1 дн. 2 ч.

Уши по-корейски

Любите разные закуски по-корейски? Тогда вам понравится рецепт отличной закуски, как приготовить уши по-корейски. Подавайте их к пиву, в качестве дополнения к гарниру или ешьте просто так.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные уши 2 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 1 штука
Кориандр По вкусу
Лавровый лист 1 штука
Перец горошком душистый 5-7 штук
Соль По вкусу
Смесь молотых перцев 1 щепотка
Уксус столовый 9% 2 ст. ложки
Соевый соус 2 ст. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Специи для моркови по-корейски По вкусу

Калорийность

189 ккал

Калорийность

1 г

Белки

17 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Уши очень хорошо вымойте и побрейте от волос. Выложите их в кастрюлю, добавьте лук, один зубчик чеснока, щепотку кориандра, лавровый лист, душистый перец, посолите и залейте водой. Варите их 120 минут.

Шаг 2

2. В пластиковый или стеклянный контейнер добавьте очищенные и пропущенные через пресс или натертые на терку зубчики чеснока, добавьте уксус, растительное масло, соевый соус, сахар, специи по-корейски, соль и щепотку кориандра.

Шаг 3

3. Хорошенько перемешайте ароматную смесь из специй и отставьте в сторону.

Шаг 4

4. Вареные уши остудите, а затем нарежьте кусочками или полосками.

Шаг 5

5. Переложите ушки в контейнер со специями, затем хорошенько перемешайте, закройте крышку и уберите их в холодильник на 24 часа.

Шаг 6

6. Подавайте ушки с овощами, с гарниром или без ничего. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Свиные уши "по-корейски"

Морковь Репчатый лук Растительное масло Соевый соус Уксус винный Чеснок Перец чили Соль Лавровый лист Перец горошком Свиное ухо Приправа для корейской морковки

Корейские блюда уже стали своеобразным трендом. Технологии приготовления подобных рецептов во многом схожи, как правило, меняются только заправки со специями и основные ингредиенты.

4 ч.

–

3.6

–

Cвиные ушки жареные с луком

Масло растительное Шпинат Петрушка Лавровый лист Соль, перец Свиные ушки Синий лук

Cвиные ушки жареные с луком - простой в приготовлении салат. Лук мы подадим синий, свежий, а также добавим шпината, чтобы он связал все ингредиенты в единое целое. Уши отварим и обжарим на масле.

3 ч.

–

3.9

899

Жареные свиные ушки

Масло растительное Чеснок Лавровый лист Соль, перец Свиные ушки

Жареные свиные ушки хорошо идут под светлое холодное пиво. Особенно такое блюдо порадует летним вечером на природе - на даче или на пикнике у озера. Ушки получатся ароматными, хрустящими, остренькими.

3 ч.

–

4.1

–

Свиные уши к пиву

Свежие свиные уши Масло оливковое Чеснок Чеснок сушеный Хмели-сунели Уксус винный Сушеная аджика Розмарин сушеный Чеснок свежий измельченный Куркума Зерна кориандра Сушеные прованские травы Зерна кориандра Лук репчатый Перец душистый горошком Лавровый лист Соевый соус Соль

Свиные уши – это аппетитная и вкусная закуска к пиву, ее подают в закусочных и пивных барах. Расскажу и покажу, как приготовить действительно вкусные маринованные свиные уши к пиву дома, это просто.

7 ч.

–

4.1

–

Рулет из свиных ушей

Свинина Чеснок Морковь Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный Уши свиные

Многие даже не подозревают, что из обычных свиных ушей можно приготовить вкусную и оригинальную закуску. Готовится просто, а получается шикарно. Так что берите на вооружение!

11 ч.

–

5.0

134

Салат с свиными ушами и огурцом

Соевый соус Петрушка Чеснок Масло растительное Ухо свиное Огурцы свежие Соль Перец черный молотый Перец красный острый Лук зеленый Кориандр молотый

Вкусный и аппетитный салат можно приготовить из свиных ушей и свежих огурцов, подавая его к столу к обеду или ужину. Не забывайте про соевый соус и чеснок, без которых блюдо не будет столь ароматным!

3 ч.

–

5.0

–

Рулька с тушеной капустой

Пиво Квашеная капуста Картофель молодой Зеленые яблоки Масло сливочное топленое Томатная паста Тимьян Тмин Розмарин Апельсины Рулька свиная Гвоздика Лавровый лист Соль, перец Перец черный горошком Перец черный душистый молотый

Рулька с тушеной капустой может стать основным блюдом и украшением любого праздничного стола. Приготовить такое произведение искусства совсем не сложно, главное — использовать правильные ингредиенты.

4 ч.

–

5.0

–