

–

Лучший яблочный пирог

Мука Сахар Молоко Масло сливочное Разрыхлитель Корица Яблоки Яйцо

Вашему вниманию - рецепт приготовления лучшего яблочного пирога в домашних условиях. Да, пусть звучит нескромно, но я вкуснее пирога не пробовала. И вам рекомендую! Вкусно, нежно, красиво и аппетитно.

1 ч.

–

4.0

241

Рецепт круассанов со сгущенкой

Мука пшеничная Сливочное масло Вода холодная Сгущенное молоко вареное Сахар Соль

Ароматный хрустящий круассан с кофе - классический французский завтрак. Да, не очень полезный, но такой романтичный и вкусный! А что, если эту выпечку сделать самим, на новый лад? Давайте попробуем!

4 ч.

–

5.0

–

Десерты с желатином

Сметана Сахар Ванильный сахар Желатин Пакетик цветного желе

Я очень люблю желатиновые десерты: различные пудинги, желе, тортики и другие. Мне нравится текстура и яркий вид таких блюд. А ещё всегда можно попробовать новенькое. Например, посмотрите мой вариант.

6 ч.

–

5.0

–

Свиные ушки по-корейски (закуска)

Морковь по-корейски Вода Соевый соус Яблочный уксус Сахар Свиное ушко Соль Лавровый лист Перец

Хотите найти рецепт вкусной и простой закуски? Посмотрите, как приготовить свиные ушки по-корейски (закуска), очень хрустящую, ароматную и аппетитную закуску, которую можно подать на праздник.

6 ч.

–

4.0

–

Докторская колбаса

Куриное филе Сливки 20% Свекольный сок Соль Чеснок Перец черный Орегано Яичный белок

Мало кто из нас не покупает колбасу к завтраку или просто на перекус. Сегодня я расскажу вам, как приготовить докторскую колбасу дома без вредных добавок. Сделайте её для себя и своей семьи.

2 ч.

–

5.0

126

Окрошка на кефире (простой способ)

Кефир Минералка Колбаса вареная Укроп Редиска Уксус Картофель Яйца Огурец Лук зеленый Специи

Расскажу вам сегодня, как приготовить окрошку на кефире простым способом. Сказать честно, даже затрудняюсь ответить, бывает ли "сложный" способ, ведь окрошка — вкуснейшее и простейшее летнее блюдо!

20 мин

–

5.0

–

Кисель из овсянки

Вода холодная Овсяные хлопья Мед Малина свежая или замороженная

Честно говоря, я никогда раньше не увлекалась всякими крупами, но ведь как быстро готовятся из них разные вкусности. Например, кисель из овсянки - очень полезное блюдо. Смотрите, как его приготовить.

4 ч.

–

4.4

–

Пророщенная соя

Пророщенные бобы сои Рукола Огурец свежий Кунжут, оливковое масло, соевый соус

Привет всем любителям вкусных и очень полезных блюд! Сегодня будем готовить салат из пророщенных соевых бобов. Польза этого блюда настолько велика, что вы будете удивлены. Приступаем к приготовлению.

20 мин

–

5.0

–

Пирог из черники

Черника Мука пшеничная Сливочное масло Сметана Сахар Мука Молоко Лимонный сок Сахар Соль Лимонная цедра Корица Яйца

Привет всем любителям сладкого! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить пирог из черники. Готовится он достаточно просто, однако результат сумеет вас приятно удивить. Приступим :)

3 ч.

–

5.0

–

Десерт с кокосовым молоком

Кешью Клубника Финики Кокосовое молоко Миндаль Сок лимона Мед Соль

В Таиланде многие туристы пробуют кокосовое молоко и десерты из него. Я не исключение. Всегда после поездок мне хочется вернуть вкус отпуска. Этот рецепт стал объединением Азии и Европы. Очень вкусно!

11 ч.

–

5.0

327

Крем "Филадельфия"

Молоко 3,5% Сливки жирные Уксус 9% Соль

Расскажу вам сегодня, как приготовить крем "Филадельфия". Он подойдет для закуски, а также, если добавить сахар и, например, сироп или шоколад, станет идеальным кремом для выпечки. Ну что, смотрим?

8 ч.

–

5.0

–

Молочное желе

Молоко Вода Сахар Желатин Ванилин

Когда речь заходит о легких десертах, нельзя не вспомнить о молочном желе. Если вы хотите узнать, как приготовить молочное желе, то следуйте дальнейшим инструкциям, и тогда все получится!

20 мин

–

5.0

80

Итальянские хлебные палочки "Гриссини"

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Закваска (опара) Манная крупа Кунжут Пшеничный стартер Оливковое масло Сахар Соль Куркума Тмин

Несмотря на то, что основой этих палочек в оригинале является дрожжевое тесто, расскажу, как приготовить итальянские хлебные палочки "Гриссини" на пшеничной закваске, еще один вариант рецепта.

10 ч.

–

4.5

221

Салат с форелью слабосоленой

Форель слабосоленая Лук зеленый Морковь вареная Картофель отварной Яйца вареные Майонез

Почти ни один праздничный стол не обходится без слабосоленой семги или форели. Вкус такой рыбы настолько нежный и приятный, поэтому расскажу и покажу, как приготовить салат с форелью слабосоленой.

1 ч.

–

3.8

97

Домашняя вареная колбаса из курицы

Куриное филе Молоко Крахмал Яйцо Чеснок Специи

Чтобы не покупать больше колбасу с опаской, домашняя вареная колбаса из курицы - отличный выход из положения. Готовится колбаса быстро и получается очень вкусной.

2 ч.

–

5.0

144

Печенье для формочек

Мука Сливочное масло Грецкие орехи Сахар Сахарная пудра Какао Яйца Ваниль Растительное масло

1 ч.

–

5.0

536

Безе

Сахар Ванилин Яйцо куриное

Безе — это классический десерт французской кухни. Его подают к чаю или кофе как отдельное блюдо. А также оно служит основой или дополнением во многих других десертах, к примеру, в тортах и пирожных.

2 ч.

–

5.0

284

Пончики к завтраку на скорую руку

Растительное масло Белая пшеничная мука Сметана 15% Сахар Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо Соль

Во время завтрака можно позволить себе что-то вкусное и сладкое, но времени на приготовление выпечки часто не хватает. Поэтому расскажу, как приготовить пончики к завтраку на скорую руку.

40 мин

–

5.0

517

Суфле творожное паровое

Творог Фрукты и ягоды Кефир Сахарный песок Яйца

Если у вас пароварка стоит без дела, этот рецепт исправит эту несправедливость. Расскажу о простом рецепте, как приготовить суфле творожное паровое, которое делаю в мультиварке с функцией "Пароварка".

35 мин

–

4.7

–

Песочный торт с заварным кремом

Молоко Мука Маргарин Сахар Мука Сода Яйцо Яйца

Песочный торт с заварным кремом обязательно понравится всем сладкоежкам. Его нежный и сливочный вкус отлично сочетается с чашкой горячего кофе или чая. Отличный десерт для детей и взрослых.

4 ч.

–

4.3

289

Творожник шоколадный без муки

Творог Сахар Манная крупа Какао-порошок Соль Яйца

Если вам нравится полезная сладкая пища, посмотрите, как приготовить творожник шоколадный без муки. Творожную запеканку можно назвать одним из самых полезных и вкусных низкокалорийных десертов.

50 мин

–

5.0

195

Кабачковые оладьи сладкие

Кабачки Мука пшеничная первого сорта Сахар Соль Яйцо куриное Сода

Конечно, в качестве десерта подавать кабачковые оладьи, наверное, не стоит. Но если вы добавите в них немного сахара, то блюдо приобретет приятный сладковатый привкус. Отлично сочетается со сметаной!

1 ч.

–

4.8

–

Улитки с маком

Сахар Тесто слоеное Мак Вода Сливочное масло

Любите ли вы домашнюю выпечку так, как люблю её я? Не могу и двух дней протянуть без неё. Поэтому и знаю большое количество простых рецептов. Вы можете брать на вооружение подобный вариант! Читайте!

1 ч.

–

5.0

–

Рецепт воздушного пирога

Сахар Мука пшеничная высшего сорта Масло сливочное Разрыхлитель теста Яйцо куриное Соль Мандарин

Чтобы пирог получился воздушным, нежным и рассыпчатым, готовьте его на основе бисквита. Добавьте в качестве начинки дольки мандаринов, они придадут цитрусовый аромат и приятную кислинку вашему пирогу.

1 ч.

–

4.7

–

Заправка для овощных салатов

Масло растительное Уксус яблочный сидровый Горчица Сахар Тамаринды Апельсин

Вы наверняка встречали в магазинах такой необычный плод как тамаринд, но не знали, как его есть и что с ним делать. Здесь я расскажу, как приготовить заправку для овощных салатов на основе тамаринда.

20 мин

–

4.7

–

Паштейш де белем

Слоеное тесто Молоко Сахар Вода Мука Цедра лимона Палочка корицы Желтки

Если вы бывали в Португалии, то наверняка пробовали национальные угощения. Сегодня я расскажу вам, как приготовить "Паштейш де белем" вкусно и просто. Этот десерт прекрасно впишется в любой праздник.

2 ч.

–

3.7

233

Рыбное заливное

Рыба Петрушка Желатин Морковь Лук Лавровый лист Соль Яйца

В России очень популярно это блюдо, его готовят из рыбы (любых сортов) или из мяса. Сегодня расскажу, как приготовить рыбное заливное, которое подают холодным на праздничный или повседневный стол.

6 ч.

–

3.4

89